肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 918 品
  • 簡単やわらかローストポーク

    • 183 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ポイントは”おろし玉ねぎ”。玉ねぎの酵素が肉をやわらかくしてくれるから、噛む力に自信がない方でも美味しく食べられます。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    538 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    217 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    538 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    217 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    28 µg
    豚ヒレ塊肉(脂身なし)、塩、こしょう、サラダ油、…
    材料: 豚ヒレ塊肉(脂身なし)、塩、こしょう…
  • レンジで簡単 ガーリックサワーチキン

    • 82 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    電子レンジで気軽にできて作りおきにも便利な一品。お酢の酸味でサッパリ、そのまま食べても、サラダの具にとアレンジも様々。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    156 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    156 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    鶏むね肉(皮なし)、砂糖、塩、穀物酢(または好み…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、砂糖、塩、穀物酢…
  • 豚肉とさやえんどうの黒酢炒め

    • 196 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ななクレープ
    ご飯が進む甘酢味!1日分のビタミンB1の半分が含まれます。糖質代謝を促し、疲労回復におすすめです。
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    171 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    171 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    28 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、さやえんどう、人参…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、さやえ…
  • 大葉もやしの豚巻き にんにくレンジ蒸し

    • 211 kcal
    • 食塩 1.4 g
    簡単手抜きママ
    レンジで作るお手軽レシピ!豚肉とニンニクの組み合わせで、豚肉の疲労回復効果がさらにパワーアップします。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    543 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    213 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    543 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    213 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    63 µg
    豚ロース薄切り(脂身なし)、トマト、にんにく、塩…
    材料: 豚ロース薄切り(脂身なし)、トマト、…
  • 塩麹と酒粕でつくる酒粕鍋

    • 199 kcal
    • 食塩 2.0 g
    kebeibiko
    麹を使うことで、余分な調味料を加えなくても、コクが増して美味しくし上がります。乳酸菌を含むため、免疫力UPにもオススメ◎
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    5.2 g
    カリウム
    879 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    260 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    143 µg
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    5.2 g
    カリウム
    879 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    260 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    143 µg
    粕汁(鍋つゆ)、だし、酒粕、西京みそ、薄口しょう…
    材料: 粕汁(鍋つゆ)、だし、酒粕、西京みそ…
  • 筍の豚肉巻き焼き柚子胡椒で

    • 191 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ruruchirin
    たけのこを豚肉で巻いて焼くだけ!噛みごたえのあるたけのこは、咀嚼回数が増え、食事の満足度アップにも役立ちます。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    193 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    コレステロール
    46 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    193 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    コレステロール
    46 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    45 µg
    豚ロース薄切り(脂身なし)、筍(水煮)、片栗粉、…
    材料: 豚ロース薄切り(脂身なし)、筍(水煮…
  • 牛肉とクレソンのこってりオイスターソテー

    • 160 kcal
    • 食塩 1.1 g
    Fujiレシピ
    春野菜のクレソン。βカロテン、カルシウム、カリウム、鉄などが豊富。辛味の素はシニグリンという成分で利尿効果がありますI
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    148 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    148 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    輸入牛もも(脂身無)、黒こしょう、片栗粉、クレソ…
    材料: 輸入牛もも(脂身無)、黒こしょう、片…
  • おいしく出来る鶏と葱の山椒風味

    • 147 kcal
    • 食塩 1.1 g
    回塾長回
    味付けは塩のみで、山椒の辛みがアクセント。鶏肉は皮なしにすれば、カロリーは皮つきの場合より約30%カットできます。
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    169 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    169 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    51 µg
    鶏モモ肉(皮なし)、白葱、ごま油、酒、塩、粉山椒…
    材料: 鶏モモ肉(皮なし)、白葱、ごま油、酒…
  • 鶏肉のソテー ハーブサラダのせ

    • 188 kcal
    • 食塩 0.6 g
    UDTERU
    カリッと焼いた鶏肉が、酸味のきいたドレッシングと相性抜群。ハーブの香りと鶏肉に含まれるメチオニンがストレス緩和にも◎
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    126 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    62 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    126 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    62 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏もも肉、塩、こしょう、オリーブ油、ルッコラ、A…
    材料: 鶏もも肉、塩、こしょう、オリーブ油、…
  • にらとかんぴょうのピリ辛炒め

    • 142 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    ピリッとした辛味とにんにくの風味が食欲をそそります。食物繊維も摂れ、エネルギー控えめのかんぴょうで食べごたえをだします。
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    154 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    154 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    39 µg
    にら、豚もも薄切り肉(脂身なし)、かんぴょう、ご…
    材料: にら、豚もも薄切り肉(脂身なし)、か…
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