辛うま麻婆茄子とピーマンのどんぶり +7品の献立 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

エネルギー

1621 kcal

食塩相当量

9.8 g

たんぱく質

58.9 g

脂質

55.0 g

炭水化物

238.3 g

糖質

217.1 g

食物繊維

21.2 g

水溶性食物繊維

6.8 g

不溶性食物繊維

13.3 g

カリウム

2016 mg

カルシウム

300 mg

マグネシウム

237 mg

リン

741 mg

鉄

5.8 mg

亜鉛

8.3 mg

ヨウ素

427 µg

コレステロール

269 mg

ビタミンB1

1.01 mg

ビタミンB2

0.85 mg

ビタミンC

105 mg

ビタミンB6

1.10 mg

ビタミンB12

10.3 µg

葉酸

253 µg

ビタミンA

376 µg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンK

175 µg

ビタミンE

6.5 mg

飽和脂肪酸

14.25 g

一価不飽和脂肪酸

21.85 g

多価不飽和脂肪酸

13.18 g

エネルギー

1621 kcal

食塩相当量

9.8 g

たんぱく質

58.9 g

脂質

55.0 g

炭水化物

238.3 g

糖質

217.1 g

食物繊維

21.2 g

水溶性食物繊維

6.8 g

不溶性食物繊維

13.3 g

カリウム

2016 mg

カルシウム

300 mg

マグネシウム

237 mg

リン

741 mg

鉄

5.8 mg

亜鉛

8.3 mg

ヨウ素

427 µg

コレステロール

269 mg

ビタミンB1

1.01 mg

ビタミンB2

0.85 mg

ビタミンC

105 mg

ビタミンB6

1.10 mg

ビタミンB12

10.3 µg

葉酸

253 µg

ビタミンA

376 µg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンK

175 µg

ビタミンE

6.5 mg

飽和脂肪酸

14.25 g

一価不飽和脂肪酸

21.85 g

多価不飽和脂肪酸

13.18 g

細ねぎ

5.6 g
長ねぎ

1/2本 (63 g)
なす

3/4本 (67 g)
ピーマン

2個 (53 g)
しょうが

1/4片 (3.1 g)
にんにく

1/3片 (1.6 g)
赤とうがらし(輪切り)

3/4本 (0.4 g)
春キャベツ

2/3枚 (29 g)
ミニトマト

1個 (10 g)
ごぼう

1/2本 (89 g)
きゅうり

1/2本 (51 g)
玉ねぎ

1/8個 (27 g)
赤玉ねぎ

1/8個未満 (11 g)
セロリー

1/6本 (23 g)
葉ねぎ

11 g
にんじん

1/6本 (26 g)
いんげん

1本 (8.2 g)
かぼちゃ

1/8個未満 (17 g)

サラダ油

適量
黒こしょう

0.6 g
白こしょう

0.1 g
塩(焼塩などのサラサラしたもの)

3.6 g
しょうゆ

5.5 g
ごま油

7.0 g
こしょう

0.1 g
みそ

3.0 g
豆板醤

2.0 g
砂糖

5.5 g
鶏がらスープの素

2.0 g
片栗粉

適量
白ワイン

7.5 g
顆粒コンソメ

1.0 g
バター

2.0 g
めんつゆ(3倍濃縮)

4.0 g
だし汁(昆布)

10.0 g
酢

10.0 g
薄口しょうゆ

4.0 g
酒

2.5 g
みりん

2.0 g