レシピ: 和食


レシピ数 : 563 品
35 / 57
  • 山椒香る 鶏の塩から揚げ

    • 139 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ぱんこ625
    山椒を使った上品な味付けとピリッとした辛味が、大人の味わいです。おつまみにもおすすめ。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒、片栗粉、揚…
    材料: 鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒…
  • かぼすポン酢の豚しゃぶサラダ

    • 176 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ちびた★★
    かぼすの香りが食欲をそそるレシピです。糖質代謝を高めるビタミンB1が豊富な豚肉でスタミナUP!
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    145 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    145 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    39 µg
    豚肉(しゃぶしゃぶ用ロース)、たまねぎ、かいわれ…
    材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用ロース)、たまね…
  • 鶏のから揚げ ねぎ黒酢ソース

    • 179 kcal
    • 食塩 0.9 g
    sho1231
    カリッと香ばしいから揚げに、黒酢を使用した、さっぱりソースが好相性。たっぷりのねぎとごま油の風味が食欲をそそります。
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    107 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    186 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    107 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    186 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    29 µg
    鶏モモ肉(皮なし)、酒、しょうゆ、卵、薄力粉、片…
    材料: 鶏モモ肉(皮なし)、酒、しょうゆ、卵…
  • 介護食・とろろの味噌汁

    • 47 kcal
    • 食塩 1.0 g
    美味しい介護食
    滑らかな口当たりで、嚥下をスムーズに。胃腸に優しい一品です。山芋は長芋より銀杏芋や大和芋の方がトロッと仕上がります。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    284 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    36 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    284 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    36 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    14 µg
    山芋、味噌、出し汁(いりこ)、ねぎ(小口切り)
    材料: 山芋、味噌、出し汁(いりこ)、ねぎ(…
  • もち米入り 鶏ゴボウの炊き込みご飯

    • 265 kcal
    • 食塩 0.9 g
    KT121
    もち米を使いもっちりとした食感の炊き込みご飯。鶏肉としいたけ、野菜のうま味も合わさり、格別なおいしいさです。
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    52.3 g
    糖質
    50.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    122 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    52.3 g
    糖質
    50.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    122 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    米、もち米、水(しいたけの戻し汁と合わせて)、鶏…
    材料: 米、もち米、水(しいたけの戻し汁と合…
  • カボチャのあんかけ煮

    • 103 kcal
    • 食塩 0.8 g
    HIROマンマ
    かぼちゃの栄養素は皮の部分に多く含まれるため、皮ごと調理したり、一部を剥くなどなるべく一緒に食べるようにしましょう。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    カボチャ、鶏ひき肉、サラダオイル、A水、A顆粒和…
    材料: カボチャ、鶏ひき肉、サラダオイル、A…
  • 玉ねぎとアオサの味噌汁

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    rumitte
    アオサの風味がおいしい味噌汁。アオサは食物繊維を豊富に含んでいます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ、あおさ
    材料: 玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ、…
  • ズッキーニと舞茸の味噌汁

    • 36 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ふなここ
    ズッキーニをお味噌汁でいただきます。ズッキーニは傷みやすいため、購入後はできるだけ早く食べましょう。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    123 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    43 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    123 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    43 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    ズッキーニ、舞茸、油揚げ、和風だしの素、水、みそ
    材料: ズッキーニ、舞茸、油揚げ、和風だしの…
  • コクうま具だくさん味噌スープ

    • 73 kcal
    • 食塩 1.0 g
    かける一膳分のオフィシャルキッチン
    いつもの味噌汁のコクと旨味がより豊かに。味、栄養ともにワンランクアップ!豊富なカリウムが高血圧の予防、改善に役立ちます。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    46 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    46 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    30 µg
    かぼちゃ、茄子、生椎茸、昆布だし、味噌(赤色)、…
    材料: かぼちゃ、茄子、生椎茸、昆布だし、味…
  • サクサク 豚肉でミルフィーユカツ

    • 251 kcal
    • 食塩 1.0 g
    kanan店長
    豚のスライス肉を重ねて揚げ焼きにした豚カツです。通常の豚カツよりも噛み切りやすく、硬いお肉が苦手な方にもおすすめです。
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    404 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    191 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    404 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    191 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    30 µg
    豚もも薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉…
    材料: 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉…