がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

味覚が変わった

治療の影響で味を感じずらいときや味覚が変わったときに、みんなが食べていたレシピです。

レシピ数： 24 品

3 / 3

鮭のタルタルソース焼き
263 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

淡白な鮭を濃厚なタルタルソースをのせて焼きます。タルタルソースは電子レンジで作って簡単に。

エネルギー

263 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

19.3 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

165 mg

カリウム

367 mg

カルシウム

36 mg

リン

256 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

26.7 µg

ビタミンB12

5.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

263 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

19.3 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

165 mg

カリウム

367 mg

カルシウム

36 mg

リン

256 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

26.7 µg

ビタミンB12

5.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

38 µg
鮭、塩、こしょう、卵（Mサイズ）、玉ねぎ、パセリ…

材料：鮭、塩、こしょう、卵（Mサイズ）、玉…

味覚が変わった

口が乾く

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エネルギー

263 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

19.3 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

165 mg

カリウム

367 mg

カルシウム

36 mg

リン

256 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

26.7 µg

ビタミンB12

5.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

263 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

19.3 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

165 mg

カリウム

367 mg

カルシウム

36 mg

リン

256 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

26.7 µg

ビタミンB12

5.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

38 µg
豚ひじきオムレツ
192 kcal

食塩 0.5 g
ちょこ

甘辛い味付けが食欲をそそる和風オムレツ。ふっくらとやわらかく、口当たりがよい一品です。たんぱく質もしっかりとれます。

エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

12.4 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.6 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

204 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

34 mg

リン

119 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

12.4 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.6 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

204 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

34 mg

リン

119 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

27 µg
ひじき（乾）、豚ひき肉、しょうが(みじん切り)、…

材料：ひじき（乾）、豚ひき肉、しょうが(み…

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エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

12.4 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.6 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

204 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

34 mg

リン

119 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

12.4 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.6 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

204 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

34 mg

リン

119 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

27 µg
豚しゃぶサラダ梅風味
189 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康　管理栄養士

酸味のある梅だれでいただく豚しゃぶサラダ。シャキシャキ野菜と一緒に、お肉をさっぱりと食べられます。

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

10.3 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

54 mg

カリウム

499 mg

カルシウム

33 mg

リン

193 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

10.3 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

54 mg

カリウム

499 mg

カルシウム

33 mg

リン

193 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

28 µg
豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、大根、玉ねぎ、…

材料：豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、大…

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エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

10.3 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

54 mg

カリウム

499 mg

カルシウム

33 mg

リン

193 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

189 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

10.3 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

54 mg

カリウム

499 mg

カルシウム

33 mg

リン

193 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

28 µg
豚肉とカット野菜のかんたんレンジ蒸し
280 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康　管理栄養士

電子レンジだけで作れる、豚肉とカット野菜の簡単レンジ蒸し。ごまダレやさっぱりとぽん酢しょうゆなど、お好みの味付けで。

エネルギー

280 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

18.1 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

68 mg

カリウム

569 mg

カルシウム

64 mg

リン

240 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

83 µg

エネルギー

280 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

18.1 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

68 mg

カリウム

569 mg

カルシウム

64 mg

リン

240 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

83 µg
豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、塩、こしょう、酒、カ…

材料：豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、塩、こし…

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エネルギー

280 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

18.1 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

68 mg

カリウム

569 mg

カルシウム

64 mg

リン

240 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

83 µg

エネルギー

280 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

18.1 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

68 mg

カリウム

569 mg

カルシウム

64 mg

リン

240 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

83 µg