レシピ数 : 135 品
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豆腐とひじきのレンジ蒸し 生姜甘酢あん
- 154 kcal
- 食塩 1.1 g
レンジでできるお手軽おかず。豆腐の水切りも不要。高齢者に不足しやすい蛋白質と、鉄が豊富です。エネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物7.1 g糖質4.8 g食物繊維2.3 gコレステロール166 mgカリウム484 mgカルシウム112 mgリン181 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物7.1 g糖質4.8 g食物繊維2.3 gコレステロール166 mgカリウム484 mgカルシウム112 mgリン181 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg絹ごし豆腐、ひじき(乾燥)、鶏むねひき肉、卵、塩…材料: 絹ごし豆腐、ひじき(乾燥)、鶏むねひ…-
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ごはんがすすむ ニラ卵モヤシ
- 129 kcal
- 食塩 1.6 g
フライパン1枚のお手軽レシピ。ニラ、卵、モヤシの相性が抜群!1品で野菜が100g以上摂取できます。エネルギー129 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.8 g脂質8.3 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール185 mgカリウム319 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC13 mg葉酸93 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.8 g脂質8.3 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール185 mgカリウム319 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC13 mg葉酸93 µgもやし、にら、卵、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素…材料: もやし、にら、卵、砂糖、ごま油、鶏が…-
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簡単 キャベツと卵だけでも美味しい中華
- 134 kcal
- 食塩 1.3 g
キャベツと卵だけのシンプルな炒め物。卵を先に炒めることで、キャベツと合わせたときに、ふんわりときれいに仕上がります。エネルギー134 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.3 g脂質8.2 g炭水化物6.3 g糖質4.9 g食物繊維1.4 gコレステロール185 mgカリウム232 mgカルシウム58 mgリン110 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC30 mg葉酸80 µgエネルギー134 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.3 g脂質8.2 g炭水化物6.3 g糖質4.9 g食物繊維1.4 gコレステロール185 mgカリウム232 mgカルシウム58 mgリン110 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC30 mg葉酸80 µgキャベツ、卵(Mサイズ)、塩(卵用)、サラダ油、…材料: キャベツ、卵(Mサイズ)、塩(卵用)…-
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とろ~り優しい 豆腐の鶏そぼろあんかけ
- 152 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏ひき肉とえのきあんを、温めた豆腐にたっぷりかけます。肌寒い季節におすすめの一品です。エネルギー152 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質8.2 g炭水化物8.9 g糖質6.8 g食物繊維2.1 gコレステロール24 mgカリウム357 mgカルシウム81 mgリン144 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸42 µgエネルギー152 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質8.2 g炭水化物8.9 g糖質6.8 g食物繊維2.1 gコレステロール24 mgカリウム357 mgカルシウム81 mgリン144 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸42 µg絹ごし豆腐、鶏ひき肉、えのきたけ、ごま油、小ねぎ…材料: 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、えのきたけ、ご…-
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おからのドライカレー
- 344 kcal
- 食塩 1.9 g
肉を使わず、おからと野菜で作る和風カレー。隠し味のしょうゆがポイントです。麦ご飯で食物繊維も補えます。エネルギー344 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質8.2 g脂質8.2 g炭水化物66.4 g糖質55.8 g食物繊維10.6 gコレステロール3 mgカリウム478 mgカルシウム67 mgリン148 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸51 µgエネルギー344 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質8.2 g脂質8.2 g炭水化物66.4 g糖質55.8 g食物繊維10.6 gコレステロール3 mgカリウム478 mgカルシウム67 mgリン148 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸51 µg麦ご飯(押麦3割)、カリフラワー、玉ねぎ、にんじ…材料: 麦ご飯(押麦3割)、カリフラワー、玉…-
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海老とコーンのガーリックチャーハン
- 383 kcal
- 食塩 1.4 g
バターと焦がししょうゆの香りがたまりません!炒める時は中火から強火で。そうすることでパラっとしたチャーハンが楽しめます。エネルギー383 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.4 g脂質8.1 g炭水化物66.1 g糖質62.0 g食物繊維4.1 gコレステロール92 mgカリウム358 mgカルシウム56 mgリン205 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸46 µgエネルギー383 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.4 g脂質8.1 g炭水化物66.1 g糖質62.0 g食物繊維4.1 gコレステロール92 mgカリウム358 mgカルシウム56 mgリン205 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸46 µgごはん、えび(生または冷凍)、玉ねぎ(みじん切り…材料: ごはん、えび(生または冷凍)、玉ねぎ…-
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豆腐と切干大根の南蛮漬け
- 169 kcal
- 食塩 1.2 g
豆腐が主役の南蛮漬け。切干大根が入っているので噛みごたえがあり、満足度アップ!酢の酸味が疲労回復に役立ちます。エネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質8.0 g炭水化物16.4 g糖質13.2 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム434 mgカルシウム132 mgリン128 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸49 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質8.0 g炭水化物16.4 g糖質13.2 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム434 mgカルシウム132 mgリン128 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸49 µg豆腐(水切りしたもの)、塩、こしょう、片栗粉、サ…材料: 豆腐(水切りしたもの)、塩、こしょう…-
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豆腐としめじのグラタン
- 141 kcal
- 食塩 1.5 g
通常のホワイトソースに比べて良質な油、タンパク質を摂れて身体に優しい!食べ応えもバッチリ!エネルギー141 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.8 g脂質7.9 g炭水化物9.2 g糖質5.6 g食物繊維3.6 gコレステロール8 mgカリウム488 mgカルシウム180 mgリン225 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸85 µgエネルギー141 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.8 g脂質7.9 g炭水化物9.2 g糖質5.6 g食物繊維3.6 gコレステロール8 mgカリウム488 mgカルシウム180 mgリン225 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸85 µg木綿豆腐、たまねぎ、しめじ、ほうれんそう、ピザ用…材料: 木綿豆腐、たまねぎ、しめじ、ほうれん…-
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トマトカレー鍋
- 247 kcal
- 食塩 2.0 g
子供から大人まで好きなカレー鍋にトマトを入れてうま味をプラス。たっぷりの野菜もぺろりと食べられるレシピです。エネルギー247 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.9 g脂質7.9 g炭水化物31.7 g糖質21.3 g食物繊維10.4 gコレステロール72 mgカリウム1134 mgカルシウム80 mgリン267 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸122 µgエネルギー247 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.9 g脂質7.9 g炭水化物31.7 g糖質21.3 g食物繊維10.4 gコレステロール72 mgカリウム1134 mgカルシウム80 mgリン267 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸122 µg鶏もも肉(皮なし)、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、キャベツ、じゃが…-
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レンジで簡単 豆腐入りふんわりだし卵
- 155 kcal
- 食塩 1.0 g
材料を混ぜてチンするだけのお手軽レシピ。ふんわりとした口当たりで、年齢を問わず美味しく頂けます。エネルギー155 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.6 g脂質7.8 g炭水化物9.8 g糖質8.7 g食物繊維1.1 gコレステロール185 mgカリウム268 mgカルシウム89 mgリン149 mg鉄1.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸45 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.6 g脂質7.8 g炭水化物9.8 g糖質8.7 g食物繊維1.1 gコレステロール185 mgカリウム268 mgカルシウム89 mgリン149 mg鉄1.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸45 µg卵(Mサイズ)、絹ごし豆腐、みりん、めんつゆ(3…材料: 卵(Mサイズ)、絹ごし豆腐、みりん、…-
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