レシピ数 ： 2005 品
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塩麹入り 豆腐ハンバーグ
- 195 kcal
- 食塩 1.1 g
パン粉や卵などのつなぎを加えず、ふんわり軽い口当たりのハンバーグに仕上げます。豆腐を加えて脂質をカット。エネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.3 g脂質14.1 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム318 mgカルシウム79 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.3 g脂質14.1 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム318 mgカルシウム79 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µg合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉ねぎ、水菜、…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉…-
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えびとスナップエンドウの卵炒め
- 155 kcal
- 食塩 1.0 g
彩りのきれいな卵炒め。ぷりぷりとした海老と、シャキシャキしたスナップエンドウの食感でつい箸が進むおいしさです。エネルギー155 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質7.7 g炭水化物8.6 g糖質7.7 g食物繊維0.9 gコレステロール215 mgカリウム191 mgカルシウム50 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC14 mg葉酸50 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質7.7 g炭水化物8.6 g糖質7.7 g食物繊維0.9 gコレステロール215 mgカリウム191 mgカルシウム50 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC14 mg葉酸50 µg卵、油、ムキエビ、酒、片栗粉、スナップエンドウ、…材料： 卵、油、ムキエビ、酒、片栗粉、スナッ…-
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豚肉とえのきの塩麹炒め
- 311 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉は塩麹で揉み込むことでやわらかな仕上がりに。またえのきの食感が合わさって咀嚼回数が増し、満足感のある一品です。エネルギー311 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.3 g脂質21.4 g炭水化物8.4 g糖質5.5 g食物繊維2.9 gコレステロール69 mgカリウム559 mgカルシウム7 mgリン241 mg鉄1.4 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸56 µgエネルギー311 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.3 g脂質21.4 g炭水化物8.4 g糖質5.5 g食物繊維2.9 gコレステロール69 mgカリウム559 mgカルシウム7 mgリン241 mg鉄1.4 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸56 µg豚こま肉、えのきたけ、青じそ、サラダ油、A、しょ…材料： 豚こま肉、えのきたけ、青じそ、サラダ…-
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鶏胸肉と春キャベツのマスタードサラダ
- 146 kcal
- 食塩 0.9 g
やわらかで、甘みのある春キャベツがおいしく食べられます。鶏肉が入りボリュームもあるので、おかずになるサラダです。エネルギー146 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質4.8 g炭水化物10.9 g糖質8.9 g食物繊維2.0 gコレステロール44 mgカリウム448 mgカルシウム44 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸63 µgエネルギー146 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質4.8 g炭水化物10.9 g糖質8.9 g食物繊維2.0 gコレステロール44 mgカリウム448 mgカルシウム44 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸63 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒、おろしにん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒…-
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新玉ねぎと豚肉のとろーり炒め煮
- 192 kcal
- 食塩 1.1 g
豚バラ肉使わず、豚ロースにすることで脂質を抑えました。豚肉と玉ねぎの相性も抜群でご飯がすすむ一品です。エネルギー192 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.4 g脂質10.5 g炭水化物9.7 g糖質8.1 g食物繊維1.6 gコレステロール44 mgカリウム426 mgカルシウム23 mgリン186 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸20 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.4 g脂質10.5 g炭水化物9.7 g糖質8.1 g食物繊維1.6 gコレステロール44 mgカリウム426 mgカルシウム23 mgリン186 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸20 µg新玉ねぎ、豚ロース薄切り（脂身なし）、にんにく（…材料： 新玉ねぎ、豚ロース薄切り（脂身なし）…-
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豚と大根の味噌煮込み
- 222 kcal
- 食塩 1.4 g
豚肉のうま味を吸った大根が絶品。弱火で煮込むことで、煮崩れせずに仕上げることができます。エネルギー222 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.2 g脂質10.4 g炭水化物20.5 g糖質17.2 g食物繊維3.3 gコレステロール31 mgカリウム661 mgカルシウム61 mgリン157 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸70 µgエネルギー222 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.2 g脂質10.4 g炭水化物20.5 g糖質17.2 g食物繊維3.3 gコレステロール31 mgカリウム661 mgカルシウム61 mgリン157 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸70 µg豚ロース、大根、玉ねぎ、小ねぎ、だし汁、Ａ砂糖、…材料： 豚ロース、大根、玉ねぎ、小ねぎ、だし…-
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豚肉とたけのこのピリッと甘辛炒め
- 209 kcal
- 食塩 1.5 g
たけのこは食感を活かして大きめに切るのがポイント。ぴりっと辛いたれに、とろみをつけて具材によく絡むよう仕上げました。エネルギー209 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.2 g脂質12.8 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール35 mgカリウム424 mgカルシウム15 mgリン127 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.2 g脂質12.8 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール35 mgカリウム424 mgカルシウム15 mgリン127 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸36 µg豚肉（肩ロース薄切り）、Ａしょうゆ、Ａ酒、ゆでた…材料： 豚肉（肩ロース薄切り）、Ａしょうゆ、…-
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小エビとグリンピースの炊き込みごはん
- 237 kcal
- 食塩 0.1 g
えびに含まれるタウリンは血糖値やコレステロールを下げ、心臓や肝臓の機能を強化。カルシウムも豊富で歯と骨の健康も維持しますエネルギー237 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.7 g脂質0.7 g炭水化物52.7 g糖質51.2 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム120 mgカルシウム113 mgリン95 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.7 g脂質0.7 g炭水化物52.7 g糖質51.2 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム120 mgカルシウム113 mgリン95 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸20 µg米、水、小エビ（乾燥したもの）、昆布だし、グリン…材料： 米、水、小エビ（乾燥したもの）、昆布…-
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鶏軟骨のカレー炒め
- 62 kcal
- 食塩 0.9 g
軟骨は高たんぱくで低脂肪、そして低カロリー。コリコリとした食感で、食べごたえアリ。おつまみにもピッタリです。エネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.4 g脂質3.3 g炭水化物1.9 g糖質1.7 g食物繊維0.2 gコレステロール15 mgカリウム98 mgカルシウム27 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸3 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.4 g脂質3.3 g炭水化物1.9 g糖質1.7 g食物繊維0.2 gコレステロール15 mgカリウム98 mgカルシウム27 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸3 µg鶏軟骨、オリーブ油、しょうゆ、A、塩、こしょう、…材料： 鶏軟骨、オリーブ油、しょうゆ、A、塩…-
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シンプルな鶏ささみつくね
- 103 kcal
- 食塩 0.3 g
鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。エネルギー103 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質16.9 g脂質4.3 g炭水化物0.3 g糖質0.3 g食物繊維0.0 gコレステロール50 mgカリウム290 mgカルシウム4 mgリン170 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質16.9 g脂質4.3 g炭水化物0.3 g糖質0.3 g食物繊維0.0 gコレステロール50 mgカリウム290 mgカルシウム4 mgリン170 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µg鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ（低カ…材料： 鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨ…-
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