おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5610 品
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とろろご飯
- 306 kcal
- 食塩 1.0 g
長いもには消化酵素が豊富に含まれ、相乗効果で血糖値の急上昇を抑えることができます。食欲がない日もとろろで食がすすみます。エネルギー306 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.7 g脂質3.4 g炭水化物63.2 g糖質58.9 g食物繊維4.3 gコレステロール93 mgカリウム453 mgカルシウム33 mgリン128 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸24 µgエネルギー306 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.7 g脂質3.4 g炭水化物63.2 g糖質58.9 g食物繊維4.3 gコレステロール93 mgカリウム453 mgカルシウム33 mgリン128 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸24 µg長いも、卵、Aだし汁、A塩、A醤油、麦ご飯(麦3…材料： 長いも、卵、Aだし汁、A塩、A醤油、…-
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ホクホク かぼちゃのお味噌汁
- 66 kcal
- 食塩 1.0 g
南瓜と玉葱の甘みが引き立つ美味しいお味噌汁ですエネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物13.7 g糖質11.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム276 mgカルシウム28 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸31 µgエネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物13.7 g糖質11.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム276 mgカルシウム28 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸31 µgかぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、水、和風だし…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、…-
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鶏手羽先 お酢でホロホロ煮
- 159 kcal
- 食塩 1.3 g
味が染みた大根と、ほろほろとやわらかくなったお肉が絶品です。お酢と一緒に煮込むことで、コクが出てさっぱりとした味わいに。エネルギー159 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質9.8 g炭水化物7.6 g糖質6.0 g食物繊維1.6 gコレステロール72 mgカリウム294 mgカルシウム43 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質9.8 g炭水化物7.6 g糖質6.0 g食物繊維1.6 gコレステロール72 mgカリウム294 mgカルシウム43 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸44 µg鶏手羽先 （１人２本）、大根、オクラ、A、しょう…材料： 鶏手羽先 （１人２本）、大根、オクラ…-
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もやしとニラのポンサラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.4 g
もやしとにらをぽん酢じょうゆでさっぱりとあえて。にらとかつお節の風味で塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.5 g脂質1.6 g炭水化物4.9 g糖質3.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム139 mgカルシウム41 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.5 g脂質1.6 g炭水化物4.9 g糖質3.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム139 mgカルシウム41 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgもやし、にんじん、にら、Aぽん酢しょうゆ、Aみり…材料： もやし、にんじん、にら、Aぽん酢しょ…-
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水菜の梅おかか和え
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
水菜は電子レンジで加熱しすることで、かさが減りたっぷりと食べられます。梅おかか味で後味もさっぱり。箸休めにぴったりです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム360 mgカルシウム149 mgリン57 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸99 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム360 mgカルシウム149 mgリン57 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸99 µg水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だし汁材料： 水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だ…-
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豚ロースで簡単！チンジャオロース
- 190 kcal
- 食塩 1.2 g
定番のチンジャオロース。豚ロースを使うことでエネルギーをカットすることができます。エネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質11.8 g炭水化物8.7 g糖質6.0 g食物繊維2.7 gコレステロール31 mgカリウム595 mgカルシウム18 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸53 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質11.8 g炭水化物8.7 g糖質6.0 g食物繊維2.7 gコレステロール31 mgカリウム595 mgカルシウム18 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸53 µg豚ロース、たけのこ、ピーマン、ごま油、塩、酒、混…材料： 豚ロース、たけのこ、ピーマン、ごま油…-
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えのきとねぎの豚肉巻き
- 215 kcal
- 食塩 0.8 g
巻いて焼くだけ、簡単レシピです。照り焼きソースがからんだ肉巻きは、ご飯のおかずでもお弁当でも主役になれる一品です。エネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.7 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質5.9 g食物繊維3.7 gコレステロール49 mgカリウム626 mgカルシウム55 mgリン248 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸98 µgエネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.7 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質5.9 g食物繊維3.7 gコレステロール49 mgカリウム626 mgカルシウム55 mgリン248 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸98 µg豚ロース薄切り（脂身なし）、えのきたけ、オクラ、…材料： 豚ロース薄切り（脂身なし）、えのきた…-
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冷ご飯で 簡単トマトリゾット風
- 265 kcal
- 食塩 0.7 g
冷やご飯とトマトの水煮を使うことで忙しい朝でも手軽に作れます。野菜たっぷりで食物繊維が多く摂れます。エネルギー265 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.4 g脂質7.1 g炭水化物46.8 g糖質40.8 g食物繊維6.0 gコレステロール3 mgカリウム487 mgカルシウム39 mgリン132 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸64 µgエネルギー265 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.4 g脂質7.1 g炭水化物46.8 g糖質40.8 g食物繊維6.0 gコレステロール3 mgカリウム487 mgカルシウム39 mgリン132 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸64 µg冷ご飯（押麦２割）、ベーコン、大豆（水煮）、キャ…材料： 冷ご飯（押麦２割）、ベーコン、大豆（…-
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簡単さっぱりノンオイル キャベツ酢サラダ
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
食物繊維を含むキャベツを使った料理は、添えると満腹感を得られやすく、積極的に食事に取り入れたい一皿ですエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質1.2 g炭水化物6.5 g糖質5.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム44 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸30 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質1.2 g炭水化物6.5 g糖質5.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム44 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸30 µgキャベツ、にんじん、きゅうり、すし酢、すりごま材料： キャベツ、にんじん、きゅうり、すし酢…-
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しそ香る イワシの蒲焼丼
- 370 kcal
- 食塩 0.9 g
良質な脂肪酸が豊富に含まれるイワシ。インスリン分泌やインスリン抵抗性も改善し、糖尿病のリスクを下げる働きが期待できますエネルギー370 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質7.4 g炭水化物61.7 g糖質58.7 g食物繊維3.0 gコレステロール27 mgカリウム227 mgカルシウム86 mgリン211 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD12.8 µgビタミンB127.1 µgビタミンC2 mg葉酸33 µgエネルギー370 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質7.4 g炭水化物61.7 g糖質58.7 g食物繊維3.0 gコレステロール27 mgカリウム227 mgカルシウム86 mgリン211 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD12.8 µgビタミンB127.1 µgビタミンC2 mg葉酸33 µgいわし、高野豆腐（乾1/2枚）、だし、小麦粉、ご…材料： いわし、高野豆腐（乾1/2枚）、だし…-
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