野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2476 品
  • 水菜とキウイのフルーツサラダ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Annzoo
    水菜のシャキシャキとした食感と、キウイフルーツやミニトマトの甘みを楽しむサラダです。粒マスタードの風味がアクセント。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    47 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    47 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    85 µg
    水菜、キウイ、ミニトマト、A、酢、オリーブ油、粒…
    材料: 水菜、キウイ、ミニトマト、A、酢、オ…
  • 山の恵みでお味噌汁 柚子胡椒風味

    • 45 kcal
    • 食塩 1.0 g
    勇姫ママ
    しょうが、ゆずこしょうがアクセントになり、きのこの旨味たっぷりの、ほのかに甘いお味噌汁です。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    295 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    295 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    36 µg
    ぶなしめじ、まいたけ、えのきだけ、しいたけ、エリ…
    材料: ぶなしめじ、まいたけ、えのきだけ、し…
  • 新玉ねぎの味噌汁

    • 34 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ももかっぱえびせん
    新玉ねぎの甘味が口いっぱいに広がる味噌汁。新玉ねぎは火通りが早いため、通常の玉ねぎより加熱時間が短縮できます。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    47 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    47 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    新玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ、小ねぎ(小…
    材料: 新玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ…
  • 大分の味 だんご汁

    • 94 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ★Ayako
    大分県の郷土料理。「だんご」とは小麦粉と塩、ぬるま湯のみで練った生地を、平たく伸ばしたものをいいます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    20.4 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    20.4 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    49 µg
    大根、にんじん、さといも、はくさい、干ししいたけ…
    材料: 大根、にんじん、さといも、はくさい、…
  • もやしを使ったカニカマサラダ

    • 55 kcal
    • 食塩 0.7 g
    puhi
    お野菜がたっぷり摂れる、あと1品が欲しい時にオススメのレシピです。抗酸化ビタミンが豊富で、生活習慣病が気になる方に◎!
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    45 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    45 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    63 µg
    もやし、カニカマ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)…
    材料: もやし、カニカマ、パプリカ(赤)、パ…
  • トマトのもずく酢和え

    • 26 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ぇぃchan。
    切ってあえるだけ、手軽に作れてさっぱりと美味しい1品。1晩おくと、味が馴染んでより美味しくいただけます。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    22 µg
    トマト、もずく酢
    材料: トマト、もずく酢
  • ボリューム満点 えのきと鶏ささ身のそば風

    • 197 kcal
    • 食塩 2.0 g
    ちきぽん
    えのきをそば風にアレンジ。食物繊維が不足していると感じたときに、おすすめの一皿です。
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    11.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    1064 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    347 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    226 µg
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    11.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    1064 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    347 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    226 µg
    えのきたけ、鶏ささ身、納豆、納豆のたれ、めかぶ、…
    材料: えのきたけ、鶏ささ身、納豆、納豆のた…
  • 和風きのこマリネ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    HIROマンマ
    きのこがたっぷり手に入ったら作りたいマリネは、そのままはもちろん、あえ物やトッピングなどいろいろなアレンジが楽しめます。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    56 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    56 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    34 µg
    しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ、A梅干し、…
    材料: しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ…
  • ほうれん草の桜えび香り炒め(お弁当にも)

    • 44 kcal
    • 食塩 0.6 g
    どんぴんたん
    β-カロテンが豊富なほうれん草は、油炒めで吸収率がアップ。桜えびとの組み合わせで、不足しやすいCaとMgが摂取できます。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    96 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    160 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    96 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    160 µg
    ほうれん草、桜えび、にんにく(すりおろし)、酒、…
    材料: ほうれん草、桜えび、にんにく(すりお…
  • 薄切り大根とキャベツの味噌汁

    • 42 kcal
    • 食塩 0.9 g
    milk*crown
    手軽に作れて、食卓に並ぶとほっとする汁物。具沢山にすれば、献立の栄養価や満足度もさらにアップします。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    大根、キャベツ、油揚げ、だし汁(かつお昆布)、み…
    材料: 大根、キャベツ、油揚げ、だし汁(かつ…
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