おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5602 品
  • 鮭と卵の雑炊

    • 319 kcal
    • 食塩 1.7 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    鮭のうまみと卵のやさしい味がたまらない雑炊。たんぱく質もしっかりととれます。肌寒い日の朝食や夜食に。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    45.7 g
    糖質
    42.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    143 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    45.7 g
    糖質
    42.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    143 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    34 µg
    麦ご飯(押麦3割)、鮭フレーク、卵、小ねぎ、Aし…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、鮭フレーク、卵、…
  • キャベツたっぷり ハムチーズホットサンド

    • 319 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    サクッと焼けたパンにキャベツとハム、溶けたチーズが絡まって美味。一度に野菜とタンパク源も一緒に食べられるのもいいところ。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    45.2 g
    糖質
    40.5 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    230 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    45.2 g
    糖質
    40.5 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    230 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    65 µg
    食パン(8枚切り2枚/人)、キャベツ(細切り)、…
    材料: 食パン(8枚切り2枚/人)、キャベツ…
  • きゅうりと笹かまの塩だれ丼

    • 319 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    笹かまときゅうりを使ったアレンジ丼。具は副菜にもおすすめ。もち麦ご飯にすることで食物繊維が摂れ、血糖の上昇が緩やかに。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    51.4 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    268 mg
    カルシウム
    132 mg
    リン
    174 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    51.4 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    268 mg
    カルシウム
    132 mg
    リン
    174 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    32 µg
    きゅうり、笹かま、プロセスチーズ、Aにんにく(す…
    材料: きゅうり、笹かま、プロセスチーズ、A…
  • 冷やし塩レモンラーメン

    • 319 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    塩レモン風味のさっぱり爽やかな冷やしラーメンです。氷を入れずに温かいままでもおいしくお召し上がりいただけます。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    53.4 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    190 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    53.4 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    190 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    52 µg
    中華めん(生)、鶏ささ身、レタス、レモン(スライ…
    材料: 中華めん(生)、鶏ささ身、レタス、レ…
  • 塩分を抑えた サンドイッチ

    • 319 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    マヨネーズを使わず、からしと無塩バターで塩分控えめに仕上げます。野菜の水けをしっかりきることでおいしいサンドイッチに。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    37.2 g
    糖質
    33.3 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    258 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    37.2 g
    糖質
    33.3 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    258 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    食パン(10枚切り、1人2枚)、からしバター、無…
    材料: 食パン(10枚切り、1人2枚)、から…
  • ツナとトマトのさっぱりそうめん

    • 319 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    ツナのうま味、トマトのさわやかな酸味、青じその風味で味わうそうめんです。トマトは湯むきをすることで甘味も増します。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    43.1 g
    糖質
    41.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    110 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    43.1 g
    糖質
    41.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    110 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    20 µg
    そうめん(乾)、ツナ油漬(油含む)、ミニトマト、…
    材料: そうめん(乾)、ツナ油漬(油含む)、…
  • 鶏ささ身と野菜のかき揚げ

    • 319 kcal
    • 食塩 0.7 g
    小田真規子
    油のコクと鶏ささ身のうま味で塩分控えめでも満足感のある味に。衣を牛乳で作ると、揚げ色がよくなり、風味もプラスされます。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    25.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    172 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    25.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    172 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    36 µg
    鶏ささ身、玉ねぎ、赤パプリカ、小麦粉、牛乳、揚げ…
    材料: 鶏ささ身、玉ねぎ、赤パプリカ、小麦粉…
  • もやしとにらとひき肉の春巻き

    • 318 kcal
    • 食塩 1.0 g
    しゅう☆みり
    パリッとおいしい春巻き。揚げ物はカロリーが気になるという方は、皮の表面に油を塗り、トースターで焼くのも良いですよ。
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    21.2 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    73 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    21.2 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    73 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    春巻きの皮(1人2枚)、豚ひき肉、もやし、にら、…
    材料: 春巻きの皮(1人2枚)、豚ひき肉、も…
  • 蒸しささ身のピリ辛ぽん酢丼

    • 318 kcal
    • 食塩 1.9 g
    市瀬悦子
    しっとり蒸したささ身と水菜のシャキシャキとした食感がおいしい丼。ぽん酢しょうゆとラー油の食欲をそそるたれをかけてどうぞ。
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    54.7 g
    糖質
    50.5 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    269 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    54.7 g
    糖質
    50.5 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    269 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    50 µg
    麦ご飯(押麦3割)、鶏ささ身、水菜、赤パプリカ、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏ささ身、水菜、…
  • 豚肉と人参のピカタ

    • 318 kcal
    • 食塩 0.5 g
    しおりんご
    卵液ににんじんのすりおろしを加えた、豚肉のアレンジピカタ。ミニトマトとキャベツを添えて彩り豊かな一皿に。
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    22.5 g
    脂質
    22.6 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    234 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    247 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    22.5 g
    脂質
    22.6 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    234 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    247 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    豚ロース薄切り肉、塩、薄力粉、卵、にんじん、オリ…
    材料: 豚ロース薄切り肉、塩、薄力粉、卵、に…
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