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妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。

レシピ数： 1149 品

7 / 115

新着順人気順

ブロッコリーの焼きナムル
49 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

ブロッコリーはフライパンで焦げ目をつけてから蒸し煮して旨みを引き出します。ほんのりきいた塩とごまの香りで箸もすすみます。

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.1 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

42 mg

リン

72 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

84 mg

葉酸

134 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.1 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

42 mg

リン

72 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

84 mg

葉酸

134 µg
ブロッコリー、A 水、A 酒、B 塩、B えごま…

材料：ブロッコリー、A 水、A 酒、B 塩…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.1 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

42 mg

リン

72 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

84 mg

葉酸

134 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.1 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

42 mg

リン

72 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

84 mg

葉酸

134 µg
ブロッコリーの茎のラー油あえ
30 kcal

食塩 0.7 g
小林まさみ

茎を無駄なくおいしくいただく一皿。電子レンジで一気に加熱するより、２回に分けることでやわらかく火が通ります。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

35 mg

リン

64 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

112 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

35 mg

リン

64 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

112 µg
ブロッコリー（茎の部分）、白ごま、A、しょうゆ、…

材料：ブロッコリー（茎の部分）、白ごま、A…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

35 mg

リン

64 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

112 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

35 mg

リン

64 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

70 mg

葉酸

112 µg
簡単かつおぶしたっぷり水菜のおひたし
17 kcal

食塩 0.3 g
さにパン

水菜だけでできるお手軽レシピ。さっとゆで、冷水にすぐとることで、しゃきしゃき食感が楽しめます。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

301 mg

カルシウム

127 mg

リン

46 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

301 mg

カルシウム

127 mg

リン

46 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg
水菜、かつお節、しょうゆ

材料：水菜、かつお節、しょうゆ

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

301 mg

カルシウム

127 mg

リン

46 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

301 mg

カルシウム

127 mg

リン

46 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg
ほうれん草と海苔のスープ
50 kcal

食塩 0.9 g
komomoもも

海苔とごま油での風味で、いつもより少し薄味にしたスープでもおいしくいただけます。

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

74 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

36 mg

リン

66 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

105 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

74 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

36 mg

リン

66 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

105 µg
ほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がらスープの素、…

材料：ほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がら…

高血圧

10分以内

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エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

74 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

36 mg

リン

66 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

105 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.0 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

74 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

36 mg

リン

66 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

105 µg
ブロッコリーおかかポン酢和え
28 kcal

食塩 0.3 g
Naoza

シンプルなスピードレシピ。かつお節とぽん酢しょうゆを合わせてからあえることで、ブロッコリーに味がしっかりと絡みます。

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

299 mg

カルシウム

31 mg

リン

78 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

85 mg

葉酸

133 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

299 mg

カルシウム

31 mg

リン

78 mg

鉄

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亜鉛

0.5 mg

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0.2 µg

ビタミンC

85 mg

葉酸

133 µg
ブロッコリー、A、ぽん酢しょうゆ、かつお節

材料：ブロッコリー、A、ぽん酢しょうゆ、か…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

299 mg

カルシウム

31 mg

リン

78 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

85 mg

葉酸

133 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

299 mg

カルシウム

31 mg

リン

78 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

85 mg

葉酸

133 µg
セリのペッパーナムル
50 kcal

食塩 0.6 g
∴ｎｉｃｏ

独特の香りと歯触りが特徴のセリを楽しむ一品。香り成分の一つ、ピラジンには血液凝固を防ぎ、血流改善効果があるとされます。

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

61 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

83 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

61 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンC

14 mg

葉酸

83 µg
セリ、Ａにんにく（すりおろし）、Ａ塩、Ａ洋風だし…

材料：セリ、Ａにんにく（すりおろし）、Ａ塩…

高血圧

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50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

61 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

83 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

61 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

83 µg
春菊のわさび醤油和え
21 kcal

食塩 0.6 g
yukiはぴ

あっという間に作れる和え物。春菊とわさびの組み合わせが好相性◎。目の健康に良いビタミンAが1日の40％以上が摂れます。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

97 mg

リン

40 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

153 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

97 mg

リン

40 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

153 µg
春菊、わさび、しょうゆ、和風だしの素

材料：春菊、わさび、しょうゆ、和風だしの素

糖尿病

高血圧

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21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

97 mg

リン

40 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

15 mg

葉酸

153 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

97 mg

リン

40 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

15 mg

葉酸

153 µg
菜の花の中華風和え物
37 kcal

食塩 0.5 g
ハッピーれおん

菜の花のおいしさが引き立つ、シンプルな和え物。菜の花のほろ苦さとごま油の香りで、ついつい箸がすすみます。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

81 mg

リン

45 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

172 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

81 mg

リン

45 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

172 µg
菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油

材料：菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油

糖尿病

高血圧

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エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

81 mg

リン

45 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

172 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

81 mg

リン

45 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

172 µg
電子レンジで菜の花のからしあえ
21 kcal

食塩 0.5 g
桜貝の想い出

ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

材料：菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
ゆでブロッコリー
45 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

ゆでるだけで十分な１品に仕上がります。マヨぽんでお箸のすすむ味わい。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

2.6 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

32 mg

リン

72 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

85 mg

葉酸

133 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

2.6 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

32 mg

リン

72 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

85 mg

葉酸

133 µg
ブロッコリー、A、ぽん酢しょうゆ、マヨネーズ

材料：ブロッコリー、A、ぽん酢しょうゆ、マ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

2.6 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

32 mg

リン

72 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

85 mg

葉酸

133 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.5 g

脂質

2.6 g

炭水化物

4.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

32 mg

リン

72 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

85 mg

葉酸

133 µg