おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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マカ入り豆腐ドライカレー
- 428 kcal
- 食塩 1.9 g
お肉の代わりに豆腐を使ったヘルシーなベジタリアンドライカレー。豆腐なのにひき肉のような味わいがあっておいしいです。エネルギー428 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.4 g脂質11.6 g炭水化物71.6 g糖質64.0 g食物繊維7.6 gコレステロール1 mgカリウム669 mgカルシウム154 mgリン245 mg鉄3.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸63 µgエネルギー428 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.4 g脂質11.6 g炭水化物71.6 g糖質64.0 g食物繊維7.6 gコレステロール1 mgカリウム669 mgカルシウム154 mgリン245 mg鉄3.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸63 µg木綿豆腐、ホールトマト、玉ねぎ（みじん切り）、ア…材料： 木綿豆腐、ホールトマト、玉ねぎ（みじ…-
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豚肉とほうれん草の豆乳クリームパスタ
- 429 kcal
- 食塩 1.8 g
豆乳を使ったまろやかなクリームパスタ。粉チーズを加えることで、コクがアップ。黒こしょうの辛味が相性抜群です。エネルギー429 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.6 g脂質12.7 g炭水化物59.0 g糖質52.3 g食物繊維6.7 gコレステロール35 mgカリウム893 mgカルシウム141 mgリン295 mg鉄3.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸170 µgエネルギー429 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.6 g脂質12.7 g炭水化物59.0 g糖質52.3 g食物繊維6.7 gコレステロール35 mgカリウム893 mgカルシウム141 mgリン295 mg鉄3.7 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸170 µgスパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、…材料： スパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉（…-
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菜の花と牛肉のオイスターソース炒め
- 233 kcal
- 食塩 1.2 g
香り豊かな菜の花を牛肉と合わせた一皿。牛肉にはビタミンB12、菜の花には葉酸が豊富に含まれています。エネルギー233 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質11.6 g炭水化物16.3 g糖質8.2 g食物繊維8.1 gコレステロール48 mgカリウム799 mgカルシウム136 mgリン236 mg鉄3.7 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC119 mg葉酸293 µgエネルギー233 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質11.6 g炭水化物16.3 g糖質8.2 g食物繊維8.1 gコレステロール48 mgカリウム799 mgカルシウム136 mgリン236 mg鉄3.7 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC119 mg葉酸293 µg牛もも薄切り肉、菜の花、じゃがいも、にんにく、赤…材料： 牛もも薄切り肉、菜の花、じゃがいも、…-
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厚揚げとまいたけのみぞれがけ
- 194 kcal
- 食塩 1.2 g
表面をカリッと焼いた厚揚げに、大根おろしをかけてさっぱり感をプラス。しょうがを効かせることで塩分を抑えられます。エネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µg厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A、しょうが（…材料： 厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A…-
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大根ミックスで野菜たっぷり湯豆腐
- 192 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜がしっかり食べられて体が温まる湯豆腐。スーパーやコンビニで手軽に購入できる大根ミックスを使えばさっと作れます。エネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物12.7 g糖質8.8 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム536 mgカルシウム284 mgリン206 mg鉄3.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸70 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物12.7 g糖質8.8 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム536 mgカルシウム284 mgリン206 mg鉄3.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸70 µg絹ごし豆腐、大根ミックス、昆布、水、ごまだれ、白…材料： 絹ごし豆腐、大根ミックス、昆布、水、…-
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さばみそ煮缶で麻婆豆腐風
- 258 kcal
- 食塩 1.2 g
さば味噌煮缶を使用し、調味料を最小限に抑えました。全ての材料を合わせて電子レンジで加熱するだけのお手軽な一品です。エネルギー258 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.6 g脂質17.8 g炭水化物7.6 g糖質6.2 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム366 mgカルシウム346 mgリン293 mg鉄3.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.5 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸70 µgエネルギー258 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.6 g脂質17.8 g炭水化物7.6 g糖質6.2 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム366 mgカルシウム346 mgリン293 mg鉄3.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.5 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸70 µgさば味噌煮缶（汁含む）、厚揚げ、小ねぎ（小口切り…材料： さば味噌煮缶（汁含む）、厚揚げ、小ね…-
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ごま香る 菜の花と鶏肉のパスタ
- 364 kcal
- 食塩 1.6 g
鮮やかな菜の花の色を楽しむ春ならではの一品。ごまの風味を効かせた和の味付けでいただきます。エネルギー364 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.1 g脂質11.6 g炭水化物51.5 g糖質45.0 g食物繊維6.5 gコレステロール26 mgカリウム482 mgカルシウム203 mgリン241 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC66 mg葉酸196 µgエネルギー364 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.1 g脂質11.6 g炭水化物51.5 g糖質45.0 g食物繊維6.5 gコレステロール26 mgカリウム482 mgカルシウム203 mgリン241 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC66 mg葉酸196 µgスパゲッティ（乾）、鶏もも肉（皮なし）、菜の花、…材料： スパゲッティ（乾）、鶏もも肉（皮なし…-
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小松菜と油揚げの煮浸し
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質1.3 g炭水化物5.1 g糖質2.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム633 mgカルシウム215 mgリン74 mg鉄3.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸134 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質1.3 g炭水化物5.1 g糖質2.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム633 mgカルシウム215 mgリン74 mg鉄3.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸134 µg小松菜、油揚げ、A、だし汁（かつお昆布）、しょう…材料： 小松菜、油揚げ、A、だし汁（かつお昆…-
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厚揚げガパオライス
- 442 kcal
- 食塩 1.9 g
厚揚げには鉄が多く含まれます。吸収をよくするために合わせたいのがビタミンC。パプリカとピーマンを合わせてガパオライスに♪エネルギー442 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.6 g脂質16.9 g炭水化物57.3 g糖質52.2 g食物繊維5.1 gコレステロール185 mgカリウム344 mgカルシウム228 mgリン284 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC69 mg葉酸80 µgエネルギー442 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.6 g脂質16.9 g炭水化物57.3 g糖質52.2 g食物繊維5.1 gコレステロール185 mgカリウム344 mgカルシウム228 mgリン284 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC69 mg葉酸80 µg麦ご飯（押麦３割）、厚揚げ、卵（Mサイズ）、赤パ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、厚揚げ、卵（Mサ…-
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あさりと厚揚げのオイスターソース煮
- 157 kcal
- 食塩 1.2 g
厚揚げにあさりのうま味をプラスして味わう中華風の煮物です。オイスターソースでコクをプラスし、ご飯によく合う一皿に。エネルギー157 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.0 g脂質11.3 g炭水化物3.1 g糖質1.7 g食物繊維1.4 gコレステロール10 mgカリウム313 mgカルシウム273 mgリン168 mg鉄3.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1213.5 µgビタミンC15 mg葉酸66 µgエネルギー157 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.0 g脂質11.3 g炭水化物3.1 g糖質1.7 g食物繊維1.4 gコレステロール10 mgカリウム313 mgカルシウム273 mgリン168 mg鉄3.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1213.5 µgビタミンC15 mg葉酸66 µgあさり（殻付き１人30g）、厚揚げ、チンゲン菜、…材料： あさり（殻付き１人30g）、厚揚げ、…-
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