旬の食材 のレシピ 2049品
食物繊維が豊富なしめじや玉ねぎなどの具材が入った、さっぱり味の焼きうどんです。
|
エネルギー
|
355kcal
|
たんぱく質
|
14.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.5g
|
炭水化物
|
53.1g
|
|
コレステロール
|
15mg
|
食塩相当量
|
1.7g
|
|
食物繊維
|
4.9g
|
カリウム
|
424mg
|
材料：
ツナ缶（水煮）、たまねぎ、しめじ、うどん（ゆで）、ごま油、穀物酢、焼…
定番料理に酢をプラス。酢は料理全体の味を上手に引き立たせる働きがあるので塩分控え目なメニューも、美味しくいただけます。
|
エネルギー
|
223kcal
|
たんぱく質
|
16.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
13.4g
|
炭水化物
|
5.7g
|
|
コレステロール
|
49mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.1g
|
カリウム
|
290mg
|
材料：
さば（切り身）、調味料、穀物酢、砂糖、しょうゆ、水、しょうが
お肉と一緒に野菜もとれる減塩メニュー。エネルギーや糖質も比較的少なく、「中華」の味付けで男性でも食べやすい一品です。
|
エネルギー
|
279kcal
|
たんぱく質
|
15.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
17.1g
|
炭水化物
|
13.2g
|
|
コレステロール
|
56mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
532mg
|
材料：
豚肉（薄切り）、トマト、長ねぎ、しょうが（せん切り）、ごま油、調味料…
手作りのたれでいただく、彩り豊かなさっぱりそうめん。食欲がないときでも、つるりといただけます。
|
エネルギー
|
303kcal
|
たんぱく質
|
13.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
7.0g
|
炭水化物
|
42.5g
|
|
コレステロール
|
20mg
|
食塩相当量
|
2.1g
|
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
300mg
|
材料：
そうめん（乾麺）、鶏ささ身、酒、トマト、きゅうり、たれ、Ａしょうゆ、…
甘辛い味付けが食欲をそそる和風オムレツ。ふっくらとやわらかく、口当たりがよい一品です。たんぱく質もしっかりとれます。
|
エネルギー
|
204kcal
|
たんぱく質
|
10.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.5g
|
炭水化物
|
10.1g
|
|
コレステロール
|
229mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
0.5g
|
カリウム
|
201mg
|
材料：
ひじき（乾）、豚ひき肉、しょうが(みじん切り)、サラダ油(炒め用)、…
しょうがの風味がきいた牛すじ煮込み。圧力鍋で煮込むことで、咀しゃくしにくい牛すじもとろとろ柔らかに仕上がります。
|
エネルギー
|
181kcal
|
たんぱく質
|
28.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.0g
|
炭水化物
|
4.2g
|
|
コレステロール
|
68mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
102mg
|
材料：
牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、Ａしょうゆ、Ａみりん、Ａ酒
鶏むね肉を使った、辛みのないお腹にやさしいホイコーロー。辛くなくても甜麺醤を使うことで本格的な味わいに。
|
エネルギー
|
203kcal
|
たんぱく質
|
19.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
7.2g
|
炭水化物
|
13.7g
|
|
コレステロール
|
58mg
|
食塩相当量
|
1.8g
|
|
食物繊維
|
2.0g
|
カリウム
|
520mg
|
材料：
鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、キャベツ、ピーマン、ごま油、Ａ しょうゆ、…
やわらかいぶりと味のしみた大根。しょうがの香りでごはんのすすむ味わいに。
|
エネルギー
|
352kcal
|
たんぱく質
|
23.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
17.8g
|
炭水化物
|
17.1g
|
|
コレステロール
|
72mg
|
食塩相当量
|
2.0g
|
|
食物繊維
|
2.1g
|
カリウム
|
810mg
|
材料：
ぶりの切り身、大根、しょうが（輪切り）、昆布、酒、水、みりん、しょうゆ
手軽で栄養たっぷりのさば缶を使ったスピードメニュー。オイスターソース味でご飯が進みます。
|
エネルギー
|
427kcal
|
たんぱく質
|
17.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.3g
|
炭水化物
|
64.6g
|
|
コレステロール
|
42mg
|
食塩相当量
|
1.7g
|
|
食物繊維
|
4.2g
|
カリウム
|
462mg
|
材料：
さば水煮缶、キャベツ、しょうが、コーン缶、サラダ油、水、オイスターソ…
あさりの水煮缶を汁ごと使うことでうまみたっぷり。鉄分や亜鉛などミネラルの補給にもおすすめです。
|
エネルギー
|
289kcal
|
たんぱく質
|
9.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.2g
|
炭水化物
|
57.2g
|
|
コレステロール
|
18mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
169mg
|
材料：
米、あさり水煮缶、しょうが、にんじん、しめじ、Aしょうゆ、A酒、小ね…
PR
