旬の食材 のレシピ 1461

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by ワタナベマキ
牛すね肉とごろごろ野菜のうまみがしみ出た、濃厚なスープを味わえます。
材料: 牛すね肉、塩(牛すね肉用)、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、…
by おいしい健康
食物繊維が豊富なしめじや玉ねぎなどの具材が入った、さっぱり味の焼きうどんです。
材料: ツナ缶(水煮)、たまねぎ、しめじ、うどん(ゆで)、ごま油、穀物酢、焼…
by おいしい健康
定番料理に酢をプラス。酢は料理全体の味を上手に引き立たせる働きがあるので塩分控え目なメニューも、美味しくいただけます。
材料: さば(切り身)、調味料、穀物酢、砂糖、しょうゆ、水、しょうが、生姜
by おいしい健康
あさりの水煮缶を汁ごと使うことでうまみたっぷり。鉄分や亜鉛などミネラルの補給にもおすすめです。
材料: 米、あさり水煮缶、しょうが、にんじん、しめじ、Aしょうゆ、A酒、小ね…
by riomama63
アボカドとしらすの組み合わせがたまらないお手軽丼。青じその香りが、丼に爽やかさを添えます。朝食や夜食に。
材料: アボカド、しらす(釜揚げ)、削り節、青じそ、麦ごはん(押麦3割)、し…
by 神田裕行
すだちが香る特製ごまだれで漬けた、あじの漬け丼。
材料: あじ(刺し身用)、塩、青じそ(せん切り)、味付け海苔、練りわさび、ご…
by 神田裕行
だしじょうゆの味が染みたまぐろにごはんの甘み、海苔の香りが一体となったおいしさ。
材料: まぐろ(刺し身)、もみ海苔、わさび、ご飯、A、だし汁、しょうゆ
by 神田裕行
甘辛い蒲焼きに、三杯酢であえたさわやかなクレソンがよく合います。
材料: いわし(開き)、小麦粉、油、クレソン(太い茎は除く)、ばらのり(焼き…
by KT121
鮭とバター、しょうゆでうまみたっぷりの和風パスタ。アスパラガスのシャキっとした食感がアクセントになります。
材料: スパゲッティ、鮭、塩、こしょう、薄力粉、アスパラガス、オリーブ油、し…
by aprea
フライパンで蒸す、ふわふわ食感のシュウマイ。かに風味かまぼこを混ぜて彩りよく、うまみもアップします。
材料: A豚ひき肉、A木綿豆腐、A玉ねぎ、Aかに風味かまぼこ、A片栗粉、A塩…