旬の食材 のレシピ 1698

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by おいしい健康
食物繊維が豊富なしめじや玉ねぎなどの具材が入った、さっぱり味の焼きうどんです。
材料: ツナ缶(水煮)、たまねぎ、しめじ、うどん(ゆで)、ごま油、穀物酢、焼…
by おいしい健康
定番料理に酢をプラス。酢は料理全体の味を上手に引き立たせる働きがあるので塩分控え目なメニューも、美味しくいただけます。
材料: さば(切り身)、調味料、穀物酢、砂糖、しょうゆ、水、しょうが、生姜
by おいしい健康
お肉と一緒に野菜もとれる減塩メニュー。エネルギーや糖質も比較的少なく、「中華」の味付けで男性でも食べやすい一品です。
材料: 豚肉(薄切り)、トマト、長ねぎ、しょうが(せん切り)、ごま油、調味料…
by おいしい健康
手作りのたれでいただく、彩り豊かなさっぱりそうめん。食欲がないときでも、つるりといただけます。
材料: そうめん(乾麺)、鶏ささ身、酒、トマト、きゅうり、たれ、Aしょうゆ、…
by ちょこ
甘辛い味付けが食欲をそそる和風オムレツ。ふっくらとやわらかく、口当たりがよい一品です。たんぱく質もしっかりとれます。
材料: ひじき(乾)、豚ひき肉、しょうが(みじん切り)、サラダ油(炒め用)、…
by チンペイ
しょうがの風味がきいた牛すじ煮込み。圧力鍋で煮込むことで、咀しゃくしにくい牛すじもとろとろ柔らかに仕上がります。
材料: 牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、Aしょうゆ、Aみりん、A酒
by おいしい健康
鶏むね肉を使った、辛みのないお腹にやさしいホイコーロー。辛くなくても甜麺醤を使うことで本格的な味わいに。
材料: 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、キャベツ、ピーマン、ごま油、A しょうゆ、…
by ワタナベマキ
やわらかいぶりと味のしみた大根。しょうがの香りでごはんのすすむ味わいに。
材料: ぶりの切り身、大根、しょうが(輪切り)、昆布、酒、水、みりん、しょうゆ
by おいしっぽ
手軽で栄養たっぷりのさば缶を使ったスピードメニュー。オイスターソース味でご飯が進みます。
材料: さば水煮缶、キャベツ、しょうが、コーン缶、サラダ油、水、オイスターソ…
by おいしい健康
あさりの水煮缶を汁ごと使うことでうまみたっぷり。鉄分や亜鉛などミネラルの補給にもおすすめです。
材料: 米、あさり水煮缶、しょうが、にんじん、しめじ、Aしょうゆ、A酒、小ね…