おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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もずく酢であっさり雑炊
- 256 kcal
- 食塩 1.2 g
もずくのさっぱりした酸味と、ツルッとした食感で、食欲がわかない時にも食べやすい一品です。エネルギー256 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質6.5 g炭水化物41.7 g糖質39.7 g食物繊維2.0 gコレステロール185 mgカリウム100 mgカルシウム28 mgリン120 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µgエネルギー256 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質6.5 g炭水化物41.7 g糖質39.7 g食物繊維2.0 gコレステロール185 mgカリウム100 mgカルシウム28 mgリン120 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µgご飯、水、もずく酢、卵（Mサイズ）、ねぎ（小口切…材料： ご飯、水、もずく酢、卵（Mサイズ）、…-
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ねぎたっぷり衣笠丼
- 389 kcal
- 食塩 1.5 g
ねぎの甘みとふんわり優しい口当たりの卵の一品。押麦は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる水溶性食物繊維を含んでいます。エネルギー389 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.0 g脂質11.0 g炭水化物60.0 g糖質54.8 g食物繊維5.2 gコレステロール185 mgカリウム324 mgカルシウム120 mgリン236 mg鉄2.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC16 mg葉酸85 µgエネルギー389 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.0 g脂質11.0 g炭水化物60.0 g糖質54.8 g食物繊維5.2 gコレステロール185 mgカリウム324 mgカルシウム120 mgリン236 mg鉄2.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC16 mg葉酸85 µg葉ねぎ（九条ねぎ）、油揚げ、卵（Mサイズ）、麦ご…材料： 葉ねぎ（九条ねぎ）、油揚げ、卵（Mサ…-
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お麩入り 和風オムレツ
- 132 kcal
- 食塩 0.9 g
卵1個にお麩を加えてボリューム感をアップ！お麩に卵液を染み込ませてから焼くことで、ふんわりとした食感になります。エネルギー132 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質7.4 g炭水化物7.4 g糖質7.0 g食物繊維0.4 gコレステロール185 mgカリウム100 mgカルシウム30 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質7.4 g炭水化物7.4 g糖質7.0 g食物繊維0.4 gコレステロール185 mgカリウム100 mgカルシウム30 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µg焼き麩、卵（Mサイズ）、小ねぎ、めんつゆ(３倍濃…材料： 焼き麩、卵（Mサイズ）、小ねぎ、めん…-
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ふわふわ卵と野菜の中華丼
- 359 kcal
- 食塩 1.7 g
食感の良いきくらげと麦ご飯を使用し、食物繊維が補える丼です。溶き卵には天かすを加え、うま味とコクをアップしました。エネルギー359 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質11.7 g脂質8.1 g炭水化物61.9 g糖質55.8 g食物繊維6.1 gコレステロール185 mgカリウム473 mgカルシウム128 mgリン186 mg鉄3.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD3.6 µgビタミンB120.7 µgビタミンC20 mg葉酸93 µgエネルギー359 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質11.7 g脂質8.1 g炭水化物61.9 g糖質55.8 g食物繊維6.1 gコレステロール185 mgカリウム473 mgカルシウム128 mgリン186 mg鉄3.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD3.6 µgビタミンB120.7 µgビタミンC20 mg葉酸93 µg麦ご飯（押麦３割）、卵（Mサイズ）、小松菜、にん…材料： 麦ご飯（押麦３割）、卵（Mサイズ）、…-
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豆腐と卵のあんかけ丼
- 383 kcal
- 食塩 1.5 g
とろりと仕上げた和風あんをかけたやさしい風味の丼ものです。ご馳走が続いた後や疲れた時におすすめの一品です。エネルギー383 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.2 g脂質9.3 g炭水化物61.1 g糖質56.2 g食物繊維4.9 gコレステロール185 mgカリウム450 mgカルシウム158 mgリン239 mg鉄3.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸77 µgエネルギー383 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.2 g脂質9.3 g炭水化物61.1 g糖質56.2 g食物繊維4.9 gコレステロール185 mgカリウム450 mgカルシウム158 mgリン239 mg鉄3.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸77 µg麦ご飯（押麦３割）、絹ごし豆腐、卵（Mサイズ）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、絹ごし豆腐、卵（…-
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やさしい味わい 小松菜とまいたけの中華風卵とじ
- 118 kcal
- 食塩 1.1 g
しょうがとごま油の風味が効いて、塩分控えめでもしっかりとした味わいです。最後に卵でふんわりととじましょう。エネルギー118 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.2 g脂質7.4 g炭水化物5.5 g糖質2.9 g食物繊維2.6 gコレステロール185 mgカリウム486 mgカルシウム127 mgリン142 mg鉄2.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD3.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC23 mg葉酸115 µgエネルギー118 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.2 g脂質7.4 g炭水化物5.5 g糖質2.9 g食物繊維2.6 gコレステロール185 mgカリウム486 mgカルシウム127 mgリン142 mg鉄2.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD3.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC23 mg葉酸115 µg卵（Mサイズ）、小松菜、まいたけ、しょうが、A、…材料： 卵（Mサイズ）、小松菜、まいたけ、し…-
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納豆のせ卵かけご飯
- 362 kcal
- 食塩 0.9 g
ご飯と卵を前もって和える、絶品卵かけご飯。ごま油とすりごまの香りが、食欲をそそります。エネルギー362 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.5 g脂質10.8 g炭水化物53.8 g糖質46.7 g食物繊維7.1 gコレステロール185 mgカリウム408 mgカルシウム71 mgリン236 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸83 µgエネルギー362 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.5 g脂質10.8 g炭水化物53.8 g糖質46.7 g食物繊維7.1 gコレステロール185 mgカリウム408 mgカルシウム71 mgリン236 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸83 µg麦ご飯（押し麦3割）、卵（Mサイズ）、しょうゆ、…材料： 麦ご飯（押し麦3割）、卵（Mサイズ）…-
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シンプル アスパラと卵の炒め物
- 102 kcal
- 食塩 1.0 g
アスパラガスは電子レンジで加熱することで時短に。彩りがよく、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめの一品です。エネルギー102 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.5 g脂質7.2 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール185 mgカリウム210 mgカルシウム34 mgリン117 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸121 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.5 g脂質7.2 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール185 mgカリウム210 mgカルシウム34 mgリン117 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸121 µgアスパラガス、卵（Mサイズ）、サラダ油、A、鶏が…材料： アスパラガス、卵（Mサイズ）、サラダ…-
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たまごふわふわ
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
静岡県袋井市のご当地グルメ「たまごふわふわ」。茶碗蒸しとはひと味違うふわふわした食感が特長。熱々のうちに召し上がれ。エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.0 g脂質5.1 g炭水化物2.5 g糖質2.5 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム210 mgカルシウム31 mgリン118 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.0 g脂質5.1 g炭水化物2.5 g糖質2.5 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム210 mgカルシウム31 mgリン118 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC0 mg葉酸29 µg卵（Mサイズ）、塩、A だし汁、A しょうゆ、A…材料： 卵（Mサイズ）、塩、A だし汁、A …-
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トロトロ大根と玉子のこってり煮
- 137 kcal
- 食塩 1.2 g
コチュジャンのコクと甘味が食欲をそそる韓国風の煮物です。大根は下ゆですることで柔らかくなり、味も染み込みやすくなります。エネルギー137 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.2 g脂質7.3 g炭水化物9.9 g糖質8.5 g食物繊維1.4 gコレステロール185 mgカリウム326 mgカルシウム48 mgリン113 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸62 µgエネルギー137 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.2 g脂質7.3 g炭水化物9.9 g糖質8.5 g食物繊維1.4 gコレステロール185 mgカリウム326 mgカルシウム48 mgリン113 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸62 µg大根、卵、合わせ調味料、Ａ酒、Ａしょうゆ、Ａみり…材料： 大根、卵、合わせ調味料、Ａ酒、Ａしょ…-
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