塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2682 品
  • 豆腐と切干大根の南蛮漬け

    • 168 kcal
    • 食塩 1.2 g
    クッキーシアス
    豆腐が主役の南蛮漬け。切干大根が入っているので噛みごたえがあり、満足度アップ!酢の酸味が疲労回復に役立ちます。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    132 mg
    リン
    128 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    132 mg
    リン
    128 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    49 µg
    豆腐(水切りしたもの)、塩、こしょう、片栗粉、サ…
    材料: 豆腐(水切りしたもの)、塩、こしょう…
  • さつまいもと大豆のご飯

    • 287 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Firstsnows
    さつまいもと炒った大豆を加えてボリュームをアップ。自然な甘みが口に広がります。
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    59.0 g
    糖質
    55.9 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    121 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    59.0 g
    糖質
    55.9 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    121 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    46 µg
    米、さつまいも、大豆、調味料、昆布、水、みりん、…
    材料: 米、さつまいも、大豆、調味料、昆布、…
  • キャベツと厚揚げの回鍋肉風

    • 167 kcal
    • 食塩 1.3 g
    marimariキッチン
    お肉の代わりに厚揚げを使った回鍋肉。ボリューム◎で、ご飯がすすむ味わいです。コレステロールが気になる方にお勧めです。
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    186 mg
    リン
    136 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    186 mg
    リン
    136 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    86 µg
    厚揚げ、キャベツ、ピーマン、Aしょうが(すりおろ…
    材料: 厚揚げ、キャベツ、ピーマン、Aしょう…
  • 銀杏おこわ

    • 234 kcal
    • 食塩 0.4 g
    maakunmama
    銀杏の甘みとモチモチ食感が◎の美味しさ!銀杏は痙攣などの中毒症性を引き起こすことがあるため、特に子どもは注意しましょう。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    52.5 g
    糖質
    51.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    77 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    52.5 g
    糖質
    51.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    77 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    銀杏、米、もち米、塩、だし昆布、酒、水
    材料: 銀杏、米、もち米、塩、だし昆布、酒、水
  • 醤油ダレが香ばしい焼きおにぎり❀

    • 303 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    いんげんまめには、食物繊維が豊富。コレステロールの排出や便秘解消、整腸作用に効果があります。
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    67.5 g
    糖質
    64.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    134 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    67.5 g
    糖質
    64.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    134 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    25 µg
    胚芽米、大麦(押麦)、水、濃口醤油、みりん、いん…
    材料: 胚芽米、大麦(押麦)、水、濃口醤油、…
  • ふきのとう味噌のおにぎり

    • 255 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Fujiレシピ
    ふきのとうは、細胞老化や動脈硬化を予防するβカロテンや高血圧を予防するカリウムが含まれる春の山菜です。
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    55.6 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    119 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    55.6 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    119 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    胚芽米、大麦(押麦)、水、ふきのとう漬、赤味噌
    材料: 胚芽米、大麦(押麦)、水、ふきのとう…
  • 簡単 生姜ピリ辛にゅうめん

    • 191 kcal
    • 食塩 1.5 g
    みちぽんぽん
    三つ葉の香りには、ミツバエンという成分が含まれ、食欲増進や消化を助ける効果があります。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    42.3 g
    糖質
    40.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    42.3 g
    糖質
    40.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    そうめん(乾)、めんつゆ、酒、水、薬味、生姜、ね…
    材料: そうめん(乾)、めんつゆ、酒、水、薬…
  • 梅風味のひじきおにぎり

    • 284 kcal
    • 食塩 0.7 g
    Fujiレシピ
    ひじきはミネラルが豊富。カルシウムの含有量は海藻の中でトップ。血圧を安定にさせるカリウムも含まれています。
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    63.2 g
    糖質
    58.8 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    125 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    63.2 g
    糖質
    58.8 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    125 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    19 µg
    胚芽米、大麦(押し麦)、水、ひじき(乾)、梅びし…
    材料: 胚芽米、大麦(押し麦)、水、ひじき(…
  • 若ごぼうの炊き込みごはん

    • 259 kcal
    • 食塩 1.1 g
    超姉さん女房
    春を告げる野菜、若ごぼう!葉・軸・根の全てを食べられることが特徴。葉ごぼうは葉が水々しく緑鮮やかなものを選びましょう。
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    53.6 g
    糖質
    52.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    99 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    53.6 g
    糖質
    52.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    99 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    21 µg
    若ごぼう根部分、若ごぼう茎部分、にんじん、油揚げ…
    材料: 若ごぼう根部分、若ごぼう茎部分、にん…
  • わかめと大豆の混ぜご飯

    • 296 kcal
    • 食塩 0.8 g
    caramel-cookie
    大豆とわかめの食感、風味が美味しい混ぜご飯。大豆とわかめに豊富な食物繊維が、血糖値の上昇を緩やかにします。
    エネルギー
    296 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    59.1 g
    糖質
    55.5 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    164 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    296 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    59.1 g
    糖質
    55.5 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    164 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    胚芽ご飯、水煮大豆、乾燥わかめ、炒り胡麻、A酒、…
    材料: 胚芽ご飯、水煮大豆、乾燥わかめ、炒り…
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