血圧が気になる
血圧が高めの方へ。血圧管理は食事の塩分コントロールが鍵になります。塩分控えめで、塩分排出を促すカリウムや食物繊維が多いレシピを集めました。
レシピ数 ： 2007 品
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鯛のカルパッチョ
- 123 kcal
- 食塩 0.3 g
見た目が華やかな一口サイズのカルパッチョ。レモンの爽やかな酸味がほんのりと甘い鯛によく合います。エネルギー123 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質13.2 g脂質7.7 g炭水化物2.1 g糖質1.3 g食物繊維0.8 gカリウム336 mgカルシウム21 mgリン172 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール36 mgビタミンC20 mg葉酸20 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質13.2 g脂質7.7 g炭水化物2.1 g糖質1.3 g食物繊維0.8 gカリウム336 mgカルシウム21 mgリン172 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール36 mgビタミンC20 mg葉酸20 µgまだい（刺身）、ブロッコリースプラウト（貝割れ菜…材料： まだい（刺身）、ブロッコリースプラウ…-
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鰆のソテー レモンバターソース
- 201 kcal
- 食塩 0.7 g
レモンバターソースと白身魚の相性が抜群。生では食べにくいパセリですが、ソースに使えばたっぷりおいしく食べられます。エネルギー201 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.5 g脂質14.1 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gカリウム468 mgカルシウム28 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgコレステロール56 mgビタミンC9 mg葉酸20 µgエネルギー201 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.5 g脂質14.1 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gカリウム468 mgカルシウム28 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgコレステロール56 mgビタミンC9 mg葉酸20 µgさわら（切り身）、塩、こしょう、にんにく、オリー…材料： さわら（切り身）、塩、こしょう、にん…-
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刺身盛り合わせ
- 111 kcal
- 食塩 1.2 g
市販のお刺身を盛るだけ。上からちぎった青じそをのせると、香り良く仕上がります。包丁不要なので忙しい時におすすめです。エネルギー111 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.1 g脂質3.0 g炭水化物1.4 g糖質1.3 g食物繊維0.1 gカリウム446 mgカルシウム14 mgリン260 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgコレステロール44 mgビタミンC2 mg葉酸32 µgエネルギー111 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.1 g脂質3.0 g炭水化物1.4 g糖質1.3 g食物繊維0.1 gカリウム446 mgカルシウム14 mgリン260 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgコレステロール44 mgビタミンC2 mg葉酸32 µg赤身まぐろ（刺身用）、まだい（刺身用）、ほたて貝…材料： 赤身まぐろ（刺身用）、まだい（刺身用…-
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脂質控えめ ポークソテー
- 210 kcal
- 食塩 0.9 g
豚ロース肉は脂身を切り落として脂質をカット。しょうゆバターの香りが食欲そそる一品です。エネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.5 g脂質14.4 g炭水化物2.0 g糖質1.3 g食物繊維0.7 gカリウム362 mgカルシウム24 mgリン191 mg鉄0.5 mg亜鉛1.7 mgコレステロール59 mgビタミンC14 mg葉酸20 µgエネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.5 g脂質14.4 g炭水化物2.0 g糖質1.3 g食物繊維0.7 gカリウム362 mgカルシウム24 mgリン191 mg鉄0.5 mg亜鉛1.7 mgコレステロール59 mgビタミンC14 mg葉酸20 µg豚ロース肉（脂身なしとんかつ用）、塩、こしょう、…材料： 豚ロース肉（脂身なしとんかつ用）、塩…-
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カジキのソテー粒マスタードソース
- 144 kcal
- 食塩 0.6 g
マスタードソースとカジキが相性抜群。脂が少なくさっぱりと食べられるカジキに、程よいコクが加わった一品です。エネルギー144 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質20.8 g脂質5.9 g炭水化物1.5 g糖質1.4 g食物繊維0.1 gカリウム378 mgカルシウム11 mgリン230 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgコレステロール37 mgビタミンC2 mg葉酸9 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質20.8 g脂質5.9 g炭水化物1.5 g糖質1.4 g食物繊維0.1 gカリウム378 mgカルシウム11 mgリン230 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgコレステロール37 mgビタミンC2 mg葉酸9 µgまぐろ（切り身）、オリーブ油、バター、小ねぎ（小…材料： まぐろ（切り身）、オリーブ油、バター…-
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豚肉と小松菜の中華風炒め
- 204 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン1枚で作れるお手軽レシピ。小松菜のシャキシャキとした食感がふわふわの卵とよく合います。エネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質14.8 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gカリウム512 mgカルシウム120 mgリン163 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgコレステロール146 mgビタミンC25 mg葉酸85 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質14.8 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gカリウム512 mgカルシウム120 mgリン163 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgコレステロール146 mgビタミンC25 mg葉酸85 µg卵、豚肉(こま切れ)、小松菜、にんにく(みじん切…材料： 卵、豚肉(こま切れ)、小松菜、にんに…-
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かつおのガーリックステーキ
- 119 kcal
- 食塩 0.9 g
にんにくの香りが食欲がわくお手軽レシピ。かつおは冷蔵庫から出したてのものを使用すると、中がレアに仕上がりやすいです。エネルギー119 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.3 g脂質2.7 g炭水化物1.6 g糖質1.4 g食物繊維0.2 gカリウム386 mgカルシウム16 mgリン240 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgコレステロール48 mgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.3 g脂質2.7 g炭水化物1.6 g糖質1.4 g食物繊維0.2 gカリウム386 mgカルシウム16 mgリン240 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgコレステロール48 mgビタミンC2 mg葉酸12 µgかつおのたたき（柵）、にんにく、オリーブ油、Aし…材料： かつおのたたき（柵）、にんにく、オリ…-
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素敵 酢的 特売お刺身用鰹でステーキ
- 120 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパン一枚のお手軽レシピ！鰹は貧血予防に有効な鉄やビタミンB12が豊富に含まれます。エネルギー120 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.6 g脂質2.8 g炭水化物2.0 g糖質1.4 g食物繊維0.6 gカリウム496 mgカルシウム33 mgリン248 mg鉄2.2 mg亜鉛0.8 mgコレステロール48 mgビタミンC6 mg葉酸43 µgエネルギー120 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.6 g脂質2.8 g炭水化物2.0 g糖質1.4 g食物繊維0.6 gカリウム496 mgカルシウム33 mgリン248 mg鉄2.2 mg亜鉛0.8 mgコレステロール48 mgビタミンC6 mg葉酸43 µgかつお（刺身用）、Ａ白ワインビネガー、Ａ醤油、Ａ…材料： かつお（刺身用）、Ａ白ワインビネガー…-
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ヘルシー蒸し鶏 香味ソース
- 109 kcal
- 食塩 1.2 g
ゆでた鶏肉は薄くそぎ切りにして、広げて盛り付けると見た目にボリューム感がでます。エネルギー109 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.3 g脂質3.5 g炭水化物1.9 g糖質1.5 g食物繊維0.4 gカリウム366 mgカルシウム11 mgリン185 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール54 mgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー109 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.3 g脂質3.5 g炭水化物1.9 g糖質1.5 g食物繊維0.4 gカリウム366 mgカルシウム11 mgリン185 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール54 mgビタミンC4 mg葉酸31 µg鶏むね肉（皮なし）、レタス、香味ソース、長ねぎ（…材料： 鶏むね肉（皮なし）、レタス、香味ソー…-
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豚肉の辛子マヨ和え
- 232 kcal
- 食塩 0.8 g
ピリリとした辛みがアクセント。からしの辛みは揮発性なので、火を消した後、豚肉に加えてサッとあえるのがポイントです。エネルギー232 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.4 g脂質17.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gカリウム329 mgカルシウム13 mgリン172 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgコレステロール53 mgビタミンC3 mg葉酸14 µgエネルギー232 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.4 g脂質17.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gカリウム329 mgカルシウム13 mgリン172 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgコレステロール53 mgビタミンC3 mg葉酸14 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、サラダ油、サニーレ…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、サラダ…-
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