レシピ数 : 91 品
  • 料亭の味 簡単蓮根のはす蒸し

    • 66 kcal
    • 食塩 0.7 g
    コックのたまご君
    白身魚と、すりおろした蓮根を蒸して、ふわふわでやわからに。根菜が食べづらい高齢の方やお子さまも、美味しくいただけます。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    147 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    147 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    8 µg
    蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、銀あん、だし…
    材料: 蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、…
  • おせち 筑前煮

    • 109 kcal
    • 食塩 1.1 g
    happy sky
    根菜類が多く、食物繊維たっぷりな筑前煮。野菜の味がギュッとつまっていて美味しい!野菜不足になりがちなお正月にぴったりです
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    128 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    128 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    44 µg
    鶏もも肉、A酒、A醤油、Aみりん、ごぼう、レンコ…
    材料: 鶏もも肉、A酒、A醤油、Aみりん、ご…
  • レンコンとシイタケのエビ挟み焼き

    • 110 kcal
    • 食塩 0.7 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    レンコンの異なる食感が楽しめるレシピ。咀嚼回数が増えることで唾液の分泌量が増え、消化を促します<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    188 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    188 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    27 µg
    レンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小麦粉、ゴマ油
    材料: レンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小…
  • 白身魚のスタミナソテー

    • 116 kcal
    • 食塩 0.7 g
    salaam
    淡泊なたらも、さやいんげんやれんこんと一緒に食べると食べ応えがアップ。しょうがやにんにくの風味がおいしい一品です。
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    239 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    239 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    33 µg
    たら(切り身)、マッシュルーム、赤パプリカ、れん…
    材料: たら(切り身)、マッシュルーム、赤パ…
  • ガーリックれんこんとやりいか

    • 130 kcal
    • 食塩 0.9 g
    とだかちゃん
    にんにくとカレー粉の風味が食欲をそそります。イカは疲労回復効果、血圧、血中コレステロール低下作用のあるタウリン含有です。
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    128 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    183 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    128 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    183 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    16 µg
    やりいか、れんこん、にんにく、オリーブ油、塩、カ…
    材料: やりいか、れんこん、にんにく、オリー…
  • 砂肝とれんこんのイタリアン炒め

    • 133 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ケチャ&ウル
    たっぷりバジルとミニトマトが決めて。歯ごたえが楽しい、美味しい一品です。
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    143 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    143 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    68 µg
    砂肝、A塩、Aこしょう、A酒、れんこん、ミニトマ…
    材料: 砂肝、A塩、Aこしょう、A酒、れんこ…
  • 炒り鶏

    • 137 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏肉のおいしさが根菜に染み込んだ炒り鶏。噛み応えのある根菜やこんにゃくを使用するので、満足感が得られやすい一品です。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    125 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    125 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    23 µg
    鶏もも肉(皮なし)、にんじん、れんこん、こんにゃ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、にんじん、れんこ…
  • たらの柚子あん仕立て

    • 139 kcal
    • 食塩 0.9 g
    たらに衣をつけてカリッと揚げ、うまみを閉じ込めました。香り豊かな柚子あんで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    222 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    222 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    12 µg
    たら(切り身)、酒、片栗粉、れんこん、三つ葉、サ…
    材料: たら(切り身)、酒、片栗粉、れんこん…
  • 鶏肉と根菜のオーブン焼き

    • 143 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シンプルな味付けで素材のうま味を感じられる一品。レモンの酸味で塩分控えめでも味わいは充分。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    203 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    203 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    42 µg
    鶏もも肉(皮なし)、ごぼう、にんじん、れんこん、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、ごぼう、にんじん…
  • 鮭とれんこんの甘辛炒め

    • 148 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    れんこんのシャキシャキ感は食べ応えが得られ、満足感UP。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    140 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    9.7 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    140 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    9.7 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    42 µg
    鮭(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、れんこん、赤…
    材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、…
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