おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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ブリのにんにく黒胡椒焼き
- 230 kcal
- 食塩 0.7 g
ぶりを洋風メニューで楽しむ一品です。黒こしょうとにんにくの風味を効かせることで、塩分控えめでもおいしく食べられます。エネルギー230 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.6 g脂質15.8 g炭水化物6.3 g糖質5.5 g食物繊維0.8 gコレステロール62 mgカリウム423 mgカルシウム51 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC16 mg葉酸37 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.6 g脂質15.8 g炭水化物6.3 g糖質5.5 g食物繊維0.8 gコレステロール62 mgカリウム423 mgカルシウム51 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC16 mg葉酸37 µgぶり（切り身）、塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サ…材料： ぶり（切り身）、塩、粗びき黒こしょう…-
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ピリ辛ごまだれ えびアボカド丼
- 414 kcal
- 食塩 1.5 g
簡単、スピードレシピ！アボカドは19％が脂質ですが栄養価が高く、良質な油です。カロリーはバナナの約2倍！食べ過ぎは要注意エネルギー414 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.6 g脂質15.8 g炭水化物58.9 g糖質51.7 g食物繊維7.2 gコレステロール60 mgカリウム536 mgカルシウム105 mgリン255 mg鉄1.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸65 µgエネルギー414 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.6 g脂質15.8 g炭水化物58.9 g糖質51.7 g食物繊維7.2 gコレステロール60 mgカリウム536 mgカルシウム105 mgリン255 mg鉄1.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸65 µgA 白ごまペースト（芝麻醤）、A しょうゆ、A …材料： A 白ごまペースト（芝麻醤）、A し…-
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ぽん酢しょうゆときび糖でぶりの照り焼き
- 221 kcal
- 食塩 0.6 g
定番のぶりの照り焼きをぽん酢しょうゆでさっぱりと。魚は塩を振ってしばらくおくことで、水分と臭みが抜け、うま味が凝縮されます。エネルギー221 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.8 g脂質15.8 g炭水化物6.4 g糖質6.3 g食物繊維0.1 gコレステロール62 mgカリウム298 mgカルシウム18 mgリン173 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC3 mg葉酸10 µgエネルギー221 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.8 g脂質15.8 g炭水化物6.4 g糖質6.3 g食物繊維0.1 gコレステロール62 mgカリウム298 mgカルシウム18 mgリン173 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC3 mg葉酸10 µgぶり（切り身）、塩、サラダ油、大根（せん切り）、…材料： ぶり（切り身）、塩、サラダ油、大根（…-
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簡単 はまちのゆず風味照り焼き
- 211 kcal
- 食塩 0.7 g
はまちは、DHAやEPAを含み、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げ、生活習慣病予防効果が期待されています。エネルギー211 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.9 g脂質15.8 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール62 mgカリウム294 mgカルシウム17 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgエネルギー211 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.9 g脂質15.8 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール62 mgカリウム294 mgカルシウム17 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgはまち、サラダ油、A砂糖、Aしょう油、A酒、Aみ…材料： はまち、サラダ油、A砂糖、Aしょう油…-
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ぶりの照り焼き 梅肉ソース絡め
- 213 kcal
- 食塩 0.9 g
梅肉を加えることで、いつもとは趣の変わったぶりの照り焼きに。魚の匂いが気になる方にもおすすめです。エネルギー213 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.9 g脂質15.8 g炭水化物4.1 g糖質3.9 g食物繊維0.2 gコレステロール62 mgカリウム329 mgカルシウム24 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC3 mg葉酸15 µgエネルギー213 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.9 g脂質15.8 g炭水化物4.1 g糖質3.9 g食物繊維0.2 gコレステロール62 mgカリウム329 mgカルシウム24 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC3 mg葉酸15 µgぶり（切り身）、サラダ菜、サラダ油、酒、塩、A、…材料： ぶり（切り身）、サラダ菜、サラダ油、…-
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豚しゃぶと豆腐のねぎまみれ
- 218 kcal
- 食塩 1.0 g
崩した豆腐にねぎたっぷりの豚しゃぶをのせていただく一皿。豆腐は水きりをしっかり行うことがポイントです。エネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質15.8 g炭水化物4.7 g糖質2.7 g食物繊維2.0 gコレステロール24 mgカリウム432 mgカルシウム153 mgリン195 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸46 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質15.8 g炭水化物4.7 g糖質2.7 g食物繊維2.0 gコレステロール24 mgカリウム432 mgカルシウム153 mgリン195 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸46 µg絹ごし豆腐、豚ロース薄切肉（しゃぶしゃぶ用）、小…材料： 絹ごし豆腐、豚ロース薄切肉（しゃぶし…-
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野菜たっぷり洋風蒸し鍋
- 239 kcal
- 食塩 1.1 g
野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。エネルギー239 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.1 g脂質15.8 g炭水化物8.5 g糖質4.3 g食物繊維4.2 gコレステロール49 mgカリウム731 mgカルシウム36 mgリン238 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC61 mg葉酸133 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.1 g脂質15.8 g炭水化物8.5 g糖質4.3 g食物繊維4.2 gコレステロール49 mgカリウム731 mgカルシウム36 mgリン238 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC61 mg葉酸133 µg肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、にんじん、…材料： 肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…-
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包丁いらず 豚こまと舞茸のぽん酢炒め
- 219 kcal
- 食塩 1.1 g
手でさける舞茸や豚こまを使えば包丁いらず。味付けもぽん酢だけだから簡単です。たんぱく質やビタミンDが摂れます。エネルギー219 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.0 g脂質15.8 g炭水化物4.5 g糖質2.0 g食物繊維2.5 gコレステロール48 mgカリウム425 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD3.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸43 µgエネルギー219 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.0 g脂質15.8 g炭水化物4.5 g糖質2.0 g食物繊維2.5 gコレステロール48 mgカリウム425 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD3.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸43 µg豚こま肉、まいたけ、ごま油、ぽん酢しょうゆ、小ね…材料： 豚こま肉、まいたけ、ごま油、ぽん酢し…-
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食材２つ 豚肉となすのみそ炒め
- 244 kcal
- 食塩 1.3 g
冷蔵庫になすがあったら作りたくなる一品。相性の良いみそで炒めるから、ご飯が進みます。食材２つでも食べごたえ十分です。エネルギー244 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質15.8 g炭水化物8.7 g糖質6.2 g食物繊維2.5 gコレステロール50 mgカリウム503 mgカルシウム28 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸38 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質15.8 g炭水化物8.7 g糖質6.2 g食物繊維2.5 gコレステロール50 mgカリウム503 mgカルシウム28 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸38 µg豚ロース薄切り肉、なす、A、酒、みそ、しょうゆ、…材料： 豚ロース薄切り肉、なす、A、酒、みそ…-
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トマトカレーうどん
- 385 kcal
- 食塩 1.9 g
「きほんのトマトカレー」をアレンジしたカレーうどんです。カレーの翌日はカレーをうどんにする方も多いのでは？ぜひどうぞ。エネルギー385 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質15.8 g炭水化物47.2 g糖質43.3 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム380 mgカルシウム30 mgリン172 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgエネルギー385 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質15.8 g炭水化物47.2 g糖質43.3 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム380 mgカルシウム30 mgリン172 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgうどん（ゆで）、きほんのトマトカレー、豚ロース薄…材料： うどん（ゆで）、きほんのトマトカレー…-
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