野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 684 品
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シャキッと白菜と豚肉のバターしょうゆ炒め
- 223 kcal
- 食塩 1.0 g
白菜をシャキッと仕上げるコツは火加減。強火で一気に炒めるのがポイントです。白菜の食感が残り、食べごたえのある一皿に。エネルギー223 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.0 g脂質16.8 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール51 mgカリウム515 mgカルシウム60 mgリン177 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸79 µgエネルギー223 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.0 g脂質16.8 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール51 mgカリウム515 mgカルシウム60 mgリン177 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸79 µg豚ロース薄切り肉、白菜、バター、しょうゆ、小ねぎ…材料： 豚ロース薄切り肉、白菜、バター、しょ…-
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カリカリ豚ともやしのねぎソース
- 148 kcal
- 食塩 1.4 g
カリッと香ばしく焼いた豚肉は箸が進む味わい。濃厚な豚肉を蒸したもやしと酸味のあるねぎソースでさっぱりといただきます。エネルギー148 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.0 g脂質7.2 g炭水化物8.5 g糖質6.8 g食物繊維1.7 gコレステロール34 mgカリウム322 mgカルシウム19 mgリン147 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸51 µgエネルギー148 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.0 g脂質7.2 g炭水化物8.5 g糖質6.8 g食物繊維1.7 gコレステロール34 mgカリウム322 mgカルシウム19 mgリン147 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸51 µg豚もも薄切り肉、片栗粉、サラダ油、もやし、ねぎソ…材料： 豚もも薄切り肉、片栗粉、サラダ油、も…-
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さば缶で白菜の味噌煮
- 138 kcal
- 食塩 1.4 g
さばの味噌煮缶と白菜で簡単に作れる一品。水は加えず、白菜の水分だけで煮込むので、白菜の甘味 が感じられます。エネルギー138 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質7.1 g炭水化物9.7 g糖質8.0 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム435 mgカルシウム163 mgリン178 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.5 µgビタミンB124.8 µgビタミンC25 mg葉酸92 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質7.1 g炭水化物9.7 g糖質8.0 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム435 mgカルシウム163 mgリン178 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.5 µgビタミンB124.8 µgビタミンC25 mg葉酸92 µg白菜、さばみそ煮缶、A、しょうゆ、酒、砂糖材料： 白菜、さばみそ煮缶、A、しょうゆ、酒…-
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マーボー大根
- 135 kcal
- 食塩 1.3 g
味が染み込んだとろとろジューシーな大根が絶品。麻婆豆腐とはまた違った美味しさが楽しめます。エネルギー135 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質6.3 g脂質8.3 g炭水化物10.1 g糖質8.4 g食物繊維1.7 gコレステロール22 mgカリウム402 mgカルシウム32 mgリン68 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸44 µgエネルギー135 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質6.3 g脂質8.3 g炭水化物10.1 g糖質8.4 g食物繊維1.7 gコレステロール22 mgカリウム402 mgカルシウム32 mgリン68 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸44 µg大根、豚ひき肉、しょうが（千切り）、サラダ油、水…材料： 大根、豚ひき肉、しょうが（千切り）、…-
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かじきのおろし煮
- 180 kcal
- 食塩 1.3 g
かじきを大根おろしで煮た、定番の一品。大根おろしと薬味でさっぱりいただけます。エネルギー180 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質8.2 g炭水化物10.7 g糖質9.0 g食物繊維1.7 gコレステロール58 mgカリウム717 mgカルシウム37 mgリン251 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.8 µgビタミンC15 mg葉酸52 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質8.2 g炭水化物10.7 g糖質9.0 g食物繊維1.7 gコレステロール58 mgカリウム717 mgカルシウム37 mgリン251 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.8 µgビタミンC15 mg葉酸52 µgめかじき、塩、こしょう、片栗粉、大根おろし、長ね…材料： めかじき、塩、こしょう、片栗粉、大根…-
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電子レンジで簡単 もやしと小ねぎの豚肉巻き
- 135 kcal
- 食塩 0.7 g
カリウム量が少ないもやし、小ねぎを豚肉で巻きました。加熱後、野菜から出た水けは捨て、たれをかけていただきましょう。エネルギー135 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.5 g脂質6.3 g炭水化物6.0 g糖質4.3 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム374 mgカルシウム36 mgリン156 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸61 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.5 g脂質6.3 g炭水化物6.0 g糖質4.3 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム374 mgカルシウム36 mgリン156 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸61 µg豚もも薄切り肉、もやし、小ねぎ、A、しょうが（す…材料： 豚もも薄切り肉、もやし、小ねぎ、A、…-
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たっぷりレタスとよだれ鶏
- 168 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏肉にごま油をコーティングすることで、電子レンジ調理でもしっとり仕上がります。たれがレタスにも絡みぺろりといただけます。エネルギー168 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質7.4 g炭水化物7.4 g糖質5.7 g食物繊維1.7 gコレステロール59 mgカリウム550 mgカルシウム32 mgリン199 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸99 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質7.4 g炭水化物7.4 g糖質5.7 g食物繊維1.7 gコレステロール59 mgカリウム550 mgカルシウム32 mgリン199 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸99 µg鶏むね肉（皮つき）、塩、ごま油、酒、レタス、長ね…材料： 鶏むね肉（皮つき）、塩、ごま油、酒、…-
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白菜 豚ロース 重ね蒸し
- 142 kcal
- 食塩 1.1 g
脂質の多い豚バラを赤身の多い豚ロースにしたことで生活習慣病を防ぐナイアシンの摂取量がUP。疲労回復やイライラ防止にも！エネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質7.3 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム525 mgカルシウム61 mgリン171 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸84 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質7.3 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム525 mgカルシウム61 mgリン171 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸84 µg豚ロース薄切り（脂身なし）、白菜、しょうが、水、…材料： 豚ロース薄切り（脂身なし）、白菜、し…-
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牛すね肉とケイパーのビーフシチュー
- 252 kcal
- 食塩 0.7 g
柔らかい牛肉とトマトの旨味が好相性！鉄分や、ビタミンB12が豊富で貧血や、疲労対策にオススメです◎エネルギー252 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.9 g脂質13.6 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール49 mgカリウム544 mgカルシウム21 mgリン169 mg鉄2.4 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー252 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.9 g脂質13.6 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール49 mgカリウム544 mgカルシウム21 mgリン169 mg鉄2.4 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC11 mg葉酸29 µg牛すね肉、ハーブソルト（又は塩胡椒）、小麦粉、オ…材料： 牛すね肉、ハーブソルト（又は塩胡椒）…-
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簡単 塩麹で麻婆大根
- 102 kcal
- 食塩 1.2 g
大根がメインの麻婆大根。塩麹でコクがうまれて、おいしさUP。代謝に関わるビタミンB群が豊富です。エネルギー102 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.3 g脂質6.5 g炭水化物7.9 g糖質6.1 g食物繊維1.8 gコレステロール19 mgカリウム388 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸45 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.3 g脂質6.5 g炭水化物7.9 g糖質6.1 g食物繊維1.8 gコレステロール19 mgカリウム388 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸45 µg豚ひき肉、大根、ザーサイ、水、塩麹、豆板醤、鶏ガ…材料： 豚ひき肉、大根、ザーサイ、水、塩麹、…-
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