塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2806 品
  • 漬け込まないスペアリブ風ステーキ

    • 165 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ジーナ主婦
    ワインの風味が香る簡単ステーキ。ロース肉を使うことで、脂肪を抑えられます。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    1 µg
    豚肩ロース(ブロック)、塩、オリーブオイル、黒こ…
    材料: 豚肩ロース(ブロック)、塩、オリーブ…
  • 簡単 至福のやわらかローストポーク

    • 200 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Chibiko154
    豚肉の表面をこんがりと焼いたら、あとは湯煎するだけ。しっとりジューシーなローストポークの出来上がりです。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サラダ油、ベビ…
    材料: 豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サ…
  • 料理屋の味 太刀魚のゆず胡椒焼き

    • 209 kcal
    • 食塩 1.2 g
    HaradaKiTN
    淡白な味わいの太刀魚と柚子胡椒が好相性!太刀魚は魚では珍しく、動脈硬化や心疾患を予防するオレイン酸が豊富です。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    147 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    147 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    2 µg
    たちうお、酒、塩、ゆずこしょう、ぽん酢しょうゆ
    材料: たちうお、酒、塩、ゆずこしょう、ぽん…
  • レンジで 塩そぼろ

    • 179 kcal
    • 食塩 1.0 g
    さっとできる、家族が笑顔になる料理
    レンジでできる塩味のさっぱりとした肉そぼろです。ごはんにかけたり、オムレツの具にしたりと使い勝手の良さも嬉しい。
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    97 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    97 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    2 µg
    豚ひき肉、しょうが(すりおろし)、酒、塩、粗びき…
    材料: 豚ひき肉、しょうが(すりおろし)、酒…
  • おかゆ(7分がゆ)

    • 70 kcal
    • 食塩 0.2 g
    瀬尾幸子
    お米の甘みを引き立てるための塩を少しだけ。あらためてお米のおいしさに気づくはず。
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    15.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    18 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    15.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    18 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    米、水、塩
    材料: 米、水、塩
  • 豚ヒレ肉の梅肉ソース

    • 140 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ゆいちき
    青じそと、梅干しの酸味を利用した減塩レシピ。豚肉に豊富なビタミンB1と梅干しのクエン酸の働きで疲労回復にぴったり!
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    192 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    192 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    豚ヒレ肉、酒(下味用)、塩コショウ(下味用)、小…
    材料: 豚ヒレ肉、酒(下味用)、塩コショウ(…
  • 鯛の昆布締め カルパッチョ仕立て

    • 63 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ∴nico
    柚子胡椒風味のマヨネーズは少量でも楽しめ、料理のアクセントに。昆布〆した鯛は、旨味がアップしているため美味しさ倍増!
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    84 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    84 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    3 µg
    真鯛、昆布(乾燥)、A、醤油、グレープフルーツ果…
    材料: 真鯛、昆布(乾燥)、A、醤油、グレー…
  • 豚肉ヒレステーキ

    • 148 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ちーすけ♡
    食べ応えのある豚ヒレのステーキです。甜麺醤入りのソースでご飯がすすむ一品に仕上げます。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    194 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    194 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    豚ヒレ肉、塩、こしょう、サラダ油、ベビーリーフ、…
    材料: 豚ヒレ肉、塩、こしょう、サラダ油、ベ…
  • お酒の肴 鯵の山椒焼き

    • 101 kcal
    • 食塩 0.5 g
    綾タン
    こんがり焼いたあじに山椒のぴりりとした辛味がアクセントに。片栗粉をまぶして焼くことで、あじのうま味を閉じ込めます。
    エネルギー
    101 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    139 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    5.3 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    101 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    139 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    5.3 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    鯵(三枚下ろし)、A塩、A山椒、片栗粉、サラダ油…
    材料: 鯵(三枚下ろし)、A塩、A山椒、片栗…
  • 鶏軟骨のカレー炒め

    • 62 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ババガレイ
    軟骨は高たんぱくで低脂肪、そして低カロリー。コリコリとした食感で、食べごたえアリ。おつまみにもピッタリです。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    3 µg
    鶏軟骨、オリーブ油、しょうゆ、A、塩、こしょう、…
    材料: 鶏軟骨、オリーブ油、しょうゆ、A、塩…
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