野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 625 品
  • 牛こまと五目野菜のオイスター炒め

    • 239 kcal
    • 食塩 1.3 g
    小林まさみ
    切り物の手間が少ない野菜で作る五目炒め。一品でたっぷりの野菜がとれるので、品数を作れない時にもおすすめです。
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    135 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    135 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    60 µg
    牛切り落とし肉、A酒、Aごま油、A片栗粉、もやし…
    材料: 牛切り落とし肉、A酒、Aごま油、A片…
  • ほうとう風煮込みうどん

    • 295 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    とろけたかぼちゃの甘みがだしにしみわたりやさしい味わいの一品。カラダがほっこりあたたまります。
    エネルギー
    295 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    51.5 g
    糖質
    46.4 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    136 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    295 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    51.5 g
    糖質
    46.4 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    136 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    77 µg
    うどん(ゆで)、鶏ひき肉、白菜、かぼちゃ(皮なし…
    材料: うどん(ゆで)、鶏ひき肉、白菜、かぼ…
  • 鶏ひき肉と白菜のとろとろ中華煮

    • 196 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    白菜とひき肉があれば、フライパンでさっと作れる手軽な煮物です。とろみをつけた煮汁が具材によく絡み、うま味あふれる一品に。
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    494 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    140 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    494 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    140 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    82 µg
    白菜、鶏ひき肉、ごま油、合わせ調味料、オイスター…
    材料: 白菜、鶏ひき肉、ごま油、合わせ調味料…
  • ふわふわ れんこん入り肉団子と春野菜の煮物

    • 189 kcal
    • 食塩 1.2 g
    うさぎのシーマ
    春野菜のおいしさを生かした煮物。しゃきしゃきとしたれんこんの歯触りが、ふんわりとした肉団子のアクセントに。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    17.2 g
    糖質
    14.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    511 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    140 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    17.2 g
    糖質
    14.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    511 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    140 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    44 µg
    鶏ひき肉、れんこん、だし汁(かつお昆布)、うす口…
    材料: 鶏ひき肉、れんこん、だし汁(かつお昆…
  • ホイコーロー

    • 307 kcal
    • 食塩 3.5 g
    吉田勝彦
    豚肉と炒めたキャベツ、スナップえんどうのパリパリとした食感。ご飯とよく合う甘辛味です。
    エネルギー
    307 kcal
    食塩相当量
    3.5 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    141 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    307 kcal
    食塩相当量
    3.5 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    141 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    豚バラスライス、キャベツ、長ねぎ、スナップえんど…
    材料: 豚バラスライス、キャベツ、長ねぎ、ス…
  • サバ缶と丸ごとピーマンのトマト煮

    • 181 kcal
    • 食塩 0.8 g
    小林まさみ
    玉ねぎは繊維を断ち切ることで短時間で火が通り、甘味が出やすくなります。余ったトマト水煮は保存袋に入れて冷凍できます。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    557 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    143 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    5.0 µg
    ビタミンB12
    5.4 µg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    557 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    143 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    5.0 µg
    ビタミンB12
    5.4 µg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    52 µg
    ピーマン、玉ねぎ、にんにく(すりおろし)、オリー…
    材料: ピーマン、玉ねぎ、にんにく(すりおろ…
  • 野菜たっぷりレンジ回鍋肉

    • 221 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    野菜をたっぷり使ったホイコーロー。メインおかずもレンジ調理で簡単に作ることができます。
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    143 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    143 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    76 µg
    豚こま切れ肉、キャベツ(一口大)、ピーマン(乱切…
    材料: 豚こま切れ肉、キャベツ(一口大)、ピ…
  • 砂肝とれんこんのイタリアン炒め

    • 133 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ケチャ&ウル
    たっぷりバジルとミニトマトが決めて。歯ごたえが楽しい、美味しい一品です。
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    143 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    143 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    68 µg
    砂肝、A塩、Aこしょう、A酒、れんこん、ミニトマ…
    材料: 砂肝、A塩、Aこしょう、A酒、れんこ…
  • ソース焼きうどん

    • 530 kcal
    • 食塩 3.2 g
    おいしい健康
    ソースの香りが食欲をそそる焼うどん。フライパン1つですぐできるので、時間がない時におすすめです。
    エネルギー
    530 kcal
    食塩相当量
    3.2 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    25.0 g
    炭水化物
    66.1 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    144 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    530 kcal
    食塩相当量
    3.2 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    25.0 g
    炭水化物
    66.1 g
    糖質
    61.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    144 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    60 µg
    うどん(冷凍)、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もや…
    材料: うどん(冷凍)、豚バラ肉、キャベツ、…
  • 豚こま肉ともやしの甘辛炒め

    • 311 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    シャキシャキのもやしに豚のうま味、甘辛のしょうゆ味が絡みます。仕上げにマヨネーズをかけてコクとエネルギーアップ。
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    25.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    144 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    25.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    144 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    43 µg
    豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ねぎ(小口切り…
    材料: 豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ね…
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