野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 684 品
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温野菜のクルミバルサミコソース
- 333 kcal
- 食塩 2.0 g
クルミとバルサミコで作るソースが野菜と好相性。脂溶性ビタミンの吸収率upにも役立ちます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー333 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質7.8 g脂質25.8 g炭水化物22.8 g糖質11.7 g食物繊維11.1 gコレステロール0 mgカリウム831 mgカルシウム50 mgリン174 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC102 mg葉酸160 µgエネルギー333 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質7.8 g脂質25.8 g炭水化物22.8 g糖質11.7 g食物繊維11.1 gコレステロール0 mgカリウム831 mgカルシウム50 mgリン174 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC102 mg葉酸160 µgAクルミ、Aバルサミコ酢、A醤油、Aオリーブオイ…材料： Aクルミ、Aバルサミコ酢、A醤油、A…-
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チンゲン菜のクリーム煮
- 171 kcal
- 食塩 1.8 g
くせの少ないチンゲン菜は洋風料理にも相性バツグン。牛乳だけで、あっさりやさしい味わいのクリーム煮です。エネルギー171 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質7.8 g脂質12.0 g炭水化物11.4 g糖質9.1 g食物繊維2.3 gコレステロール35 mgカリウム571 mgカルシウム213 mgリン193 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC39 mg葉酸80 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質7.8 g脂質12.0 g炭水化物11.4 g糖質9.1 g食物繊維2.3 gコレステロール35 mgカリウム571 mgカルシウム213 mgリン193 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC39 mg葉酸80 µgチンゲン菜、しめじ、ベーコン、牛乳、水、バター、…材料： チンゲン菜、しめじ、ベーコン、牛乳、…-
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実は簡単 玄米トマトリゾット
- 308 kcal
- 食塩 1.8 g
玄米で作るトマトリゾット。フライパン１つで簡単に作れます。具材のうまみとオリーブ油やにんにくの香りが食欲をそそります。エネルギー308 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質7.9 g脂質5.8 g炭水化物62.9 g糖質57.4 g食物繊維5.5 gコレステロール3 mgカリウム628 mgカルシウム68 mgリン297 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸62 µgエネルギー308 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質7.9 g脂質5.8 g炭水化物62.9 g糖質57.4 g食物繊維5.5 gコレステロール3 mgカリウム628 mgカルシウム68 mgリン297 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸62 µg玄米ご飯、トマト、玉ねぎ、しめじ、にんにく、パセ…材料： 玄米ご飯、トマト、玉ねぎ、しめじ、に…-
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押し麦でダイエット かぼちゃリゾット
- 275 kcal
- 食塩 1.5 g
食感が楽しい押麦で作ったリゾット。野菜がたっぷりで、食べ応えも◎食物繊維は1品で一日の目標量の1/3が摂取できます。エネルギー275 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質8.2 g脂質6.7 g炭水化物52.9 g糖質44.6 g食物繊維8.3 gコレステロール12 mgカリウム729 mgカルシウム162 mgリン209 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC44 mg葉酸58 µgエネルギー275 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質8.2 g脂質6.7 g炭水化物52.9 g糖質44.6 g食物繊維8.3 gコレステロール12 mgカリウム729 mgカルシウム162 mgリン209 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC44 mg葉酸58 µg押麦、かぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、にんじん、サラ…材料： 押麦、かぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、に…-
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簡単トマトリゾット
- 229 kcal
- 食塩 1.2 g
炊いたご飯とトマトジュース＋トマトで作る、お手軽リゾット。トマトは水煮缶を使用してもおいしくいただけます。エネルギー229 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.2 g脂質7.0 g炭水化物35.8 g糖質33.5 g食物繊維2.3 gコレステロール10 mgカリウム321 mgカルシウム65 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.2 g脂質7.0 g炭水化物35.8 g糖質33.5 g食物繊維2.3 gコレステロール10 mgカリウム321 mgカルシウム65 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgご飯、トマト、玉ねぎ、ツナ油漬（汁含む）、サラダ…材料： ご飯、トマト、玉ねぎ、ツナ油漬（汁含…-
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ほうとう風うどん
- 229 kcal
- 食塩 1.9 g
白菜やかぼちゃ、きのこなどたっぷりの野菜で満足感アップ。エネルギー229 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質8.2 g脂質1.5 g炭水化物51.9 g糖質45.2 g食物繊維6.7 gコレステロール0 mgカリウム736 mgカルシウム75 mgリン148 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC37 mg葉酸95 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質8.2 g脂質1.5 g炭水化物51.9 g糖質45.2 g食物繊維6.7 gコレステロール0 mgカリウム736 mgカルシウム75 mgリン148 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC37 mg葉酸95 µgゆでうどん、A だし汁、A みそ、白菜（一口大に…材料： ゆでうどん、A だし汁、A みそ、白…-
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市販のレトルトで カレーライス
- 362 kcal
- 食塩 1.7 g
市販のレトルトカレーに冷凍ブロッコリーを加えて、麦ご飯と合わせることで手軽に食物繊維を補います。エネルギー362 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質8.4 g脂質9.9 g炭水化物64.7 g糖質57.5 g食物繊維7.2 gコレステロール10 mgカリウム366 mgカルシウム51 mgリン139 mg鉄1.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸79 µgエネルギー362 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質8.4 g脂質9.9 g炭水化物64.7 g糖質57.5 g食物繊維7.2 gコレステロール10 mgカリウム366 mgカルシウム51 mgリン139 mg鉄1.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸79 µgレトルトカレー、トマト水煮（カット）、ブロッコリ…材料： レトルトカレー、トマト水煮（カット）…-
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ダイエットにも 豚肉入うちのスタミナ胡瓜
- 119 kcal
- 食塩 1.6 g
キュウリとワカメがたっぷりで、少なめのお肉でも満足の一品。ピリッと効いた辛味が、おつまみにもピッタリの味わいです。エネルギー119 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.7 g脂質6.4 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール20 mgカリウム475 mgカルシウム76 mgリン130 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸40 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.7 g脂質6.4 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール20 mgカリウム475 mgカルシウム76 mgリン130 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸40 µg豚もも薄切り肉、きゅうり、カットわかめ、しょうが…材料： 豚もも薄切り肉、きゅうり、カットわか…-
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きのこバゲット
- 246 kcal
- 食塩 1.2 g
きのこがたっぷり食べられるレシピです。食物繊維が1日の30％摂取でき、余分なコレステロールや脂質の吸収を抑制します。エネルギー246 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.8 g脂質4.3 g炭水化物42.2 g糖質36.1 g食物繊維6.1 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム13 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸85 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.8 g脂質4.3 g炭水化物42.2 g糖質36.1 g食物繊維6.1 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム13 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸85 µgえのきだけ、しめじ、まいたけ、にんにく（すりおろ…材料： えのきだけ、しめじ、まいたけ、にんに…-
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ごはんがすすむ ニラ卵モヤシ
- 129 kcal
- 食塩 1.6 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。ニラ、卵、モヤシの相性が抜群！１品で野菜が100g以上摂取できます。エネルギー129 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.8 g脂質8.3 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール185 mgカリウム319 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC13 mg葉酸93 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.8 g脂質8.3 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール185 mgカリウム319 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC13 mg葉酸93 µgもやし、にら、卵、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素…材料： もやし、にら、卵、砂糖、ごま油、鶏が…-
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