塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2698 品
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七草の梅おかゆ
- 245 kcal
- 食塩 0.7 g
ご飯から手軽に作れる七草がゆ。梅干しの塩加減がちょうどよい味わいでお正月のご馳走続きで疲れた胃腸にやさしい一皿です。エネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質0.5 g炭水化物58.4 g糖質55.3 g食物繊維3.1 gカリウム141 mgカルシウム22 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸22 µgエネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質0.5 g炭水化物58.4 g糖質55.3 g食物繊維3.1 gカリウム141 mgカルシウム22 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸22 µgご飯、水、梅干し、春の七草、七草（せり、なずな、…材料： ご飯、水、梅干し、春の七草、七草（せ…-
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豆腐そぼろの三色ビビンバ
- 336 kcal
- 食塩 1.5 g
牛肉を豆腐そぼろに置き換えて、カロリーカット。ナムルは酢の酸味や白すりごまのコクを生かして、塩分を控えめに仕上げました。エネルギー336 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.7 g脂質6.6 g炭水化物63.2 g糖質56.2 g食物繊維7.0 gカリウム418 mgカルシウム122 mgリン192 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸50 µgエネルギー336 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.7 g脂質6.6 g炭水化物63.2 g糖質56.2 g食物繊維7.0 gカリウム418 mgカルシウム122 mgリン192 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸50 µg麦ご飯（押麦３割）、豆腐そぼろ、木綿豆腐、しいた…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豆腐そぼろ、木綿…-
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豆香豊かな枝豆ごはん
- 283 kcal
- 食塩 0.5 g
枝豆にはビタミンB1が豊富。糖質をエネルギーに変える働きがあるため、疲労回復に効果〇。エネルギー283 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.8 g脂質2.8 g炭水化物57.4 g糖質52.3 g食物繊維5.1 gカリウム256 mgカルシウム23 mgリン157 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸77 µgエネルギー283 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.8 g脂質2.8 g炭水化物57.4 g糖質52.3 g食物繊維5.1 gカリウム256 mgカルシウム23 mgリン157 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸77 µg胚芽米、大麦、水、枝豆、塩、料理酒材料： 胚芽米、大麦、水、枝豆、塩、料理酒-
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厚揚げ白菜のとろっとあっさり煮
- 158 kcal
- 食塩 0.6 g
白菜のやわらかな食感と、とろみのある煮汁がおいしい一品です。エネルギー158 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質10.6 g脂質9.2 g炭水化物10.5 g糖質7.8 g食物繊維2.7 gカリウム373 mgカルシウム233 mgリン184 mg鉄2.5 mg亜鉛1.3 mgコレステロール0 mgビタミンC16 mg葉酸90 µgエネルギー158 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質10.6 g脂質9.2 g炭水化物10.5 g糖質7.8 g食物繊維2.7 gカリウム373 mgカルシウム233 mgリン184 mg鉄2.5 mg亜鉛1.3 mgコレステロール0 mgビタミンC16 mg葉酸90 µg厚揚げ、白菜、まいたけ、長ねぎ、片栗粉、水、A、…材料： 厚揚げ、白菜、まいたけ、長ねぎ、片栗…-
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梅と大葉のおにぎり
- 245 kcal
- 食塩 0.7 g
大葉と梅のさわやかな味わいに、白ごまを加えて香ばしい風味をプラス。麦ご飯は白米のご飯に替えてもおいしくいただけます。エネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質2.1 g炭水化物54.8 g糖質51.0 g食物繊維3.8 gカリウム72 mgカルシウム52 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質2.1 g炭水化物54.8 g糖質51.0 g食物繊維3.8 gカリウム72 mgカルシウム52 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸10 µg青じそ、梅干し、白ごま、麦ご飯（押麦２割）材料： 青じそ、梅干し、白ごま、麦ご飯（押麦…-
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我が家の焼きおにぎり
- 234 kcal
- 食塩 1.1 g
香ばしくて懐かしい味わいの焼きおにぎり。トースターで簡単に作れるので、時間がない朝にぴったりです。エネルギー234 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.7 g脂質1.1 g炭水化物53.7 g糖質49.8 g食物繊維3.9 gカリウム82 mgカルシウム15 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー234 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.7 g脂質1.1 g炭水化物53.7 g糖質49.8 g食物繊維3.9 gカリウム82 mgカルシウム15 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸11 µg麦ご飯（押し麦３割）、みそ材料： 麦ご飯（押し麦３割）、みそ-
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アボカドとトマトのトースト
- 235 kcal
- 食塩 1.2 g
トマトとアボカドを使った彩り豊かなトースト。トマトの酸味でさっぱりとした味わいに。葉酸や食物繊維もしっかりととれます。エネルギー235 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.1 g脂質8.6 g炭水化物36.8 g糖質31.2 g食物繊維5.6 gカリウム418 mgカルシウム17 mgリン109 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸59 µgエネルギー235 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.1 g脂質8.6 g炭水化物36.8 g糖質31.2 g食物繊維5.6 gカリウム418 mgカルシウム17 mgリン109 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸59 µgアボカド、トマト、Aオリーブ油、A塩、A粗びき黒…材料： アボカド、トマト、Aオリーブ油、A塩…-
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いなり寿司
- 493 kcal
- 食塩 0.9 g
市販の味付け油揚げとドライパックのひじきで作る簡単いなり寿司。味付け炒りごまのぷちっとした食感がいいアクセントに。エネルギー493 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質13.4 g炭水化物78.9 g糖質75.9 g食物繊維3.0 gカリウム72 mgカルシウム19 mgリン56 mg鉄0.2 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー493 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質13.4 g炭水化物78.9 g糖質75.9 g食物繊維3.0 gカリウム72 mgカルシウム19 mgリン56 mg鉄0.2 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸5 µgご飯、味付け油揚げ（いなり寿司用）、ひじき（ドラ…材料： ご飯、味付け油揚げ（いなり寿司用）、…-
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パプリカサラダ トースト添え
- 214 kcal
- 食塩 1.1 g
カラフルなパプリカは高い抗酸化作用をもつビタミンACEがたっぷり！特に赤パプリカはビタミンCが豊富に含まれます。エネルギー214 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.2 g脂質3.8 g炭水化物41.2 g糖質36.6 g食物繊維4.6 gカリウム292 mgカルシウム24 mgリン107 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC100 mg葉酸63 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.2 g脂質3.8 g炭水化物41.2 g糖質36.6 g食物繊維4.6 gカリウム292 mgカルシウム24 mgリン107 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC100 mg葉酸63 µg赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、ライ麦パン、バジ…材料： 赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、ライ…-
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ガリと塩昆布のおにぎり
- 226 kcal
- 食塩 0.8 g
ご飯に押麦を加えて食物繊維の量をアップしたおにぎりレシピ。青じそとしょうがの爽やかな香りが食欲をそそります。エネルギー226 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.1 g脂質0.6 g炭水化物53.4 g糖質49.4 g食物繊維4.0 gカリウム105 mgカルシウム18 mgリン63 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー226 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.1 g脂質0.6 g炭水化物53.4 g糖質49.4 g食物繊維4.0 gカリウム105 mgカルシウム18 mgリン63 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸6 µg麦ごはん（押し麦３割）、ガリ(新生姜の甘酢漬け)…材料： 麦ごはん（押し麦３割）、ガリ(新生姜…-
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