魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 ： 503 品
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酒粕と塩麹鍋
- 216 kcal
- 食塩 2.1 g
酒粕を使ったあったか鍋。酒粕や塩麹は発酵食品で、腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあるといわれています。エネルギー216 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質24.6 g脂質5.3 g炭水化物19.7 g糖質13.2 g食物繊維6.5 gカリウム965 mgカルシウム135 mgリン309 mg鉄2.4 mg亜鉛1.7 mgコレステロール42 mgビタミンC28 mg葉酸209 µgエネルギー216 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質24.6 g脂質5.3 g炭水化物19.7 g糖質13.2 g食物繊維6.5 gカリウム965 mgカルシウム135 mgリン309 mg鉄2.4 mg亜鉛1.7 mgコレステロール42 mgビタミンC28 mg葉酸209 µg酒粕、塩麹、昆布だしの素、水、鮭、白菜、大根、春…材料： 酒粕、塩麹、昆布だしの素、水、鮭、白…-
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鮭のソテー弁当
- 437 kcal
- 食塩 2.6 g
こんがり焼いた鮭が主役のお弁当。ほうれん草とわかめは塩とサラダ油を加えた湯でさっとゆで、風味豊かに仕上げました。エネルギー437 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質28.2 g脂質13.7 g炭水化物56.2 g糖質49.1 g食物繊維7.1 gカリウム1013 mgカルシウム91 mgリン346 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgコレステロール80 mgビタミンC35 mg葉酸203 µgエネルギー437 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質28.2 g脂質13.7 g炭水化物56.2 g糖質49.1 g食物繊維7.1 gカリウム1013 mgカルシウム91 mgリン346 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgコレステロール80 mgビタミンC35 mg葉酸203 µg麦ご飯（押麦３割）、鮭のソテー、鮭（切り身）、A…材料： 麦ご飯（押麦３割）、鮭のソテー、鮭（…-
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ほうれん草とサーモンのクリームパスタ
- 405 kcal
- 食塩 2.0 g
鮭のうまみとチーズ入りの濃厚なクリームソースが麺によく合います。隠し味で昆布茶を使用することで、うまみが増します。エネルギー405 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.5 g脂質9.6 g炭水化物57.4 g糖質51.7 g食物繊維5.7 gカリウム1067 mgカルシウム229 mgリン359 mg鉄2.9 mg亜鉛2.4 mgコレステロール38 mgビタミンC29 mg葉酸189 µgエネルギー405 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.5 g脂質9.6 g炭水化物57.4 g糖質51.7 g食物繊維5.7 gカリウム1067 mgカルシウム229 mgリン359 mg鉄2.9 mg亜鉛2.4 mgコレステロール38 mgビタミンC29 mg葉酸189 µgサーモン、ほうれん草、パスタ、オリーブオイル、ニ…材料： サーモン、ほうれん草、パスタ、オリー…-
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生姜風味が美味しい ブリしゃぶ鍋
- 237 kcal
- 食塩 1.7 g
寒い季節においしくなる食材をたっぷり使ったぶりしゃぶ鍋。ぶりをさっと熱湯にくぐらせ、大根おろしとぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。エネルギー237 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.6 g脂質14.4 g炭水化物13.1 g糖質8.0 g食物繊維5.1 gカリウム1071 mgカルシウム114 mgリン234 mg鉄2.3 mg亜鉛1.3 mgコレステロール58 mgビタミンC40 mg葉酸181 µgエネルギー237 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.6 g脂質14.4 g炭水化物13.1 g糖質8.0 g食物繊維5.1 gカリウム1071 mgカルシウム114 mgリン234 mg鉄2.3 mg亜鉛1.3 mgコレステロール58 mgビタミンC40 mg葉酸181 µgぶり（刺身用）、白菜、長ねぎ、しいたけ、春菊、し…材料： ぶり（刺身用）、白菜、長ねぎ、しいた…-
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旬の秋鮭とブロッコリー炒め
- 198 kcal
- 食塩 1.1 g
脂がのった秋鮭をシンプルな味付けでいただきます。ブロッコリーと鮭で彩り豊かな炒めものです。エネルギー198 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.1 g脂質9.4 g炭水化物11.6 g糖質7.8 g食物繊維3.8 gカリウム579 mgカルシウム47 mgリン251 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgコレステロール41 mgビタミンC99 mg葉酸169 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.1 g脂質9.4 g炭水化物11.6 g糖質7.8 g食物繊維3.8 gカリウム579 mgカルシウム47 mgリン251 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgコレステロール41 mgビタミンC99 mg葉酸169 µg秋鮭（切り身）、塩（鮭用）、こしょう（鮭用）、小…材料： 秋鮭（切り身）、塩（鮭用）、こしょう…-
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鮭とブロッコリーのマヨネーズ和え
- 319 kcal
- 食塩 0.7 g
【アマニ油マヨネーズ】鮭には不飽和脂肪酸が豊富。まろやかなマヨネーズソースで和え、唐辛子でピリッと引き締めました。エネルギー319 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質22.9 g脂質21.1 g炭水化物12.8 g糖質8.2 g食物繊維4.6 gカリウム752 mgカルシウム47 mgリン308 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgコレステロール48 mgビタミンC72 mg葉酸156 µgエネルギー319 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質22.9 g脂質21.1 g炭水化物12.8 g糖質8.2 g食物繊維4.6 gカリウム752 mgカルシウム47 mgリン308 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgコレステロール48 mgビタミンC72 mg葉酸156 µg生鮭、塩、こしょう、酒、小麦粉、サラダ油、ブロッ…材料： 生鮭、塩、こしょう、酒、小麦粉、サラ…-
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鮭のごろごろシチュー
- 301 kcal
- 食塩 2.1 g
市販のルウを使わないあっさりとしたクリームシチュー。大きめのごろっとした具材で食べごたえがあります。エネルギー301 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質26.1 g脂質14.7 g炭水化物23.0 g糖質17.7 g食物繊維5.3 gカリウム943 mgカルシウム168 mgリン396 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgコレステロール72 mgビタミンC78 mg葉酸155 µgエネルギー301 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質26.1 g脂質14.7 g炭水化物23.0 g糖質17.7 g食物繊維5.3 gカリウム943 mgカルシウム168 mgリン396 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgコレステロール72 mgビタミンC78 mg葉酸155 µg鮭（切り身）、塩、油（鮭用）、玉ねぎ、にんじん、…材料： 鮭（切り身）、塩、油（鮭用）、玉ねぎ…-
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さば缶と小松菜とまいたけの甘辛炒め
- 202 kcal
- 食塩 1.5 g
さば缶、小松菜、まいたけを使えば、カルシウムや鉄、ビタミンがたっぷり摂れる栄養満点の一皿に。しょうがの香りがアクセント。エネルギー202 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.5 g脂質10.6 g炭水化物6.7 g糖質3.4 g食物繊維3.3 gカリウム860 mgカルシウム419 mgリン255 mg鉄4.5 mg亜鉛2.1 mgコレステロール80 mgビタミンC39 mg葉酸144 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.5 g脂質10.6 g炭水化物6.7 g糖質3.4 g食物繊維3.3 gカリウム860 mgカルシウム419 mgリン255 mg鉄4.5 mg亜鉛2.1 mgコレステロール80 mgビタミンC39 mg葉酸144 µgさば水煮缶（汁含む）、小松菜、まいたけ、A、しょ…材料： さば水煮缶（汁含む）、小松菜、まいた…-
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北海道名物 石狩鍋
- 366 kcal
- 食塩 2.2 g
〆のラーメンまで楽しめる！コクのある味噌バター味！代謝を促したり、抗酸化作用のある栄養素が豊富に含まれます。エネルギー366 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質28.6 g脂質8.0 g炭水化物52.1 g糖質42.5 g食物繊維9.6 gカリウム1110 mgカルシウム130 mgリン390 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgコレステロール56 mgビタミンC39 mg葉酸139 µgエネルギー366 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質28.6 g脂質8.0 g炭水化物52.1 g糖質42.5 g食物繊維9.6 gカリウム1110 mgカルシウム130 mgリン390 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgコレステロール56 mgビタミンC39 mg葉酸139 µg生鮭、白菜、じゃがいも、くずきり、長ねぎ、にんじ…材料： 生鮭、白菜、じゃがいも、くずきり、長…-
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さっぱり鯵の柚子味噌蒸し
- 184 kcal
- 食塩 1.3 g
ゆずの爽やかな酸味と味噌のコクが相性抜群の青魚料理。電子レンジ調理で栄養の流出を抑え、ブロッコリーが食べ応えをプラス。エネルギー184 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.0 g脂質6.4 g炭水化物11.3 g糖質7.1 g食物繊維4.2 gカリウム625 mgカルシウム101 mgリン264 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgコレステロール55 mgビタミンC86 mg葉酸138 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.0 g脂質6.4 g炭水化物11.3 g糖質7.1 g食物繊維4.2 gカリウム625 mgカルシウム101 mgリン264 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgコレステロール55 mgビタミンC86 mg葉酸138 µgあじ(3枚に卸したもの）、ブロッコリー、長ねぎ、…材料： あじ(3枚に卸したもの）、ブロッコリ…-
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