食品中のカリウムが気になる
カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 23 品
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豚肉ともやしの汁なしピリ辛麺
- 438 kcal
- 食塩 1.7 g
酸味と辛味で食欲が落ちやすい季節におすすめの一品。汁なしで食塩をカット。野菜も合わせて食べごたえもしっかりあります。エネルギー438 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.5 g脂質15.6 g炭水化物61.0 g糖質54.4 g食物繊維6.6 gカリウム357 mgカルシウム66 mgリン165 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgコレステロール25 mgビタミンC10 mg葉酸50 µgエネルギー438 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.5 g脂質15.6 g炭水化物61.0 g糖質54.4 g食物繊維6.6 gカリウム357 mgカルシウム66 mgリン165 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgコレステロール25 mgビタミンC10 mg葉酸50 µg中華めん（生）、ごま油、豚ロースしゃぶしゃぶ用、…材料： 中華めん（生）、ごま油、豚ロースしゃ…-
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さばの竜田揚げ
- 206 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうがが効いた竜田揚げ。彩りのよいしし唐や低カリウムのこんにゃくを組み合わせ、食べごたえとカロリーをアップしました。エネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.1 g脂質16.1 g炭水化物5.5 g糖質3.9 g食物繊維1.6 gカリウム275 mgカルシウム30 mgリン148 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgコレステロール37 mgビタミンC8 mg葉酸13 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.1 g脂質16.1 g炭水化物5.5 g糖質3.9 g食物繊維1.6 gカリウム275 mgカルシウム30 mgリン148 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgコレステロール37 mgビタミンC8 mg葉酸13 µgさば（３枚におろしたもの）、こんにゃく、A酒、A…材料： さば（３枚におろしたもの）、こんにゃ…-
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スパイス香る ドライカレー
- 561 kcal
- 食塩 1.5 g
フライパン１枚で手軽に作れるドライカレー。仕上げのクミンとカルダモンで、より風味豊かな味わいに。エネルギー561 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.0 g脂質18.9 g炭水化物83.6 g糖質78.6 g食物繊維5.0 gカリウム527 mgカルシウム47 mgリン102 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgコレステロール51 mgビタミンC6 mg葉酸26 µgエネルギー561 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.0 g脂質18.9 g炭水化物83.6 g糖質78.6 g食物繊維5.0 gカリウム527 mgカルシウム47 mgリン102 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgコレステロール51 mgビタミンC6 mg葉酸26 µg合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ、セロリ、にんじん…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ、セロ…-
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牛肉と長ねぎの甘辛煮
- 258 kcal
- 食塩 1.0 g
甘辛い味付けでご飯がすすむ一皿です。煮込む際は蓋をすることで水分が逃げるのを防ぎ、少量の水分量でもしっかりと煮込めます。エネルギー258 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質18.5 g炭水化物8.1 g糖質6.7 g食物繊維1.4 gカリウム276 mgカルシウム28 mgリン118 mg鉄0.9 mg亜鉛3.5 mgコレステロール50 mgビタミンC5 mg葉酸29 µgエネルギー258 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質18.5 g炭水化物8.1 g糖質6.7 g食物繊維1.4 gカリウム276 mgカルシウム28 mgリン118 mg鉄0.9 mg亜鉛3.5 mgコレステロール50 mgビタミンC5 mg葉酸29 µg牛こま肉、長ねぎ、しらたき、七味唐辛子（お好みで…材料： 牛こま肉、長ねぎ、しらたき、七味唐辛…-
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肉汁たっぷり焼き餃子
- 230 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜はあらかじめゆでることで、あんが水っぽくならず、肉のおいしさが引き立ちます。手作りならではの味を楽しみましょう。エネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.2 g脂質12.2 g炭水化物22.0 g糖質20.5 g食物繊維1.5 gカリウム230 mgカルシウム24 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgコレステロール22 mgビタミンC13 mg葉酸33 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.2 g脂質12.2 g炭水化物22.0 g糖質20.5 g食物繊維1.5 gカリウム230 mgカルシウム24 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgコレステロール22 mgビタミンC13 mg葉酸33 µg豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、しょうが（すり…材料： 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、し…-
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豚こま肉ともやしの甘辛炒め
- 311 kcal
- 食塩 1.2 g
シャキシャキのもやしに豚のうま味、甘辛のしょうゆ味が絡みます。仕上げにマヨネーズをかけてコクとエネルギーアップ。エネルギー311 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質25.1 g炭水化物6.8 g糖質5.3 g食物繊維1.5 gカリウム290 mgカルシウム18 mgリン142 mg鉄0.8 mg亜鉛2.0 mgコレステロール56 mgビタミンC10 mg葉酸48 µgエネルギー311 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質25.1 g炭水化物6.8 g糖質5.3 g食物繊維1.5 gカリウム290 mgカルシウム18 mgリン142 mg鉄0.8 mg亜鉛2.0 mgコレステロール56 mgビタミンC10 mg葉酸48 µg豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ねぎ（小口切り…材料： 豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ね…-
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パリッと香ばしい 鶏の照り焼き
- 202 kcal
- 食塩 1.1 g
甘辛い味付けが、子どもからお年寄りまで大人気。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。エネルギー202 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.8 g脂質13.4 g炭水化物4.8 g糖質4.6 g食物繊維0.2 gカリウム292 mgカルシウム12 mgリン147 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgコレステロール71 mgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.8 g脂質13.4 g炭水化物4.8 g糖質4.6 g食物繊維0.2 gカリウム292 mgカルシウム12 mgリン147 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgコレステロール71 mgビタミンC4 mg葉酸24 µg鶏もも肉（皮付き）、サニーレタス、ごま油、A、み…材料： 鶏もも肉（皮付き）、サニーレタス、ご…-
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卵とえびのケチャップ炒め
- 113 kcal
- 食塩 0.7 g
たんぱく質を抑えながらも、えびと卵を使って食べ応えのある一皿に。ごま油の風味とケチャップの甘味で十分な味わいです。エネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.7 g脂質6.2 g炭水化物5.4 g糖質4.8 g食物繊維0.6 gカリウム192 mgカルシウム41 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール156 mgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.7 g脂質6.2 g炭水化物5.4 g糖質4.8 g食物繊維0.6 gカリウム192 mgカルシウム41 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール156 mgビタミンC3 mg葉酸26 µg卵（Lサイズ）、むきえび（冷凍）、玉ねぎ、ごま油…材料： 卵（Lサイズ）、むきえび（冷凍）、玉…-
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バター醤油 ポークソテー
- 229 kcal
- 食塩 0.9 g
ジューシーなポークソテー。香ばしいしょうゆバターソースが肉の脂とよく合い、食欲をそそります。エネルギー229 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.1 g脂質19.1 g炭水化物1.7 g糖質1.1 g食物繊維0.6 gカリウム282 mgカルシウム17 mgリン137 mg鉄0.6 mg亜鉛2.2 mgコレステロール59 mgビタミンC13 mg葉酸13 µgエネルギー229 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.1 g脂質19.1 g炭水化物1.7 g糖質1.1 g食物繊維0.6 gカリウム282 mgカルシウム17 mgリン137 mg鉄0.6 mg亜鉛2.2 mgコレステロール59 mgビタミンC13 mg葉酸13 µg豚かたロース肉（ステーキ用）、塩、こしょう、サラ…材料： 豚かたロース肉（ステーキ用）、塩、こ…-
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具材を炒めずに作る お手軽春巻き
- 437 kcal
- 食塩 1.1 g
パリッと香ばしい春巻き。具材は炒めず、そのまま皮に包んで揚げるので、下準備の時間を短縮することができます。エネルギー437 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.3 g脂質30.7 g炭水化物35.7 g糖質32.9 g食物繊維2.8 gカリウム203 mgカルシウム26 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgコレステロール18 mgビタミンC14 mg葉酸36 µgエネルギー437 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.3 g脂質30.7 g炭水化物35.7 g糖質32.9 g食物繊維2.8 gカリウム203 mgカルシウム26 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgコレステロール18 mgビタミンC14 mg葉酸36 µg春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら、春巻きの皮…材料： 春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら…-
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