おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3025 品
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サラダチキンのっけご飯
- 292 kcal
- 食塩 1.0 g
５分ほどで作れて、たんぱく質が補えるのっけ丼です。サラダチキンは手でほぐし、貝割れ菜はキッチンバサミを使えば包丁不要。エネルギー292 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.2 g脂質1.0 g炭水化物56.7 g糖質54.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム79 mgカルシウム10 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー292 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.2 g脂質1.0 g炭水化物56.7 g糖質54.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム79 mgカルシウム10 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgご飯、サラダチキン（プレーン）、貝割れ菜、焼き海…材料： ご飯、サラダチキン（プレーン）、貝割…-
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真鯛のカルパッチョ
- 121 kcal
- 食塩 0.6 g
手軽に作れて、おもてなしにもおすすめの一品。しょうゆベースの和風ソースでいただきます。エネルギー121 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.1 g脂質7.7 g炭水化物1.5 g糖質1.1 g食物繊維0.4 gコレステロール41 mgカリウム293 mgカルシウム9 mgリン151 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD4.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸5 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.1 g脂質7.7 g炭水化物1.5 g糖質1.1 g食物繊維0.4 gコレステロール41 mgカリウム293 mgカルシウム9 mgリン151 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD4.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸5 µgたい（刺身）、塩、こしょう、ベビーリーフ、ソース…材料： たい（刺身）、塩、こしょう、ベビーリ…-
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太刀魚のゆず胡椒焼き
- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
淡白な味わいの太刀魚と柚子胡椒が好相性！太刀魚は魚では珍しく、動脈硬化や心疾患を予防するオレイン酸が豊富です。エネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質16.7 g炭水化物1.2 g糖質1.1 g食物繊維0.1 gコレステロール58 mgカリウム247 mgカルシウム12 mgリン147 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD11.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸2 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質16.7 g炭水化物1.2 g糖質1.1 g食物繊維0.1 gコレステロール58 mgカリウム247 mgカルシウム12 mgリン147 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD11.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸2 µgたちうお、酒、塩、ゆずこしょう、ぽん酢しょうゆ材料： たちうお、酒、塩、ゆずこしょう、ぽん…-
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イカときゅうりの中華炒め
- 93 kcal
- 食塩 1.1 g
お手軽スピードレシピ。きゅうりは予め塩を振って脱水させることで、余分な水分が抜け、水っぽくなりません。エネルギー93 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質4.5 g炭水化物3.4 g糖質2.8 g食物繊維0.6 gコレステロール125 mgカリウム266 mgカルシウム20 mgリン148 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.5 µgビタミンC8 mg葉酸17 µgエネルギー93 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質4.5 g炭水化物3.4 g糖質2.8 g食物繊維0.6 gコレステロール125 mgカリウム266 mgカルシウム20 mgリン148 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.5 µgビタミンC8 mg葉酸17 µgイカ、きゅうり、おろし生姜、鷹の爪(輪切り)、A…材料： イカ、きゅうり、おろし生姜、鷹の爪(…-
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フライパンで簡単 真鯛のポン酢焼き
- 117 kcal
- 食塩 0.7 g
鯛は低脂質・高たんぱく質で、消化吸収もよいので幅広い年齢層の方々におすすめできる食材の１つです。エネルギー117 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.0 g脂質6.6 g炭水化物0.9 g糖質0.8 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム345 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸7 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.0 g脂質6.6 g炭水化物0.9 g糖質0.8 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム345 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸7 µg鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根材料： 鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根-
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サラダチキンときんぴらの混ぜごはん
- 340 kcal
- 食塩 1.3 g
コンビニの食材だけでサッと作れる混ぜごはん。ごぼう入りで食物繊維が補えます。よく噛んでゆっくり食べましょう。エネルギー340 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質3.3 g炭水化物62.6 g糖質58.4 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム5 mgリン51 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー340 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質3.3 g炭水化物62.6 g糖質58.4 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム5 mgリン51 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgご飯、サラダチキン（プレーンほぐし身）、きんぴら…材料： ご飯、サラダチキン（プレーンほぐし身…-
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焼きおにぎりと海苔の中華風茶漬け
- 102 kcal
- 食塩 0.8 g
さっと作れて、遅い夕食やシメの一品にもピッタリ。市販の冷凍焼きおにぎりをつかった中華風茶漬けです。エネルギー102 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.2 g脂質1.3 g炭水化物20.6 g糖質20.1 g食物繊維0.5 gコレステロール14 mgカリウム79 mgカルシウム46 mgリン53 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸21 µgエネルギー102 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.2 g脂質1.3 g炭水化物20.6 g糖質20.1 g食物繊維0.5 gコレステロール14 mgカリウム79 mgカルシウム46 mgリン53 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸21 µg冷凍焼きおにぎり、焼き海苔、桜えび、A湯、A鶏が…材料： 冷凍焼きおにぎり、焼き海苔、桜えび、…-
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さっぱり梅ご飯
- 205 kcal
- 食塩 0.4 g
梅干しを一緒に炊き込んで、もちもち食感のさっぱりご飯に。もち米を使うので冷めてもかたくなりません。おにぎりやお弁当に。エネルギー205 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.7 g脂質0.6 g炭水化物47.0 g糖質46.1 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム10 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー205 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.7 g脂質0.6 g炭水化物47.0 g糖質46.1 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム10 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgもち米、米、梅干し、昆布水材料： もち米、米、梅干し、昆布水-
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サラダチキン
- 93 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏むね肉は低温でじっくり火を通すことでやわらかな仕上がりに。サラダに使ったりサンドイッチに挟んで楽しむのもおすすめ。エネルギー93 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質1.5 g炭水化物1.3 g糖質1.3 g食物繊維0.0 gコレステロール58 mgカリウム297 mgカルシウム4 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー93 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質1.5 g炭水化物1.3 g糖質1.3 g食物繊維0.0 gコレステロール58 mgカリウム297 mgカルシウム4 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg鶏むね肉（皮なし）、A、ローリエ（１枚）、酒、砂…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A、ローリエ（１…-
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レンジで簡単 ガーリックサワーチキン
- 82 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジで気軽にできて作りおきにも便利な一品。お酢の酸味でサッパリ、そのまま食べても、サラダの具にとアレンジも様々。エネルギー82 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.4 g脂質1.3 g炭水化物1.4 g糖質1.3 g食物繊維0.1 gコレステロール50 mgカリウム265 mgカルシウム3 mgリン156 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.4 g脂質1.3 g炭水化物1.4 g糖質1.3 g食物繊維0.1 gコレステロール50 mgカリウム265 mgカルシウム3 mgリン156 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg鶏むね肉（皮なし）、砂糖、塩、穀物酢（または好み…材料： 鶏むね肉（皮なし）、砂糖、塩、穀物酢…-
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