野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 625 品
  • きのこバゲット

    • 246 kcal
    • 食塩 1.2 g
    マユガリータ
    きのこがたっぷり食べられるレシピです。食物繊維が1日の30%摂取でき、余分なコレステロールや脂質の吸収を抑制します。
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    42.2 g
    糖質
    36.1 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    153 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    42.2 g
    糖質
    36.1 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    153 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    85 µg
    えのきだけ、しめじ、まいたけ、にんにく(すりおろ…
    材料: えのきだけ、しめじ、まいたけ、にんに…
  • 豚もも肉で作るホイコーロー

    • 180 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    豚肉はももを使って脂質を控えめに。肉は下味をつけず、弱火でやわからく炒めます。野菜のシャキシャキ感で食べごたえもアップ。
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    160 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    87 µg
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    160 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    87 µg
    豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんど…
    材料: 豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ス…
  • うま味たっぷり 豚肉とトマトのぶっかけそうめん

    • 391 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    豚肉とトマトのうま味が効いたつゆをぶっかけていただきます。味付けはめんつゆとごま油で手軽に。青じそでさらに風味アップ。
    エネルギー
    391 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    61.8 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    464 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    212 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    391 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    61.8 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    464 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    212 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    29 µg
    そうめん(乾)、豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、トマ…
    材料: そうめん(乾)、豚もも肉(しゃぶしゃ…
  • 牛肉と豆腐と茸のトマト煮

    • 244 kcal
    • 食塩 0.8 g
    あいもも★
    ホールトマトにも、しっかりトマトの栄養が含まれています。また、酸味と旨味で他の調味料を調整できるので減塩にも一役します。
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    20.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    133 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    20.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    133 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    32 µg
    牛ロース肉(脂身なし)、絹ごし豆腐、しめじ、にん…
    材料: 牛ロース肉(脂身なし)、絹ごし豆腐、…
  • トマトの冷製パスタ

    • 377 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康 管理栄養士
    バジルの香りとトマトの酸味がきいた、ひんやりおいしい冷製パスタ。暑い日や食欲がない時でもさっぱりと食べられます。
    エネルギー
    377 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    52.7 g
    糖質
    47.8 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    198 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    377 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    52.7 g
    糖質
    47.8 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    198 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    47 µg
    トマト、バジル、カペリーニ(乾)、A白ワインビネ…
    材料: トマト、バジル、カペリーニ(乾)、A…
  • 揚げない マーボーなす

    • 193 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    少ない油でじっくり蒸し焼きにして、なすのうま味を引き出したマーボーなす。シンプルでおいしい定番料理です。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    55 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    55 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    52 µg
    合いびき肉、なす、長ねぎ(みじん切り)、しょうが…
    材料: 合いびき肉、なす、長ねぎ(みじん切り…
  • 新玉ねぎの豚肉巻き

    • 214 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    ごろっと切った玉ねぎをじっくり焼くことで、甘味が引き立ちます。素材の味を楽しめるよう、シンプルな味付けでいただきます。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    457 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    196 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    457 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    196 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    22 µg
    豚もも薄切り肉(1人4枚)、塩(下味用)、こしょ…
    材料: 豚もも薄切り肉(1人4枚)、塩(下味…
  • 春キャベツ大量消費 ロールキャベツ

    • 202 kcal
    • 食塩 1.7 g
    mildsevene
    旨味と栄養がたっぷりのレシピ!ビタミンB群、ビタミンCが豊富で、ストレスへの抵抗力を高めます。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    118 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    118 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    95 µg
    キャベツ(包む用)、A豚ひき肉、Aキャベツ、A玉…
    材料: キャベツ(包む用)、A豚ひき肉、Aキ…
  • 鶏もも肉とキャベツのサワースープ

    • 227 kcal
    • 食塩 1.8 g
    ワタナベマキ
    キャベツと玉ねぎの甘味を生かしたさっぱりとしたスープ。白ワインビネガーのさわやかな酸味があと引くおいしさです。
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    168 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    168 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    69 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、キャベツ、玉ね…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、キ…
  • 基本の野菜炒め

    • 141 kcal
    • 食塩 1.7 g
    けゆあ
    強火で手早く炒め、野菜のシャキシャキ感を残すのがポイント。一品で一日にとりたい野菜の1/3以上が摂取できます。
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    151 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    151 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    70 µg
    豚もも薄切り肉、しょうゆ(下味用)、酒(下味用)…
    材料: 豚もも薄切り肉、しょうゆ(下味用)、…
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