おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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セロリと豚肉の甘酢炒め
- 167 kcal
- 食塩 0.7 g
豚肉のうま味と、セロリのシャキシャキ食感を楽します。ご飯のおかずや、おつまみにも活躍しそうな一品です。エネルギー167 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.2 g脂質11.7 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール41 mgカリウム414 mgカルシウム24 mgリン128 mg鉄0.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー167 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.2 g脂質11.7 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール41 mgカリウム414 mgカルシウム24 mgリン128 mg鉄0.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸17 µg豚肩ロース塊肉（脂身なし）、セロリ、サラダ油、A…材料： 豚肩ロース塊肉（脂身なし）、セロリ、…-
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鶏肉となすのオイマヨ炒め
- 197 kcal
- 食塩 0.7 g
オイスタソース＆マヨネーズのコク深い味付けです。なすは電子レンジで加熱しておくと、炒め油を減らしてもおいしく作れます。エネルギー197 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質12.2 g炭水化物8.2 g糖質6.1 g食物繊維2.1 gコレステロール63 mgカリウム466 mgカルシウム28 mgリン182 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgエネルギー197 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質12.2 g炭水化物8.2 g糖質6.1 g食物繊維2.1 gコレステロール63 mgカリウム466 mgカルシウム28 mgリン182 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸42 µg鶏むね肉（皮付き）、片栗粉、なす、さやいんげん、…材料： 鶏むね肉（皮付き）、片栗粉、なす、さ…-
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さわらの塩麹漬け
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
塩麹でふんわり美味しい！身崩れしやすいさわらは、塩麹で漬けておくことで身が締まり、扱いやすくなります。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.8 g炭水化物3.0 g糖質3.0 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム398 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.8 g炭水化物3.0 g糖質3.0 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム398 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgさわら（切り身）、A塩麹、A砂糖、A酒、Aみりん…材料： さわら（切り身）、A塩麹、A砂糖、A…-
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レンジで低カロ 野菜入りスペインオムレツ
- 167 kcal
- 食塩 0.7 g
野菜たっぷり具だくさんオムレツ。野菜はレンジで加熱するので、スピーディ＆簡単！栄養バランスの良い一品です。エネルギー167 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.9 g脂質9.3 g炭水化物17.4 g糖質9.6 g食物繊維7.8 gコレステロール185 mgカリウム484 mgカルシウム36 mgリン136 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC35 mg葉酸51 µgエネルギー167 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.9 g脂質9.3 g炭水化物17.4 g糖質9.6 g食物繊維7.8 gコレステロール185 mgカリウム484 mgカルシウム36 mgリン136 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC35 mg葉酸51 µg卵（Mサイズ）、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、に…材料： 卵（Mサイズ）、じゃがいも、玉ねぎ、…-
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ハートのじゃがバタ鮭コロッケ
- 245 kcal
- 食塩 0.7 g
ひき肉を鮭フレークに代えたコロッケ。衣が食べにくい方は、コロッケを潰して再形成してもよいでしょう。エネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質14.9 g炭水化物26.0 g糖質17.3 g食物繊維8.7 gコレステロール27 mgカリウム489 mgカルシウム29 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC39 mg葉酸50 µgエネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質14.9 g炭水化物26.0 g糖質17.3 g食物繊維8.7 gコレステロール27 mgカリウム489 mgカルシウム29 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC39 mg葉酸50 µgじゃがいも、玉ねぎ、鮭フレーク、バター、塩、こし…材料： じゃがいも、玉ねぎ、鮭フレーク、バタ…-
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レンジでニラたっぷり茄子と豆腐 香味ダレ
- 101 kcal
- 食塩 0.7 g
レンジで作るお手軽レシピ。加熱後は水切りをするとタレの味が薄まらず、美味しく食べられます。エネルギー101 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.8 g脂質6.5 g炭水化物5.1 g糖質2.7 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム307 mgカルシウム95 mgリン98 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸47 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.8 g脂質6.5 g炭水化物5.1 g糖質2.7 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム307 mgカルシウム95 mgリン98 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸47 µg豆腐、茄子、ニラ、Ａ長ねぎ（みじん切り）、Ａしょ…材料： 豆腐、茄子、ニラ、Ａ長ねぎ（みじん切…-
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カレー香る いわしのチーズパン粉焼き
- 178 kcal
- 食塩 0.7 g
カレーとチーズの風味が食欲そそるパン粉焼き。パン粉のサクサクとした食感がたまりません。エネルギー178 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質19.3 g脂質9.6 g炭水化物5.4 g糖質4.4 g食物繊維1.0 gコレステロール59 mgカリウム255 mgカルシウム146 mgリン247 mg鉄2.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD25.6 µgビタミンB1213.0 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー178 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質19.3 g脂質9.6 g炭水化物5.4 g糖質4.4 g食物繊維1.0 gコレステロール59 mgカリウム255 mgカルシウム146 mgリン247 mg鉄2.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD25.6 µgビタミンB1213.0 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgまいわし（開き）、塩、こしょう、パン粉衣、乾燥パ…材料： まいわし（開き）、塩、こしょう、パン…-
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厚揚げとキャベツのこってりマヨ炒め
- 219 kcal
- 食塩 0.7 g
食材は厚揚げとキャベツだけですが、大きめに切ってボリューム感を出しました。厚揚げはエネルギーアップにおすすめの食材です。エネルギー219 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.0 g脂質19.0 g炭水化物5.1 g糖質3.1 g食物繊維2.0 gコレステロール17 mgカリウム250 mgカルシウム205 mgリン139 mg鉄2.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC30 mg葉酸74 µgエネルギー219 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.0 g脂質19.0 g炭水化物5.1 g糖質3.1 g食物繊維2.0 gコレステロール17 mgカリウム250 mgカルシウム205 mgリン139 mg鉄2.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC30 mg葉酸74 µg厚揚げ、キャベツ、サラダ油、A、マヨネーズ、しょ…材料： 厚揚げ、キャベツ、サラダ油、A、マヨ…-
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鶏肉と根菜のオーブン焼き
- 143 kcal
- 食塩 0.7 g
シンプルな味付けで素材のうま味を感じられる一品。レモンの酸味で塩分控えめでも味わいは充分。エネルギー143 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質4.2 g炭水化物12.7 g糖質9.3 g食物繊維3.4 gコレステロール70 mgカリウム589 mgカルシウム36 mgリン203 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸42 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質4.2 g炭水化物12.7 g糖質9.3 g食物繊維3.4 gコレステロール70 mgカリウム589 mgカルシウム36 mgリン203 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸42 µg鶏もも肉（皮なし）、ごぼう、にんじん、れんこん、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ごぼう、にんじん…-
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梅と大葉のおにぎり
- 245 kcal
- 食塩 0.7 g
大葉と梅のさわやかな味わいに、白ごまを加えて香ばしい風味をプラス。麦ご飯は白米のご飯に替えてもおいしくいただけます。エネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質2.1 g炭水化物54.8 g糖質51.0 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム52 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質2.1 g炭水化物54.8 g糖質51.0 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム52 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸10 µg青じそ、梅干し、白ごま、麦ご飯（押麦２割）材料： 青じそ、梅干し、白ごま、麦ご飯（押麦…-
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