貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
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春野菜と生ラムの鉄板焼き（ジンギスカン）
- 330 kcal
- 食塩 1.6 g
北海道の郷土料理。ラム肉は生後1年未満の羊肉で、鉄やビタミンB群が豊富！疲労回復にもお勧めです。エネルギー330 kcalたんぱく質13.1 g脂質19.8 g炭水化物24.5 g糖質20.8 gコレステロール42 mg食塩相当量1.6 g食物繊維3.7 gカリウム629 mgエネルギー330 kcalたんぱく質13.1 g脂質19.8 g炭水化物24.5 g糖質20.8 gコレステロール42 mg食塩相当量1.6 g食物繊維3.7 gカリウム629 mg生ラム肉、ウィンナーソーセージ、新玉ねぎ、じゃが…材料： 生ラム肉、ウィンナーソーセージ、新玉…-
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マグロのステーキバルサミコソース
- 130 kcal
- 食塩 0.9 g
蒸し焼きにすることで、まぐろがふんわりとやわらかく仕上がります。バルサミコ酢のソースが絶品です。エネルギー130 kcalたんぱく質20.2 g脂質2.1 g炭水化物7.1 g糖質6.3 gコレステロール34 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.8 gカリウム470 mgエネルギー130 kcalたんぱく質20.2 g脂質2.1 g炭水化物7.1 g糖質6.3 gコレステロール34 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.8 gカリウム470 mgきはだまぐろ、ハーブ入りソルト、赤パプリカ、黄パ…材料： きはだまぐろ、ハーブ入りソルト、赤パ…-
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給料日前 豚豆腐のオイケチャいため
- 218 kcal
- 食塩 1.5 g
少量の肉に豆腐で嵩増しした節約レシピ。栄養面でも飽和脂肪酸の摂取量が減り、更に大豆蛋白がコレステロール値を下げて◎です！エネルギー218 kcalたんぱく質15.9 g脂質12.4 g炭水化物8.6 g糖質7.3 gコレステロール27 mg食塩相当量1.5 g食物繊維1.3 gカリウム406 mgエネルギー218 kcalたんぱく質15.9 g脂質12.4 g炭水化物8.6 g糖質7.3 gコレステロール27 mg食塩相当量1.5 g食物繊維1.3 gカリウム406 mg豆腐(木綿)、豚もも薄切り肉、酒、塩コショウ、ピ…材料： 豆腐(木綿)、豚もも薄切り肉、酒、塩…-
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洋風 トマト肉じゃが
- 263 kcal
- 食塩 1.6 g
トマト入り洋風肉じゃが。コクがあり、和風に飽きたら、是非お試しください。エネルギー263 kcalたんぱく質12.5 g脂質9.6 g炭水化物30.4 g糖質27.7 gコレステロール38 mg食塩相当量1.6 g食物繊維2.7 gカリウム755 mgエネルギー263 kcalたんぱく質12.5 g脂質9.6 g炭水化物30.4 g糖質27.7 gコレステロール38 mg食塩相当量1.6 g食物繊維2.7 gカリウム755 mgジャガイモ、玉ねぎ、牛もも薄切り肉、トマト、にん…材料： ジャガイモ、玉ねぎ、牛もも薄切り肉、…-
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キャベツとグリーンピースと豆腐の塩麹炒め
- 166 kcal
- 食塩 1.5 g
生のグリーンピースが美味しい季節にオススメです！食物繊維が豊富なグリーンピース。便秘の予防や改善にも役立ちます。エネルギー166 kcalたんぱく質9.0 g脂質6.8 g炭水化物17.0 g糖質12.6 gコレステロール0 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.4 gカリウム422 mgエネルギー166 kcalたんぱく質9.0 g脂質6.8 g炭水化物17.0 g糖質12.6 gコレステロール0 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.4 gカリウム422 mgキャベツ、グリーンピース（生）、木綿豆腐、油、A…材料： キャベツ、グリーンピース（生）、木綿…-
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赤パプリカと卵のサンドイッチ
- 227 kcal
- 食塩 1.4 g
ペッパーソースの辛味と酸味が隠し味。鮮やかな彩りで朝から元気になれそうなサンドイッチです。エネルギー227 kcalたんぱく質9.2 g脂質5.9 g炭水化物34.1 g糖質30.2 gコレステロール129 mg食塩相当量1.4 g食物繊維3.9 gカリウム219 mgエネルギー227 kcalたんぱく質9.2 g脂質5.9 g炭水化物34.1 g糖質30.2 gコレステロール129 mg食塩相当量1.4 g食物繊維3.9 gカリウム219 mgライ麦パン（６枚切り）、卵、赤パプリカ、塩、Aマ…材料： ライ麦パン（６枚切り）、卵、赤パプリ…-
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カツオのキムチから揚げ たっぷり生野菜添え
- 182 kcal
- 食塩 0.9 g
かつおのうま味と、キムチが相性抜群。ピリ辛味で食欲が増します。体力が落ちたときの暑さに負けそうなときにもぜひ。エネルギー182 kcalたんぱく質22.0 g脂質7.2 g炭水化物6.4 g糖質5.4 gコレステロール49 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.0 gカリウム449 mgエネルギー182 kcalたんぱく質22.0 g脂質7.2 g炭水化物6.4 g糖質5.4 gコレステロール49 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.0 gカリウム449 mgかつお（刺身用の柵）、Aキムチ漬けの素、A焼き肉…材料： かつお（刺身用の柵）、Aキムチ漬けの…-
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ガパオライス
- 453 kcal
- 食塩 1.4 g
赤・黄・緑とピーマンが色鮮やかなレシピ！ピーマンは抗酸化作用をもつ、ビタミンＣが豊富！老化だけでなく、動脈硬化を予防。エネルギー453 kcalたんぱく質20.2 g脂質13.9 g炭水化物58.7 g糖質55.9 gコレステロール250 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.8 gカリウム426 mgエネルギー453 kcalたんぱく質20.2 g脂質13.9 g炭水化物58.7 g糖質55.9 gコレステロール250 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.8 gカリウム426 mg鶏ひき肉、バジルの葉、赤ピーマン、黄ピーマン、ピ…材料： 鶏ひき肉、バジルの葉、赤ピーマン、黄…-
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牛肉とゴーヤの塩麹胡麻炒め
- 237 kcal
- 食塩 1.2 g
牛肉は塩麹で揉むことでやわらかくなります。味付けも塩麹としょうゆだけのお手軽レシピです。エネルギー237 kcalたんぱく質16.9 g脂質15.6 g炭水化物5.0 g糖質3.3 gコレステロール55 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.7 gカリウム442 mgエネルギー237 kcalたんぱく質16.9 g脂質15.6 g炭水化物5.0 g糖質3.3 gコレステロール55 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.7 gカリウム442 mg牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、サラダ油、酒…材料： 牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、…-
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マスタード醤油焼き
- 202 kcal
- 食塩 1.2 g
紫外線の強い季節にぴったり。豊富なビタミンCが、増加した活性酸素による身体へのダメージの軽減に働きます。エネルギー202 kcalたんぱく質13.0 g脂質9.1 g炭水化物16.9 g糖質14.3 gコレステロール35 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.6 gカリウム671 mgエネルギー202 kcalたんぱく質13.0 g脂質9.1 g炭水化物16.9 g糖質14.3 gコレステロール35 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.6 gカリウム671 mg牛もも肉、サラダ油、じゃがいも、ブロッコリー、ト…材料： 牛もも肉、サラダ油、じゃがいも、ブロ…-
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