一緒に食べられる工夫

おじいちゃんには柔らかいもの、お子様にはモリモリたくさん食べて欲しい!と思うと、献立作りが大変ですよね。ひと工夫で子供からお年寄りまでみんなで食べられるレシピをご紹介。
レシピ数 : 37 品
  • カルシウムたっぷり 鯵のつみれ焼き

    • 179 kcal
    • 食塩 1.0 g
    うさぎのシーマ
    栄養たっぷりで、子どもからお年寄りまで皆で頂きたい一品。海苔や青じそが噛み切りにくい場合は、刻んで載せてください。
    エネルギー
    179 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    98 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    402 mg
    エネルギー
    179 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    98 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    402 mg
    真あじ、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、A塩、Aこ…
    材料: 真あじ、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草…
  • マーボー大根

    • 148 kcal
    • 食塩 1.3 g
    シルフス
    味が染み込んだとろとろジューシーな大根が絶品。麻婆豆腐とはまた違った美味しさが楽しめます。
    エネルギー
    148 kcal
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.5 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    402 mg
    エネルギー
    148 kcal
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.5 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    402 mg
    大根、豚ひき肉、しょうが(千切り)、サラダ油、水…
    材料: 大根、豚ひき肉、しょうが(千切り)、…
  • 鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き

    • 158 kcal
    • 食塩 0.7 g
    abichi
    みそのうま味とバターのコクでご飯がすすむ一品。たれを上にのせて焼くことで、鮭がしっとり仕上がります。
    エネルギー
    158 kcal
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    270 mg
    エネルギー
    158 kcal
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    270 mg
    生鮭の切り身、バター、合わせダレ、白ごま、みりん…
    材料: 生鮭の切り身、バター、合わせダレ、白…
  • 牡蠣と里芋の煮物

    • 139 kcal
    • 食塩 1.5 g
    バリ猫ゆっきー
    牡蠣は低脂質、高たんぱくで、ビタミン、ミネラルが豊富。中でも豊富な亜鉛は、免疫力の回復等お年寄りの健康維持に効果的です。
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    21.8 g
    糖質
    19.4 g
    コレステロール
    26 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    766 mg
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    21.8 g
    糖質
    19.4 g
    コレステロール
    26 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    766 mg
    里芋、牡蠣(加熱用)、A 水、A 酒、しょうゆ、…
    材料: 里芋、牡蠣(加熱用)、A 水、A 酒…
  • 生姜焼き味 豚ともやしのとろみ炒め

    • 190 kcal
    • 食塩 1.0 g
    yummysunny
    炒めるだけの簡単レシピ!トロミがあり、食べやすさがアップします。豚肉を薄切りにすれば、家族みんなで同じ食事を楽しめます。
    エネルギー
    190 kcal
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    31 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    235 mg
    エネルギー
    190 kcal
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    31 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    235 mg
    豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小ねぎ(小口切…
    材料: 豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小…
  • 厚揚げで和風麻婆

    • 245 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ラビー
    だし汁のきいたやさしい味の麻婆豆腐。豆腐の代わりに厚揚げを使うことで、水切り不要で煮くずれせず、こくのある味わいに。
    エネルギー
    245 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.4 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    357 mg
    エネルギー
    245 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.4 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    357 mg
    厚揚げ、豚挽き肉、にら、しょうが(みじん切り)、…
    材料: 厚揚げ、豚挽き肉、にら、しょうが(み…
  • 焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮

    • 125 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ぽろん526
    育ち盛りのお子さまから高齢の方まで必要不可欠な栄養素、たんぱく質が摂れます。活動性や免疫力の低下を予防しましょう!
    エネルギー
    125 kcal
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.4 g
    コレステロール
    15 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    170 mg
    エネルギー
    125 kcal
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.4 g
    コレステロール
    15 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    170 mg
    焼き豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、A水、Aしょうゆ、A…
    材料: 焼き豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、A水、A…
  • 簡単 柔らかいささみのピカタ

    • 239 kcal
    • 食塩 0.8 g
    kinuちゃん
    ささみで柔らかく、青じそを入れて和風味に。子どもから高齢者まで人気のピカタです。ごまをすりごまにしてさらに食べやすく。
    エネルギー
    239 kcal
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    246 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    434 mg
    エネルギー
    239 kcal
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    246 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    434 mg
    ささみ、青じそ、塩、酒、しょうゆ、マヨネーズ、す…
    材料: ささみ、青じそ、塩、酒、しょうゆ、マ…
  • 朝食おやつに フレンチトースト

    • 303 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ふんわりやわらかなフレンチトースト。しっかりエネルギー源を摂取でき、ポソポソとした食感が苦手な高齢の方やお子さまにお勧め
    エネルギー
    303 kcal
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    34.8 g
    糖質
    33.4 g
    コレステロール
    184 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    179 mg
    エネルギー
    303 kcal
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    34.8 g
    糖質
    33.4 g
    コレステロール
    184 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    179 mg
    食パン(6枚切り)、卵、牛乳、バター、砂糖、バニ…
    材料: 食パン(6枚切り)、卵、牛乳、バター…
  • 挽肉と春菊のとろみにゅうめん

    • 415 kcal
    • 食塩 3.6 g
    papico13
    ほっこりと優しい味がどの年代の方にも喜ばれます。とろみでさらに食べやすさがUP。タンパク源の鶏肉も同時に摂れて嬉しい!
    エネルギー
    415 kcal
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    55.5 g
    糖質
    51.1 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    3.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    661 mg
    エネルギー
    415 kcal
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    55.5 g
    糖質
    51.1 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    3.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    661 mg
    そうめん、鶏ひき肉、春菊、ねぎ、しょうが(みじん…
    材料: そうめん、鶏ひき肉、春菊、ねぎ、しょ…