おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3355 品
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たんぱく質を控えた たぬき丼の具
- 205 kcal
- 食塩 0.8 g
卵に天かすを加えるとコクとうま味がアップ。エネルギーも手軽に補えますよ。熱々のごはんにのせてどうぞ。エネルギー205 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質13.9 g炭水化物12.4 g糖質11.9 g食物繊維0.5 gコレステロール185 mgカリウム117 mgカルシウム31 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸40 µgエネルギー205 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質13.9 g炭水化物12.4 g糖質11.9 g食物繊維0.5 gコレステロール185 mgカリウム117 mgカルシウム31 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸40 µg卵（Mサイズ）、長ねぎ、天かす、A、しょうゆ、砂…材料： 卵（Mサイズ）、長ねぎ、天かす、A、…-
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豚ヒレのピカタ コチュジャンソース
- 176 kcal
- 食塩 1.2 g
ピリ辛のタレが、淡白なヒレ肉と相性抜群。弱火でじっくり焼き上げることで、ふわっとジューシーに仕上がります。エネルギー176 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質7.9 g炭水化物7.7 g糖質7.0 g食物繊維0.7 gコレステロール84 mgカリウム502 mgカルシウム29 mgリン232 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC10 mg葉酸31 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質7.9 g炭水化物7.7 g糖質7.0 g食物繊維0.7 gコレステロール84 mgカリウム502 mgカルシウム29 mgリン232 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC10 mg葉酸31 µg豚ヒレ肉、塩、こしょう、A天ぷら粉、A卵、A水、…材料： 豚ヒレ肉、塩、こしょう、A天ぷら粉、…-
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豚と夏野菜のオイスター炒め
- 182 kcal
- 食塩 1.3 g
夏野菜と豚肉の組み合わせが抜群。豚肉の部位を代えるだけでグンとヘルシーになります。エネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.2 g脂質6.4 g炭水化物15.4 g糖質12.8 g食物繊維2.6 gコレステロール47 mgカリウム565 mgカルシウム28 mgリン194 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸38 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.2 g脂質6.4 g炭水化物15.4 g糖質12.8 g食物繊維2.6 gコレステロール47 mgカリウム565 mgカルシウム28 mgリン194 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸38 µg豚もも肉(薄切り脂身なし)、塩、こしょう、小麦粉…材料： 豚もも肉(薄切り脂身なし)、塩、こし…-
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スクラブルエッグのサラダ ツナとアマニ油の自家製マヨネーズ
- 328 kcal
- 食塩 1.1 g
ツナとアマニ油は、血流改善などが期待できるオメガ3脂肪酸が豊富。ふわふわ卵とたっぷり野菜をコク深いマヨネーズでどうぞ。エネルギー328 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.5 g脂質27.3 g炭水化物5.0 g糖質4.5 g食物繊維0.5 gコレステロール414 mgカリウム245 mgカルシウム88 mgリン241 mg鉄1.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD4.4 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸66 µgエネルギー328 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.5 g脂質27.3 g炭水化物5.0 g糖質4.5 g食物繊維0.5 gコレステロール414 mgカリウム245 mgカルシウム88 mgリン241 mg鉄1.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD4.4 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸66 µg卵、パルミジャーノチーズ、塩、サラダミックス、プ…材料： 卵、パルミジャーノチーズ、塩、サラダ…-
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かれいの油淋鶏風
- 154 kcal
- 食塩 1.3 g
かれいを揚げ焼きにして、ねぎたっぷりの酸味の効いたソースをかけていただきます。「おいしい健康管理栄養士」お墨付き💮エネルギー154 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質7.1 g炭水化物6.4 g糖質5.9 g食物繊維0.5 gコレステロール57 mgカリウム367 mgカルシウム46 mgリン181 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD10.4 µgビタミンB122.5 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質7.1 g炭水化物6.4 g糖質5.9 g食物繊維0.5 gコレステロール57 mgカリウム367 mgカルシウム46 mgリン181 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD10.4 µgビタミンB122.5 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgかれい（切り身）、片栗粉、長ねぎ、サラダ油、レタ…材料： かれい（切り身）、片栗粉、長ねぎ、サ…-
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かつおのたたきのピリ辛サラダ
- 116 kcal
- 食塩 0.8 g
かつおのたたきを中華風サラダ仕立てに。豆板醤のピリ辛だれが食欲をそそります。白髪ねぎがアクセントに。エネルギー116 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.2 g脂質3.0 g炭水化物3.6 g糖質2.6 g食物繊維1.0 gコレステロール42 mgカリウム476 mgカルシウム38 mgリン224 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC31 mg葉酸42 µgエネルギー116 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.2 g脂質3.0 g炭水化物3.6 g糖質2.6 g食物繊維1.0 gコレステロール42 mgカリウム476 mgカルシウム38 mgリン224 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC31 mg葉酸42 µgかつおのたたき、黄パプリカ、リーフレタス、きゅう…材料： かつおのたたき、黄パプリカ、リーフレ…-
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焼き餃子
- 269 kcal
- 食塩 1.1 g
香ばしく焼けた皮をひとかじり。野菜の甘みと、肉汁のうまみがジュワリとしみ出します。エネルギー269 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.6 g脂質14.0 g炭水化物25.7 g糖質24.0 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム270 mgカルシウム27 mgリン96 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸33 µgエネルギー269 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.6 g脂質14.0 g炭水化物25.7 g糖質24.0 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム270 mgカルシウム27 mgリン96 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸33 µg豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、長ねぎ、にんに…材料： 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、長…-
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まいたけサンド
- 175 kcal
- 食塩 0.9 g
まいたけが主役の食べごたえの満点サンドイッチです。粒マスタードや粗びき黒こしょうがピリッとアクセントに。エネルギー175 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質4.6 g炭水化物30.9 g糖質27.4 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム171 mgカルシウム20 mgリン66 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸39 µgエネルギー175 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質4.6 g炭水化物30.9 g糖質27.4 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム171 mgカルシウム20 mgリン66 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸39 µgコッペパン、まいたけ、にんじん、オリーブ油、塩、…材料： コッペパン、まいたけ、にんじん、オリ…-
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春キャベツとひき肉のエスニック炒め
- 176 kcal
- 食塩 1.3 g
スイートチリソースを使った甘辛い味付けは、ご飯との相性も抜群。野菜はさっと炒めてシャキシャキとした食感を楽しみます。エネルギー176 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.8 g脂質3.9 g炭水化物13.8 g糖質11.8 g食物繊維2.0 gコレステロール65 mgカリウム573 mgカルシウム41 mgリン235 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC84 mg葉酸86 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.8 g脂質3.9 g炭水化物13.8 g糖質11.8 g食物繊維2.0 gコレステロール65 mgカリウム573 mgカルシウム41 mgリン235 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC84 mg葉酸86 µg鶏むねひき肉、春キャベツ、赤パプリカ、しょうが、…材料： 鶏むねひき肉、春キャベツ、赤パプリカ…-
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きゅうりと笹かまの塩だれ丼
- 319 kcal
- 食塩 1.9 g
笹かまときゅうりを使ったアレンジ丼。具は副菜にもおすすめ。もち麦ご飯にすることで食物繊維が摂れ、血糖の上昇が緩やかに。エネルギー319 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.3 g脂質7.2 g炭水化物51.4 g糖質47.6 g食物繊維3.8 gコレステロール23 mgカリウム268 mgカルシウム132 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC14 mg葉酸32 µgエネルギー319 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.3 g脂質7.2 g炭水化物51.4 g糖質47.6 g食物繊維3.8 gコレステロール23 mgカリウム268 mgカルシウム132 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC14 mg葉酸32 µgきゅうり、笹かま、プロセスチーズ、Aにんにく（す…材料： きゅうり、笹かま、プロセスチーズ、A…-
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