貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 346 品
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まぐろアボカドのこんがり焼き春巻
- 221 kcal
- 食塩 0.7 g
アボカドには不飽和脂肪酸、オレイン酸とリノール酸を多く含むため、動脈硬化の予防に優れた食材と言われています。エネルギー221 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.1 g脂質10.9 g炭水化物14.2 g糖質10.4 g食物繊維3.8 gコレステロール43 mgカリウム685 mgカルシウム70 mgリン273 mg鉄2.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD2.8 µgビタミンB121.9 µgビタミンC45 mg葉酸91 µgエネルギー221 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.1 g脂質10.9 g炭水化物14.2 g糖質10.4 g食物繊維3.8 gコレステロール43 mgカリウム685 mgカルシウム70 mgリン273 mg鉄2.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD2.8 µgビタミンB121.9 µgビタミンC45 mg葉酸91 µgみなみまぐろ(刺身用）、塩、黒こしょう、アボガド…材料： みなみまぐろ(刺身用）、塩、黒こしょ…-
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サーモンと菜の花のレモンパスタ
- 340 kcal
- 食塩 1.6 g
菜の花に含まれているβ-カロテンは、油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。しっかり摂取して免疫力をアップさせましょう。エネルギー340 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質8.5 g炭水化物54.0 g糖質48.8 g食物繊維5.2 gコレステロール10 mgカリウム325 mgカルシウム66 mgリン169 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.6 µgビタミンC42 mg葉酸116 µgエネルギー340 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質8.5 g炭水化物54.0 g糖質48.8 g食物繊維5.2 gコレステロール10 mgカリウム325 mgカルシウム66 mgリン169 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.6 µgビタミンC42 mg葉酸116 µgスパゲッティ（乾）、菜の花、スモークサーモン、に…材料： スパゲッティ（乾）、菜の花、スモーク…-
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コロッケ
- 530 kcal
- 食塩 2.5 g
玉ねぎの甘みと牛肉のうまみが詰まった、ほくほくじゃがいものコロッケ。エネルギー530 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質15.1 g脂質31.7 g炭水化物55.3 g糖質36.2 g食物繊維19.1 gコレステロール131 mgカリウム1052 mgカルシウム46 mgリン208 mg鉄2.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC58 mg葉酸68 µgエネルギー530 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質15.1 g脂質31.7 g炭水化物55.3 g糖質36.2 g食物繊維19.1 gコレステロール131 mgカリウム1052 mgカルシウム46 mgリン208 mg鉄2.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC58 mg葉酸68 µgじゃがいも（男爵いも）、玉ねぎ、牛ひき肉、塩、こ…材料： じゃがいも（男爵いも）、玉ねぎ、牛ひ…-
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ロールキャベツ
- 384 kcal
- 食塩 2.4 g
ふんわりとした肉だねをキャベツでていねいに包みます。コクと酸味のあるトマトスープでことこと煮込んで。エネルギー384 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.8 g脂質24.0 g炭水化物22.6 g糖質17.9 g食物繊維4.7 gコレステロール132 mgカリウム1049 mgカルシウム99 mgリン262 mg鉄2.2 mg亜鉛3.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC76 mg葉酸143 µgエネルギー384 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.8 g脂質24.0 g炭水化物22.6 g糖質17.9 g食物繊維4.7 gコレステロール132 mgカリウム1049 mgカルシウム99 mgリン262 mg鉄2.2 mg亜鉛3.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC76 mg葉酸143 µg豚ひき肉、たまねぎ、キャベツ、トマト（大）、にん…材料： 豚ひき肉、たまねぎ、キャベツ、トマト…-
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お好み焼き
- 685 kcal
- 食塩 3.3 g
大和いも入りのふんわりとした生地に、カリッと焼けた豚肉がのった、食感もおいしいお好み焼き。エネルギー685 kcal食塩相当量3.3 gたんぱく質26.9 g脂質38.7 g炭水化物60.2 g糖質56.1 g食物繊維4.1 gコレステロール324 mgカリウム873 mgカルシウム114 mgリン322 mg鉄3.5 mg亜鉛2.5 mgビタミンD3.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC39 mg葉酸119 µgエネルギー685 kcal食塩相当量3.3 gたんぱく質26.9 g脂質38.7 g炭水化物60.2 g糖質56.1 g食物繊維4.1 gコレステロール324 mgカリウム873 mgカルシウム114 mgリン322 mg鉄3.5 mg亜鉛2.5 mgビタミンD3.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC39 mg葉酸119 µg豚バラ肉（15cm長さのもの）、キャベツ、細ねぎ…材料： 豚バラ肉（15cm長さのもの）、キャ…-
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さっぱりソース焼きそば
- 577 kcal
- 食塩 1.2 g
塩分を抑えつつも、食べごたえアリ。野菜は蒸し焼きにして甘みと旨味を引き出すのと、ソースに酢を入れるのがポイントです。エネルギー577 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.6 g脂質32.5 g炭水化物62.7 g糖質56.4 g食物繊維6.3 gコレステロール37 mgカリウム446 mgカルシウム58 mgリン160 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC31 mg葉酸65 µgエネルギー577 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.6 g脂質32.5 g炭水化物62.7 g糖質56.4 g食物繊維6.3 gコレステロール37 mgカリウム446 mgカルシウム58 mgリン160 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC31 mg葉酸65 µg焼きそば用中華麺、豚ばら薄切り肉、キャベツ、玉ね…材料： 焼きそば用中華麺、豚ばら薄切り肉、キ…-
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牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
- 252 kcal
- 食塩 1.4 g
鉄分が豊富な牛肉を使った炒めもの。はっきりとした味付けでご飯がすすみます。ブロッコリーもごろごろ入って、食べごたえ満点。エネルギー252 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.9 g脂質14.2 g炭水化物13.1 g糖質8.6 g食物繊維4.5 gコレステロール55 mgカリウム726 mgカルシウム49 mgリン254 mg鉄2.4 mg亜鉛4.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC158 mg葉酸202 µgエネルギー252 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.9 g脂質14.2 g炭水化物13.1 g糖質8.6 g食物繊維4.5 gコレステロール55 mgカリウム726 mgカルシウム49 mgリン254 mg鉄2.4 mg亜鉛4.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC158 mg葉酸202 µg牛もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、Aしょうゆ、ブロ…材料： 牛もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、Aし…-
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パンキッシュ
- 307 kcal
- 食塩 1.7 g
食パンでできるお手軽キッシュ。中身は好みの材料でアレンジも可。普段のご家庭にある材料で作れてしまうので是非お試しを。エネルギー307 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.5 g脂質14.1 g炭水化物30.9 g糖質26.8 g食物繊維4.1 gコレステロール198 mgカリウム306 mgカルシウム147 mgリン246 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC46 mg葉酸110 µgエネルギー307 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.5 g脂質14.1 g炭水化物30.9 g糖質26.8 g食物繊維4.1 gコレステロール198 mgカリウム306 mgカルシウム147 mgリン246 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC46 mg葉酸110 µg食パン、ベーコン（１cm幅の短冊切り）、ブロッコ…材料： 食パン、ベーコン（１cm幅の短冊切り…-
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ツナと厚揚げ、ピーマンのチャンプルー
- 199 kcal
- 食塩 0.5 g
チャンプルーは「ごちゃまぜ」を意味する沖縄料理。材料は３つ、しょうゆのみのシンプルな味付けですが、ご飯がすすむおいしさ。エネルギー199 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.5 g脂質16.3 g炭水化物3.3 g糖質1.7 g食物繊維1.6 gコレステロール8 mgカリウム233 mgカルシウム151 mgリン144 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC38 mg葉酸28 µgエネルギー199 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.5 g脂質16.3 g炭水化物3.3 g糖質1.7 g食物繊維1.6 gコレステロール8 mgカリウム233 mgカルシウム151 mgリン144 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC38 mg葉酸28 µgツナ缶（油漬け）、厚揚げ、ピーマン、サラダ油、し…材料： ツナ缶（油漬け）、厚揚げ、ピーマン、…-
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冷めてもやわらか 山いもたっぷりお好み焼き
- 409 kcal
- 食塩 1.7 g
生地に山いもをたっぷり使って、ふわふわやわらかに仕上げたお好み焼き。ソース、かつお節や青のりの香りが食欲をそそります。エネルギー409 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.2 g脂質12.5 g炭水化物56.2 g糖質52.0 g食物繊維4.2 gコレステロール131 mgカリウム945 mgカルシウム92 mgリン235 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC48 mg葉酸106 µgエネルギー409 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.2 g脂質12.5 g炭水化物56.2 g糖質52.0 g食物繊維4.2 gコレステロール131 mgカリウム945 mgカルシウム92 mgリン235 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC48 mg葉酸106 µg豚もも薄切り肉、キャベツ、長いも（すりおろし）、…材料： 豚もも薄切り肉、キャベツ、長いも（す…-
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