おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3038 品
  • 豚こまとキャベツのみそ炒め

    • 179 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    フライパン1枚のお手軽レシピ。キャベツをたっぷりといただく一品です。みその風味でご飯がすすみます。
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    109 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    109 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    74 µg
    豚こま肉、キャベツ、しょうが、にんにく、サラダ油…
    材料: 豚こま肉、キャベツ、しょうが、にんに…
  • ひじきの 玄米炊き込みご飯

    • 244 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ゆきらいん
    切る工程がなく、簡単に作れる炊き込みご飯。素朴な味付けだからこそ玄米の香ばしい味わいが引き立ちます。
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    50.5 g
    糖質
    46.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    205 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    50.5 g
    糖質
    46.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    205 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    24 µg
    玄米、水、乾燥ひじき、しょうゆ、塩、白炒りごま
    材料: 玄米、水、乾燥ひじき、しょうゆ、塩、…
  • 海老ハンバーグ

    • 175 kcal
    • 食塩 0.8 g
    putimiko
    えびのうま味たっぷりの一品。歯ごたえが残るよう、適度な粗さを残してたたくのがおすすめです。お弁当にもぴったり。
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    131 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    185 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    131 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    185 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    15 µg
    むきえび、酒、玉ねぎ、パン粉、オリーブ油、A、マ…
    材料: むきえび、酒、玉ねぎ、パン粉、オリー…
  • ほうれん草と豚ひき肉と糸こんにゃくの炒め物

    • 172 kcal
    • 食塩 1.3 g
    まんまるまうちゃん
    冬が旬のほうれん草が主役です。糸こんにゃくに染み込んだひき肉の旨味と、ほうれん草の甘味がご飯によく合うレシピです。
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    553 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    111 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    108 µg
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    553 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    111 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    108 µg
    豚ひき肉、ほうれん草、糸こんにゃく、しょうが(み…
    材料: 豚ひき肉、ほうれん草、糸こんにゃく、…
  • チキンとポテトのローズマリー焼き

    • 154 kcal
    • 食塩 1.1 g
    キャラメリーナ
    ローズマリーの香りを生かして、味付けはシンプルに塩、こしょうのみで仕上げました。フライパン1枚できるお手軽レシピです。
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    10.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    152 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    10.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    654 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    152 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    29 µg
    鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、ローズマリー、オ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、ロー…
  • ひじきと豆腐のハンバーグ

    • 216 kcal
    • 食塩 1.2 g
    あきこog
    豆腐の入ったふんわりやわらかなハンバーグ。小さなお子さんからお年寄りまで人気の甘辛味で仕上げました。
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    174 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    174 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    牛ももひき肉、豚ももひき肉、塩、木綿豆腐、長ねぎ…
    材料: 牛ももひき肉、豚ももひき肉、塩、木綿…
  • 豚ヒレ肉のまろやかトマト煮

    • 161 kcal
    • 食塩 1.0 g
    santababy
    豚ヒレ肉は、脂肪が少なくて低カロリー。パサつくため、あまり火を通し過ぎないことがポイント!
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    677 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    259 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    677 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    259 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    28 µg
    豚ヒレ肉(ブロック)、塩、小麦粉、玉ねぎ、しめじ…
    材料: 豚ヒレ肉(ブロック)、塩、小麦粉、玉…
  • フライパン一つで揚げない鯖の甘酢あんかけ

    • 266 kcal
    • 食塩 1.1 g
    りょーーーこ
    揚げずにお手軽な一品です。さばの皮目をパリッと焼いて、ケチャップ味の野菜あんかけをかけました。
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    472 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    216 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    472 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    216 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    34 µg
    さば(3枚におろしたもの)、塩、酒、片栗粉、玉ね…
    材料: さば(3枚におろしたもの)、塩、酒、…
  • 新玉ねぎと豚肉のとろーり炒め煮

    • 192 kcal
    • 食塩 1.1 g
    rie-tin
    豚バラ肉使わず、豚ロースにすることで脂質を抑えました。豚肉と玉ねぎの相性も抜群でご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    186 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    186 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    新玉ねぎ、豚ロース薄切り(脂身なし)、にんにく(…
    材料: 新玉ねぎ、豚ロース薄切り(脂身なし)…
  • 豚肉ときのこのぽん酢柚子こしょう炒め

    • 170 kcal
    • 食塩 1.1 g
    けい♪
    ぽん酢とゆずこしょうで味わう豚肉の炒め物です。マヨネーズでコクもプラスして、ご飯がすすむ一品に。
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    505 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    198 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    505 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    198 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    45 µg
    豚もも薄切り肉、片栗粉、エリンギ、しめじ、サラダ…
    材料: 豚もも薄切り肉、片栗粉、エリンギ、し…
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