長いもレシピ全158品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 33 品

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甘辛こってり豆腐ステーキ
239 kcal

食塩 1.2 g
腹の上のポニョポニョ

しっかり水けをきった豆腐をこんがりと焼き、甘辛くこってりと仕上げました。野菜と合わせて食べ応え満点の一皿です。

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg
木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オクラ、小ねぎ、…

材料：木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オク…

糖尿病

シニア

旬の食材

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エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg
和風きのこあん蓮根入り鶏肉ハンバーグ
238 kcal

食塩 2.1 g
cocoko

長いもを加えることでふわっと柔らかいハンバーグに。れんこんのシャキッとした食感とのコントラストがおいしい一皿です。

エネルギー

238 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

25.1 g

糖質

19.7 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

106 mg

カリウム

819 mg

カルシウム

60 mg

リン

222 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

99 mg

葉酸

162 µg

エネルギー

238 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

25.1 g

糖質

19.7 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

106 mg

カリウム

819 mg

カルシウム

60 mg

リン

222 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

99 mg

葉酸

162 µg
A鶏ひき肉、Aれんこん、A長芋（すりおろす）、A…

材料： A鶏ひき肉、Aれんこん、A長芋（すり…

糖尿病

旬の食材

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エネルギー

238 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

25.1 g

糖質

19.7 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

106 mg

カリウム

819 mg

カルシウム

60 mg

リン

222 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

99 mg

葉酸

162 µg

エネルギー

238 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

25.1 g

糖質

19.7 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

106 mg

カリウム

819 mg

カルシウム

60 mg

リン

222 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

99 mg

葉酸

162 µg
長芋のみそ肉巻き
182 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康　管理栄養士

長いもに薄切りの豚肉を巻くことで食べごたえのある一品に。にんにくやすりごま入りのコク深いみそダレが食欲をそそります。

エネルギー

182 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

7.2 g

炭水化物

14.7 g

糖質

13.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

40 mg

カリウム

547 mg

カルシウム

33 mg

リン

157 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

182 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

7.2 g

炭水化物

14.7 g

糖質

13.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

40 mg

カリウム

547 mg

カルシウム

33 mg

リン

157 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

12 µg
豚もも薄切り肉、長いも、A、白すりごま、みそ、み…

材料：豚もも薄切り肉、長いも、A、白すりご…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

182 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

7.2 g

炭水化物

14.7 g

糖質

13.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

40 mg

カリウム

547 mg

カルシウム

33 mg

リン

157 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

182 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

7.2 g

炭水化物

14.7 g

糖質

13.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

40 mg

カリウム

547 mg

カルシウム

33 mg

リン

157 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

12 µg