旬の食材レシピ全3386品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 1067 品

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ブロッコリーのにんにくしょうゆあえ
40 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

しょうゆの香ばしさとにんにくの香りが食欲をそそります。お酒のおつまみやあと一品足りない時にもおすすめです。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

27 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

112 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

27 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

112 µg
ブロッコリー、にんにく、ごま油、しょうゆ、赤とう…

材料：ブロッコリー、にんにく、ごま油、しょ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

27 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

112 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

27 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

70 mg

葉酸

112 µg
シャキシャキで美味しい水菜の塩昆布漬け
21 kcal

食塩 0.6 g
EnjoyKitchen

ポリ袋に材料を入れて振るだけのお手軽即席漬け。水菜のシャキシャキ感と塩昆布の相性が良く、とうがらしの辛味がアクセントに。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

137 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

137 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg
水菜、塩昆布、昆布茶、赤とうがらし（輪切り）、白…

材料：水菜、塩昆布、昆布茶、赤とうがらし（…

糖尿病

10分以内

簡単・手軽

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21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

137 mg

リン

44 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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0.0 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg

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21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

137 mg

リン

44 mg

鉄

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ビタミンC

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葉酸

85 µg
おかひじきの彩りサラダ
50 kcal

食塩 0.2 g
あいもも★

おかひじきのしゃきしゃきの食感を楽しめる一品。おかひじきはビタミンやミネラルが豊富に含まれます。

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

9 mg

カリウム

272 mg

カルシウム

49 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg

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50 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

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食物繊維

1.4 g

コレステロール

9 mg

カリウム

272 mg

カルシウム

49 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

33 µg
おかひじき、にんじん、ホールコーン、ツナ水煮缶、…

材料：おかひじき、にんじん、ホールコーン、…

糖尿病

高血圧

シニア

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50 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

9 mg

カリウム

272 mg

カルシウム

49 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

9 mg

カリウム

272 mg

カルシウム

49 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg
ニラとしめじの中華風ピリ辛和え
37 kcal

食塩 0.6 g
OyukarinO

ニラはカロテンが豊富な緑黄色野菜。ごま油がカロテンの吸収率をアップ。香り成分の硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けます。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

335 mg

カルシウム

45 mg

リン

56 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

53 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

335 mg

カルシウム

45 mg

リン

56 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

53 µg
にら、しめじ、Ａしょうゆ、Ａ白ごま、Ａ鶏がらスー…

材料：にら、しめじ、Ａしょうゆ、Ａ白ごま、…

糖尿病

高血圧

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37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

335 mg

カルシウム

45 mg

リン

56 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

53 µg

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37 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

335 mg

カルシウム

45 mg

リン

56 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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8 mg

葉酸

53 µg
ゆず香るきゅうりの酢の物
20 kcal

食塩 0.4 g
milleleaf

柚子の香りが爽やかな一品。合わせ酢に柚子果汁を加えることで、優しい酸味に仕上がります。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

6 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

30 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

6 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

30 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

15 µg
きゅうり、カットわかめ、しらす干し（釜揚げ）、A…

材料：きゅうり、カットわかめ、しらす干し（…

糖尿病

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20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

6 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

30 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

6 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

30 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

15 µg
タコとレタスのマヨサラダ
72 kcal

食塩 0.8 g
putimiko

タコは低脂質・低カロリーで、血中コレステロールを減らすタウリンが豊富です。かみ応えがあり食感もたのしめます。

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

61 mg

カリウム

255 mg

カルシウム

37 mg

リン

77 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

61 mg

カリウム

255 mg

カルシウム

37 mg

リン

77 mg

鉄

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亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

50 µg
レタス、タコ（ゆで）、もみ海苔、炒りごま、Aにん…

材料：レタス、タコ（ゆで）、もみ海苔、炒り…

糖尿病

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72 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

61 mg

カリウム

255 mg

カルシウム

37 mg

リン

77 mg

鉄

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亜鉛

1.0 mg

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

61 mg

カリウム

255 mg

カルシウム

37 mg

リン

77 mg

鉄

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亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

50 µg
セロリとしいたけのレンジ蒸し
14 kcal

食塩 0.6 g
chiems

食材は２つ。切ったらまとめて電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。ノンオイルでヘルシーな一品です。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

24 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

24 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

28 µg
セロリ、しいたけ、鶏がらスープの素、塩、粗びき黒…

材料：セロリ、しいたけ、鶏がらスープの素、…

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14 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

24 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

24 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

28 µg
栄養満点人参とじゃこのふりかけ
42 kcal

食塩 0.4 g
＊＊rose＊＊

人参の甘さとじゃこの旨味が美味しい！肌の健康維持に欠かせないビタミンAが１日分の30%含まれます。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

11 mg

カリウム

120 mg

カルシウム

46 mg

リン

47 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

11 mg

カリウム

120 mg

カルシウム

46 mg

リン

47 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

11 µg
にんじん、しらす干し、ごま油、A酒、Aみりん、A…

材料：にんじん、しらす干し、ごま油、A酒、…

糖尿病

女性の美容

食材少なめ

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エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

11 mg

カリウム

120 mg

カルシウム

46 mg

リン

47 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

11 mg

カリウム

120 mg

カルシウム

46 mg

リン

47 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

11 µg
水菜と鶏肉の柚子こしょうサラダ
63 kcal

食塩 0.5 g
＊セレン＊

鶏肉と野菜で食べごたえのあるサラダ。作り方も簡単！蒸し鶏はレンジ加熱で、手軽に作れます。

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

8.0 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

23 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

67 mg

リン

96 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

8.0 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

23 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

67 mg

リン

96 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

53 µg
水菜、鶏むね肉（皮なし）、塩こしょう、酒、A柚子…

材料：水菜、鶏むね肉（皮なし）、塩こしょう…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋2

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エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

8.0 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

23 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

67 mg

リン

96 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

8.0 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

23 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

67 mg

リン

96 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

53 µg
三つ葉と焼き椎茸の柚子ポン和え
17 kcal

食塩 0.6 g
pegupepepe

三つ葉と焼き椎茸、柚子で香り豊かな一品。塩分控えめでも美味しく頂けます。手軽に作れるのも嬉しいポイント。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

303 mg

カルシウム

91 mg

リン

47 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

303 mg

カルシウム

91 mg

リン

47 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

71 µg
三つ葉、水菜、生椎茸、調味料、柚子胡椒、ポン酢、…

材料：三つ葉、水菜、生椎茸、調味料、柚子胡…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

303 mg

カルシウム

91 mg

リン

47 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

303 mg

カルシウム

91 mg

リン

47 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

71 µg