レシピ数 ： 46 品
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豆腐とワカメの簡単サラダ
- 59 kcal
- 食塩 0.4 g
ぽん酢しょうゆとごま油でいただくシンプルなサラダ。シャキシャキのかいわれ大根が食感のアクセントに。エネルギー59 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.9 g脂質3.8 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム158 mgカルシウム83 mgリン71 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸24 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.9 g脂質3.8 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム158 mgカルシウム83 mgリン71 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸24 µg木綿豆腐、乾燥わかめ、貝割れ菜、ぽん酢しょうゆ、…材料： 木綿豆腐、乾燥わかめ、貝割れ菜、ぽん…-
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ねぎ塩豆腐
- 54 kcal
- 食塩 0.3 g
いつものお豆腐をもっとおいしく楽しめるねぎ塩だれ。ごま油の風味が隠し味。冷奴や湯豆腐にのせてどうぞ。エネルギー54 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.3 g脂質4.0 g炭水化物1.2 g糖質0.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム61 mgリン55 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.3 g脂質4.0 g炭水化物1.2 g糖質0.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム61 mgリン55 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸13 µg木綿豆腐、A、小ねぎ（小口切り）、ごま油、塩、粗…材料： 木綿豆腐、A、小ねぎ（小口切り）、ご…-
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豆腐のなめこあんかけ
- 75 kcal
- 食塩 0.5 g
かつお節のうま味や風味を活かし、塩分控えめでも満足感のある味わいに仕上げました。ツルッと食べやすい一品です。エネルギー75 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質2.7 g炭水化物7.0 g糖質5.5 g食物繊維1.5 gコレステロール2 mgカリウム194 mgカルシウム59 mgリン81 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質2.7 g炭水化物7.0 g糖質5.5 g食物繊維1.5 gコレステロール2 mgカリウム194 mgカルシウム59 mgリン81 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg絹ごし豆腐、なめこ、A、かつお節、みりん、しょう…材料： 絹ごし豆腐、なめこ、A、かつお節、み…-
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梅干し豆腐ムース
- 58 kcal
- 食塩 0.8 g
豆腐と梅干しを合わせてムース状に仕上げた一品。栄養豊富で消化吸収のよい豆腐を、よりスムーズに摂取できます。エネルギー58 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.1 g脂質3.6 g炭水化物2.4 g糖質1.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム88 mgカルシウム73 mgリン64 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.1 g脂質3.6 g炭水化物2.4 g糖質1.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム88 mgカルシウム73 mgリン64 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µg木綿豆腐、梅干し、トッピング、ゆかり、ワサビ、わ…材料： 木綿豆腐、梅干し、トッピング、ゆかり…-
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豆腐ときゅうりとちりめんのサラダ
- 85 kcal
- 食塩 0.6 g
手軽なサラダ風冷奴。豆腐は製法の違いにより、絹ごしより木綿の方がたんぱく質、脂質、ミネラルが豊富に含まれます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質5.6 g炭水化物2.1 g糖質0.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム167 mgカルシウム107 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質5.6 g炭水化物2.1 g糖質0.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム167 mgカルシウム107 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µg木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、ごま油、塩、…材料： 木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、…-
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濃厚なめらか 枝豆豆腐
- 69 kcal
- 食塩 0.5 g
枝豆の色と香りで夏が感じられる一品。滑らかで喉越しが良いため、食欲のない方や、嚥下力が低下した方でも美味しく頂けます。エネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質3.8 g炭水化物3.8 g糖質2.6 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム209 mgカルシウム79 mgリン87 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸56 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質3.8 g炭水化物3.8 g糖質2.6 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム209 mgカルシウム79 mgリン87 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸56 µg枝豆（冷凍さや付き）、絹ごし豆腐、牛乳、粉ゼラチ…材料： 枝豆（冷凍さや付き）、絹ごし豆腐、牛…-
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お豆腐に 刻み生オクラと塩昆布のとろねば
- 65 kcal
- 食塩 0.5 g
オクラは下茹で不要でお手軽。あと一品にお勧めです。豆腐は良質なタンパク質が含まれ、消化吸収に優れています。エネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質3.9 g炭水化物2.6 g糖質1.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム136 mgカルシウム84 mgリン78 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質3.9 g炭水化物2.6 g糖質1.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム136 mgカルシウム84 mgリン78 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgＡオクラ、Ａ塩昆布、Ａしょうが、Ａめんつゆ（3倍…材料： Ａオクラ、Ａ塩昆布、Ａしょうが、Ａめ…-
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お豆腐のおかか焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.5 g
あっという間に作れるお手軽レシピ。かつお節が香ばしく、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。エネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質6.9 g炭水化物1.7 g糖質0.6 g食物繊維1.1 gコレステロール3 mgカリウム132 mgカルシウム94 mgリン103 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質6.9 g炭水化物1.7 g糖質0.6 g食物繊維1.1 gコレステロール3 mgカリウム132 mgカルシウム94 mgリン103 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸13 µg木綿豆腐、かつお節、塩、こしょう、ごま油、しょうゆ材料： 木綿豆腐、かつお節、塩、こしょう、ご…-
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モロヘイヤの白あえ
- 40 kcal
- 食塩 0.4 g
手軽で栄養価の高いレシピです。モロヘイヤのネバネバが嚥下をスムーズにします。ゴマはすって食べやすくしましょう。エネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム96 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸57 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム96 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸57 µgモロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、すりゴマ材料： モロヘイヤ、絹ごし豆腐、醤油、砂糖、…-
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簡単まぜるだけ 豆腐と貝割れ大根のサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.5 g
シンプルな食材と調味料。そこに塩昆布を少量加えただけで、旨味が格段にUP！レパートリーに追加間違いなし。エネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質4.5 g炭水化物2.2 g糖質1.0 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム127 mgカルシウム78 mgリン73 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質4.5 g炭水化物2.2 g糖質1.0 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム127 mgカルシウム78 mgリン73 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸19 µg木綿豆腐、貝割れ菜、塩昆布、ごま油、しょうゆ、白…材料： 木綿豆腐、貝割れ菜、塩昆布、ごま油、…-
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