レシピ数 : 64 品
  • 大根おろしでさっぱり なすの揚げびたし

    • 53 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ラビー
    なすに漬けだれがしみてコクのある味わいに。大根おろしを絡めてさっぱりといただきます。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    41 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    41 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    なす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄口しょうゆ、…
    材料: なす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄…
  • 豆乳冷奴

    • 51 kcal
    • 食塩 0.3 g
    グリーンフード栄養士
    食欲がない朝でも、豆乳と一緒にスープ仕立てにする事で、口当たりがよく、食事も進みやすくなるメニューです。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    65 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    65 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    豆腐(絹ごし)、豆乳(無調整)、オクラ、茄子、お…
    材料: 豆腐(絹ごし)、豆乳(無調整)、オク…
  • なすとトマトのマリネサラダ ガーリック味

    • 50 kcal
    • 食塩 0.5 g
    moj
    にんにくが香ばしいオイルをまとったなすと、さっぱりトマトのマリネ。塩分は控えめに夏野菜のおいしさを最大限に引き出します。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    30 µg
    なす、トマト、にんにく(みじん切り)、オリーブ油…
    材料: なす、トマト、にんにく(みじん切り)…
  • 甘さ控えめ なすの田舎煮

    • 49 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    完成したてもおいしいですが、時間をおくと味がなじんでさらに味わい深くなります。冷やしてさっぱりと食べるのもおすすめ。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    なす、赤とうがらし、サラダ油、砂糖、水、しょうゆ
    材料: なす、赤とうがらし、サラダ油、砂糖、…
  • なすの香味ソース

    • 48 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    うまみたっぷりの香味野菜のソースでいただく、やわらかいなす。食欲の落ちたときにもおすすめ。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    39 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    39 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    なす、ごま油、A、小ねぎ、しょうが、にんにく、白…
    材料: なす、ごま油、A、小ねぎ、しょうが、…
  • 電子レンジで 茄子とピーマンの煮浸し

    • 47 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ゆぅゅぅ
    電子レンジを使うと、短時間でしっかりと味がしみこみ、ご飯のお供によく合います。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    23 µg
    なす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料、砂糖、しょ…
    材料: なす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料…
  • 電子レンジで簡単 なすの南蛮漬け

    • 46 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    電子レンジを活用して油の量を最小限にして作る南蛮漬けです。多めに作って常備菜にもおすすめです。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    なす、サラダ油、A、だし汁(かつお昆布)、酢、し…
    材料: なす、サラダ油、A、だし汁(かつお昆…
  • なすとピーマンの南蛮づけ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.3 g
    けんこうなかつがわ
    カラフルな色で食欲をそそる南蛮漬け。お酢でさっぱりいただきます。暑い季節におすすめです。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    31 µg
    なす、青ピーマン、赤ピーマン、赤唐辛子、ねぎ(み…
    材料: なす、青ピーマン、赤ピーマン、赤唐辛…
  • ジューシー なすの炒め浸し

    • 44 kcal
    • 食塩 0.7 g
    空色のくれよん
    揚げる代わりに油で炒めて、気になるエネルギーをカット。揚げ浸しに引けを取らない、ジューシーな美味しい野菜が楽しめます。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    33 µg
    なす、ピーマン、みょうが、しょうが(すりおろし)…
    材料: なす、ピーマン、みょうが、しょうが(…
  • ちょいと一品 水茄子とトマトのオリ醤油

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    プユプユ
    トマトはたんぱく質と結びつきコラーゲンを生成するビタミンCが豊富。血管や細胞を強化し血栓予防にも取り入れたい食材です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    水茄子、トマト、A塩、A胡椒、A EXオリーブオ…
    材料: 水茄子、トマト、A塩、A胡椒、A E…
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