おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2019 品
  • アボカドとトマトの洋風白あえ

    • 182 kcal
    • 食塩 0.4 g
    武蔵裕子
    すりごまの香りがしっかりときいた白あえです。クリーミーなアボカドとマヨネーズのコクが合わさって、濃厚な味わいになります。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    111 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    111 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    49 µg
    木綿豆腐、アボカド、ミニトマト、A、白すりごま、…
    材料: 木綿豆腐、アボカド、ミニトマト、A、…
  • 水菜とコーンのオイスターバターあえ

    • 52 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    バターのコクとオイスターソースのうま味がよく合います。水菜のシャキシャキした歯応えで満足感もアップします。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    44 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    44 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    74 µg
    水菜、ホールコーン、バター、A、オイスターソース…
    材料: 水菜、ホールコーン、バター、A、オイ…
  • 小松菜とキムチのピリ辛ナムル

    • 27 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    小松菜とキムチのシャキシャキとした歯応えを楽しめる副菜です。キムチのピリ辛とごま油の香ばしさが、ご飯によく合います。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    38 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    38 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    61 µg
    小松菜、白菜キムチ、白ごま、ごま油
    材料: 小松菜、白菜キムチ、白ごま、ごま油
  • 里いもと小松菜のごま和え

    • 46 kcal
    • 食塩 0.5 g
    矢切のねぎちゃん
    電子レンジでお手軽な一品。里いもはごろごろに切るより、食感が感じられる厚さの半月切りにすると火が通りやすくなります。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    54 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    54 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    58 µg
    里いも、小松菜、A、白すりごま、めんつゆ(3倍濃…
    材料: 里いも、小松菜、A、白すりごま、めん…
  • さばみそ煮缶でひじきの炒め煮

    • 97 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Aya_peco
    炒めた具材に味付けは鯖缶で。仕上げはしょうがで風味をアップ。健康維持に大切なたんぱく質も補えます。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    284 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    98 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    2.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    284 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    98 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    2.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    22 µg
    ひじき(乾燥)、人参、こんにゃく、小松菜、大豆の…
    材料: ひじき(乾燥)、人参、こんにゃく、小…
  • 小松菜とちくわ ゴママヨ醤油和え

    • 54 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ぷらすないん
    風味豊かなごまとコクのあるマヨネーズのソースは、いろいろな野菜と相性抜群。さっと作れて色鮮やかな一品です。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    45 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    45 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    58 µg
    小松菜、ちくわ、A白すりごま、Aマヨネーズ、Aし…
    材料: 小松菜、ちくわ、A白すりごま、Aマヨ…
  • 小松菜と塩昆布のナムル風

    • 20 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    小松菜にはカルシウムや鉄分などのミネラルが豊富。塩昆布の塩分とうま味、ごま油の風味で調味料いらずの一品です。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    110 mg
    リン
    33 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    110 mg
    リン
    33 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    69 µg
    小松菜、にんじん、A、塩昆布、酢、ごま油
    材料: 小松菜、にんじん、A、塩昆布、酢、ご…
  • 小松菜の酢みそあえ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    電子レンジでできるお手軽レシピ。小松菜は水けをしっかり絞ってから調味料とあえると、時間が経っても水っぽくなりません。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    110 mg
    リン
    33 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    110 mg
    リン
    33 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    68 µg
    小松菜、A、酢、みそ、砂糖、白すりごま
    材料: 小松菜、A、酢、みそ、砂糖、白すりごま
  • サクサク アスパラ焼き

    • 62 kcal
    • 食塩 0.4 g
    薄荷パン
    トースターで焼くだけのお手軽レシピ。アスパラに含まれるアスパラギン酸は、エネルギー代謝を活発にして、疲労回復を早めます。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    99 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    99 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    122 µg
    アスパラガス、オリーブ油、ハーブソルト(クレソル…
    材料: アスパラガス、オリーブ油、ハーブソル…
  • 大根菜の炒め煮

    • 38 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ひよこの母上
    大根の葉の部分は、緑黄色野菜に分類されます。葉に含まれるビタミンAは、油で調理することで吸収率がアップします。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    26 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    26 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    57 µg
    大根の葉、ごま油、Aみりん、Aめんつゆ(3倍濃縮…
    材料: 大根の葉、ごま油、Aみりん、Aめんつ…