おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1996 品
  • サーモンとグレープフルーツのマリネ

    • 125 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    刺し身用のサーモンにグレープフルーツを合わせた爽やかなマリネ。グレープフルーツの酸味で塩分控えでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    130 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    130 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    8 µg
    サーモン(刺身用)、グレープフルーツ、ディル(お…
    材料: サーモン(刺身用)、グレープフルーツ…
  • 簡単一品 オリーブオイルかけバジルやっこ

    • 32 kcal
    • 食塩 0.1 g
    たまきのパパ
    豆腐をイタリアン風に!バジルが爽やかな一品です。豆腐はカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれます。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    35 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    29 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    35 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    29 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    余った豆腐、EXVオリーブオイル、バジル、塩、粉…
    材料: 余った豆腐、EXVオリーブオイル、バ…
  • ほたての和風マリネ

    • 74 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    ほたてとグレープフルーツが爽やかなマリネです。ほたてに含まれる亜鉛はビタミンCが豊富な食材と摂ると吸収率がUP!
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    147 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    147 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    43 µg
    ほたて貝柱、グレープフルーツ、玉ねぎ、りんご酢、…
    材料: ほたて貝柱、グレープフルーツ、玉ねぎ…
  • 水だこのカルパッチョ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    たこにはタウリンが豊富で、動脈硬化予防や体力回復に役立ちます。消化を助ける野菜と一緒にどうぞ。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    68 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    68 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    24 µg
    水だこ(刺身用)、かいわれ大根、ラディッシュ、た…
    材料: 水だこ(刺身用)、かいわれ大根、ラデ…
  • 赤かぶのはちみつ甘酢漬け

    • 20 kcal
    • 食塩 0.1 g
    スタイリッシュママ
    簡単手軽に作れ、常備菜としても活躍するレシピです。色鮮やかで、1品添えるだけで食卓がパッと華やかになります。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.1 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    5 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.1 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    5 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    赤かぶ、酢、はちみつ、塩
    材料: 赤かぶ、酢、はちみつ、塩
  • 鮭と長芋の寿司酢漬け

    • 86 kcal
    • 食塩 0.4 g
    うっひー
    材料4つで出来るお手軽レシピ。山芋のネバネバ成分は、食後の血糖値上昇を緩やかにしてくれます。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    83 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    3.3 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    83 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    3.3 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    7 µg
    刺身用生鮭、長芋、寿司酢、三つ葉
    材料: 刺身用生鮭、長芋、寿司酢、三つ葉
  • トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ

    • 87 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    トマトとモッツァレラで作る、イタリアンの定番の一品。モッツァレラは水分を拭き取ることで、水っぽくならずに仕上がります。
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    60 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    60 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    9 µg
    トマト、モッツァレラチーズ、オリーブ油、塩、粗び…
    材料: トマト、モッツァレラチーズ、オリーブ…
  • 豆苗とさきいかの和え物

    • 30 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    さきいかの塩けと旨味だけで完成する1品。おつまみにもピッタリです。豆苗はビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    31 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    31 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    16 µg
    豆苗、ソフトさきいか、酢、ごま油、いりごま
    材料: 豆苗、ソフトさきいか、酢、ごま油、い…
  • レタス消費サラダ 材料3つハムレタレモン

    • 15 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ぶん☆ぎん
    切ってあえるだけの簡単サラダ。さっぱりとしていて、あと一品足りないときにもおすすめです。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    41 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    41 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    22 µg
    レタス、ボンレスハム、レモン汁、塩、こしょう
    材料: レタス、ボンレスハム、レモン汁、塩、…
  • きゅうりの赤しそあえ

    • 6 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    乱切りにしたきゅうりを赤しそふりかけであえるだけ。箸休めにおすすめです。
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    60 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    60 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    きゅうり、赤しそふりかけ
    材料: きゅうり、赤しそふりかけ