おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 2003 品

201 / 201

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小松菜の梅おひたし
20 kcal

食塩 0.6 g
Moepi☆

青菜を梅風味でさっぱりといただきます。水けをよく絞ってから和えると水っぽくなりません。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

2.7 g

糖質

0.9 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

416 mg

カルシウム

152 mg

リン

45 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

90 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

2.7 g

糖質

0.9 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

416 mg

カルシウム

152 mg

リン

45 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

90 µg
小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま

材料：小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

2.7 g

糖質

0.9 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

416 mg

カルシウム

152 mg

リン

45 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

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ビタミンB12

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葉酸

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食物繊維

1.8 g

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カリウム

416 mg

カルシウム

152 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

31 mg

葉酸

90 µg
菜の花の梅ごま和え
48 kcal

食塩 0.5 g
えみまふぃん

旬の菜の花をさっぱり梅味で！１日分のビタミンCの９０％が摂れます。ビタミンCは抗ヒスタミン作用があり、花粉症対策に◎！

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

1.8 g

炭水化物

5.9 g

糖質

2.5 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

149 mg

リン

80 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

243 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

1.8 g

炭水化物

5.9 g

糖質

2.5 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

149 mg

リン

80 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

243 µg
菜の花、梅干し、A、めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま…

材料：菜の花、梅干し、A、めんつゆ(3倍濃…

糖尿病

女性の美容

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食塩相当量

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たんぱく質

3.9 g

脂質

1.8 g

炭水化物

5.9 g

糖質

2.5 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

149 mg

リン

80 mg

鉄

2.4 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

91 mg

葉酸

243 µg

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48 kcal

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たんぱく質

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1.8 g

炭水化物

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0 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

149 mg

リン

80 mg

鉄

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ビタミンC

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葉酸

243 µg
小松菜と油揚げの煮浸し
42 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg
小松菜、油揚げ、A、だし汁（かつお昆布）、しょう…

材料：小松菜、油揚げ、A、だし汁（かつお昆…

高血圧

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42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

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ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg