野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1368 品
  • 小松菜のなめ茸あえ

    • 15 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ついてるさとちゃん
    茹でた小松菜となめ茸を和えるだけのお手軽レシピ。小松菜は水溶性ビタミンやカリウムの損失を防ぐため、短時間で茹でましょう。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    42 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    42 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    小松菜 、なめ茸瓶詰め
    材料: 小松菜 、なめ茸瓶詰め
  • 小松菜の梅おひたし

    • 20 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Moepi☆
    青菜を梅風味でさっぱりといただきます。水けをよく絞ってから和えると水っぽくなりません。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    45 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    45 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    90 µg
    小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま
    材料: 小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま
  • アボカドとトマト 納豆

    • 103 kcal
    • 食塩 0.6 g
    まめぴーす
    トマトの酸味が、アボカドと和えることでまろやかに。ご飯にかけてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    73 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    73 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    60 µg
    納豆、小ねぎ(小口切り)、トマト、アボカド、めん…
    材料: 納豆、小ねぎ(小口切り)、トマト、ア…
  • パプリカとエリンギのトマ生姜炒め

    • 55 kcal
    • 食塩 0.6 g
    河埜玲子
    パプリカやトマト、エリンギがたっぷりの炒めもの。体の調子をととのえる食物繊維やビタミン類を摂取することができます。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    53 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    53 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    55 µg
    赤パプリカ、黄パプリカ、エリンギ、しょうが(みじ…
    材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、エリンギ、し…
  • 彩り野菜としめじのごま塩キンピラ

    • 49 kcal
    • 食塩 0.6 g
    アールmama
    色鮮やかで見た目にも美味しいごま塩きんぴらです。しゃきしゃきとした食感が美味しく、お弁当にもぴったりです。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    45 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    45 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、ピーマン、しめじ、ごま油、A塩、Aしょ…
    材料: にんじん、ピーマン、しめじ、ごま油、…
  • クリームチーズとミニトマトのサラダ

    • 73 kcal
    • 食塩 0.5 g
    レモンジャ
    しょうゆで風味をつけたクリームチーズが、ミニトマトや貝割れ菜によく合います。お酒のおつまみにもおすすめ。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    37 µg
    ミニトマト、貝割れ菜、クリームチーズ、しょうゆ、…
    材料: ミニトマト、貝割れ菜、クリームチーズ…
  • グリル野菜のバルサミコソースがけ

    • 76 kcal
    • 食塩 0.7 g
    oldice
    グリルで焼いた野菜の香ばしさがポイント。緑、赤、黄色の鮮やかな彩りも食欲をさそいます。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    432 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    66 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    432 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    66 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    76 µg
    新じゃがいも、なす、オクラ、アスパラ、しめじ、パ…
    材料: 新じゃがいも、なす、オクラ、アスパラ…
  • 家の黄金比率で かぼちゃの煮物

    • 76 kcal
    • 食塩 0.6 g
    なおモカ
    調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、みりん、酒、砂…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、み…
  • 簡単 かぼちゃとリンゴの爽やかサラダ

    • 73 kcal
    • 食塩 0.3 g
    さとみわ
    塩分はなんと0.2g!しっかり味付けした主菜と組み合わせる等、献立に味のメリハリをつけるのも減塩のポイントです。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.8 g
    糖質
    17.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.8 g
    糖質
    17.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    24 µg
    かぼちゃ、A砂糖、Aレモン汁、りんご、塩、こしょ…
    材料: かぼちゃ、A砂糖、Aレモン汁、りんご…
  • レンコンとひよこ豆のアラビアータ

    • 92 kcal
    • 食塩 0.6 g
    デラロサ
    多くの人に馴染みがあり、好まれるトマト味・アラビアータ。食物繊維が多く蓮根とひよこ豆の食感が楽しめます!
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    69 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    69 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    39 µg
    れんこん、ひよこ豆(水煮)、トマト缶、ブラックオ…
    材料: れんこん、ひよこ豆(水煮)、トマト缶…
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