塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1937 品
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ご飯の友 大豆と高菜 じゃこの甘辛
- 64 kcal
- 食塩 0.5 g
材料を炒め合わせるだけの、手軽な大豆を使ったふりかけレシピ。高菜とじゃこの旨味でとても美味しく仕上がります。エネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質4.1 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gカリウム135 mgカルシウム46 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール12 mgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質4.1 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gカリウム135 mgカルシウム46 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール12 mgビタミンC0 mg葉酸13 µg大豆（水煮缶）、高菜漬け（刻み高菜使用）、ちりめ…材料： 大豆（水煮缶）、高菜漬け（刻み高菜使…-
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マッシュルームの低カロおつまみ
- 9 kcal
- 食塩 0.2 g
香ばしいにんにく醤油の香りがたまらない一品。炒め油も使わず、低カロリー。おつまみや、あと一品におすすめです。エネルギー9 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gカリウム140 mgカルシウム1 mgリン40 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gカリウム140 mgカルシウム1 mgリン40 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸11 µgマッシュルーム、にんにくしょうゆ材料： マッシュルーム、にんにくしょうゆ-
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超簡単 ちくわのピリマヨ醤油焼き
- 37 kcal
- 食塩 0.6 g
ちくわは、高タンパク低カロリー。マヨネーズのコクとしょうゆの香ばしさが後引くおかずです。お弁当やおつまみにもぴったり。エネルギー37 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質1.3 g炭水化物3.5 g糖質3.5 g食物繊維0.0 gカリウム27 mgカルシウム4 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール7 mgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質1.3 g炭水化物3.5 g糖質3.5 g食物繊維0.0 gカリウム27 mgカルシウム4 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール7 mgビタミンC0 mg葉酸1 µgちくわ、しょうゆ、マヨネーズ、一味とうがらし材料： ちくわ、しょうゆ、マヨネーズ、一味と…-
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わかめとえのきのしょうが煮
- 26 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうがをたっぷり入れ、すっきりとした辛みが隠し味。ごはんのおともに、おつまみにもよく合います。エネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gカリウム188 mgカルシウム9 mgリン64 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸39 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gカリウム188 mgカルシウム9 mgリン64 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸39 µgえのきだけ、塩蔵わかめ（塩なし）、しょうが、酒、…材料： えのきだけ、塩蔵わかめ（塩なし）、し…-
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えのきとエリンギの梅風味酒蒸し
- 38 kcal
- 食塩 0.3 g
梅干しの塩けと酸味でさっぱりいただくきのこの酒蒸し。えのきたけとエリンギで食物繊維が豊富で嬉しい低カロリー。エネルギー38 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gカリウム193 mgカルシウム1 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸39 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gカリウム193 mgカルシウム1 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸39 µgえのきたけ、エリンギ、梅干し、酒材料： えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒-
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すっぱきのこ
- 26 kcal
- 食塩 0.3 g
食物繊維たっぷりのきのことお酢は血糖値対策に◎。お酢は糖の吸収率を穏やかにして、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。エネルギー26 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質0.3 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gカリウム196 mgカルシウム1 mgリン50 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸30 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質0.3 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gカリウム196 mgカルシウム1 mgリン50 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸30 µgえりんぎ、まいたけ、ぶなしめじ、Aりんご酢、Aロ…材料： えりんぎ、まいたけ、ぶなしめじ、Aり…-
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きのことお揚げのさっと煮
- 54 kcal
- 食塩 0.6 g
きのこの旨味たっぷりなお手軽レシピ。まとめて作って常備菜にお勧めです。きのこはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富。エネルギー54 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.8 g脂質3.0 g炭水化物4.5 g糖質2.0 g食物繊維2.5 gカリウム202 mgカルシウム26 mgリン82 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.8 g脂質3.0 g炭水化物4.5 g糖質2.0 g食物繊維2.5 gカリウム202 mgカルシウム26 mgリン82 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸29 µgしめじ、しいたけ（スライスする）、まいたけ、油揚…材料： しめじ、しいたけ（スライスする）、ま…-
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お豆腐のおかか焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.5 g
あっという間に作れるお手軽レシピ。かつお節が香ばしく、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。エネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質6.9 g炭水化物1.7 g糖質0.6 g食物繊維1.1 gカリウム132 mgカルシウム94 mgリン103 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール3 mgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質6.9 g炭水化物1.7 g糖質0.6 g食物繊維1.1 gカリウム132 mgカルシウム94 mgリン103 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール3 mgビタミンC0 mg葉酸13 µg木綿豆腐、かつお節、塩、こしょう、ごま油、しょうゆ材料： 木綿豆腐、かつお節、塩、こしょう、ご…-
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お弁当に こんにゃくのピリ辛炒め
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
冷めても美味しい！ポイントはこんにゃくをしっかり乾煎りすること。水分が抜けて味が浸み込み、美味しく仕上がります。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gカリウム39 mgカルシウム47 mgリン19 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gカリウム39 mgカルシウム47 mgリン19 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸5 µgこんにゃく、ゴマ油、鷹の爪、白ゴマ、A醤油、Aは…材料： こんにゃく、ゴマ油、鷹の爪、白ゴマ、…-
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こんにゃくのハーブ塩炒め
- 3 kcal
- 食塩 0.5 g
一品驚きの３kcal！おつまみにもおすすめです。こんにゃくは便秘解消に役立つ不溶性食物繊維が豊富です。エネルギー3 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物1.4 g糖質0.1 g食物繊維1.3 gカリウム21 mgカルシウム26 mgリン3 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー3 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物1.4 g糖質0.1 g食物繊維1.3 gカリウム21 mgカルシウム26 mgリン3 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸1 µg板こんにゃく、塩、ハーブミックス、黒胡椒材料： 板こんにゃく、塩、ハーブミックス、黒…-
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