おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 1953 品

195 / 196

新着順人気順

きのこのにんにくオイルあえ
33 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

しめじ、まいたけをじっくりと焼き、うま味を引き出しました。焼いた際に出る水分はうま味成分。調味料と合わせてあえましょう。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
しめじ、まいたけ、A、にんにく（チューブ）、オリ…

材料：しめじ、まいたけ、A、にんにく（チュ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
さといも煮で「いも餅」
66 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

さといもは、いもの仲間の中でもカロリーが低め。簡単に出来て、おやつにも、お弁当のすき間にもお役立ちの1品です。

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.9 g

炭水化物

13.0 g

糖質

13.0 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

4 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

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エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.9 g

炭水化物

13.0 g

糖質

13.0 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

4 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

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亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

0 µg
さといも煮、片栗粉、バター（有塩）、青海苔（あれ…

材料：さといも煮、片栗粉、バター（有塩）、…

シニア

女性の美容

簡単・手軽

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エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.9 g

炭水化物

13.0 g

糖質

13.0 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

4 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

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亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

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エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.9 g

炭水化物

13.0 g

糖質

13.0 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

4 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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なめたけ
30 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

フライパンひとつで手軽に作れる自家製なめたけ。ご飯のお供としてはもちろん、豆腐や大根おろしと合わせても。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

1 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

1 mg

リン

62 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

39 µg
えのきたけ、しょうゆ、みりん、酢

材料：えのきたけ、しょうゆ、みりん、酢

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シニア

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30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

1 mg

リン

62 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

1 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg
電子レンジできのこの中華風塩だれ
42 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

うま味の強いしいたけとまいたけを、にんにくが効いたたれでいただきます。電子レンジで簡単に作れます。お酒のおつまみにも。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

1 mg

リン

41 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

30 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

1 mg

リン

41 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg
しいたけ、まいたけ、塩だれ、にんにく（すりおろし…

材料：しいたけ、まいたけ、塩だれ、にんにく…

野菜のおかず

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42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

1 mg

リン

41 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

1 mg

リン

41 mg

鉄

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亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg
マッシュルームの低カロおつまみ
9 kcal

食塩 0.2 g
ZenTofu

香ばしいにんにく醤油の香りがたまらない一品。炒め油も使わず、低カロリー。おつまみや、あと一品におすすめです。

エネルギー

9 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.4 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

1 mg

リン

40 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

9 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.4 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

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リン

40 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

11 µg
マッシュルーム、にんにくしょうゆ

材料：マッシュルーム、にんにくしょうゆ

糖尿病

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9 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.4 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

1 mg

リン

40 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

9 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.4 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

1 mg

リン

40 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

11 µg
えのきとエリンギの梅風味酒蒸し
38 kcal

食塩 0.3 g
まんまるまうちゃん

梅干しの塩けと酸味でさっぱりいただくきのこの酒蒸し。えのきたけとエリンギで食物繊維が豊富で嬉しい低カロリー。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg
えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

材料：えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

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ビタミンD

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0 mg

葉酸

39 µg
電子レンジですっぱきのこ
26 kcal

食塩 0.3 g
uronn

食物繊維たっぷりのきのことお酢は血糖値対策に◎。お酢は糖の吸収率を穏やかにして、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg
エリンギ、しめじ、まいたけ、にんにく、A、ローリ…

材料：エリンギ、しめじ、まいたけ、にんにく…

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26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

30 µg
エリンギのり塩バター
36 kcal

食塩 0.4 g
marimariキッチン

バターと青のりの風味がエリンギにマッチ。エリンギは太めに切れば、噛み応えもあり、食べ過ぎ防止にもなります。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

46 µg
エリンギ、バター、塩、青海苔

材料：エリンギ、バター、塩、青海苔

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食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

46 µg
包丁いらずお弁当にもエリンギのうま煮
33 kcal

食塩 0.4 g
ぷくっとぷくまる

使うのは電子レンジだけ！簡単で、食物繊維たっぷり！常備菜にもお勧めの一品です。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.6 µg

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0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg
エリンギ、A、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油

材料：エリンギ、A、しょうゆ、酒、砂糖、ご…

糖尿病

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

33 µg
和風きのこマリネ
43 kcal

食塩 0.4 g
HIROマンマ

きのこがたっぷり手に入ったら作りたいマリネは、そのままはもちろん、あえ物やトッピングなどいろいろなアレンジが楽しめます。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

212 mg

カルシウム

1 mg

リン

56 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

212 mg

カルシウム

1 mg

リン

56 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

34 µg
しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ、A梅干し、…

材料：しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ…

糖尿病

高血圧

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43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

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カリウム

212 mg

カルシウム

1 mg

リン

56 mg

鉄

0.3 mg

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ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

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カリウム

212 mg

カルシウム

1 mg

リン

56 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

34 µg