おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1935 品
  • ほぼ塩0 小松菜のおかか酢しょうがあえ

    • 10 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    酢の酸味にしょうがとかつお節のうま味を効かせると、塩分0でも味わい深い一品に。さっぱりとした味付けで、箸休めにおすすめ。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    27 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    27 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    55 µg
    小松菜、A、しょうが(すりおろし)、かつお節、酢
    材料: 小松菜、A、しょうが(すりおろし)、…
  • 素材味わう オクラの素焼き

    • 7 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    オクラはじっくり焼くごとに甘味が増します。お弁当に彩りが欲しい時にもおすすめ。
    エネルギー
    7 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    70 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    7 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    70 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    28 µg
  • とにかく簡単 ルッコラさっぱりサラダ

    • 27 kcal
    • 食塩 0.2 g
    Annzoo
    ルッコラを盛り付けて調味料をかけるだけのお手軽サラダ。ルッコラの香りと粉チーズの風味でおいしく食べられます。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    125 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    19 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    125 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    19 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    43 µg
    ルッコラ、粉チーズ、粗びき黒こしょう、A、レモン…
    材料: ルッコラ、粉チーズ、粗びき黒こしょう…
  • 簡単時短 モロヘイヤのおひたし

    • 36 kcal
    • 食塩 0.4 g
    居酒屋こはるちゃん
    夏が旬のモロヘイヤをシンプルな味付けでいただく一皿。ごまとかつお節で風味豊かに。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    200 mg
    リン
    89 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    177 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    200 mg
    リン
    89 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    177 µg
    モロヘイヤ、塩、白ごま、かつお節
    材料: モロヘイヤ、塩、白ごま、かつお節
  • ほうれん草のぽん酢マヨがけ

    • 44 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    火を使わない和え物です。冷凍ほうれん草を常備しておけば「あと一品欲しい」というときに手軽に作れて便利です。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    37 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    37 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    73 µg
    ほうれん草(冷凍)、Aマヨネーズ、Aぽん酢しょう…
    材料: ほうれん草(冷凍)、Aマヨネーズ、A…
  • 鶏ささ身と豆苗のザーサイ和え

    • 57 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ザーサイを調味料代わりに使った塩分控えめレシピ。ささみはレンジ加熱でお手軽。ヘルシーなおつまみとしてもおすすめです。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    86 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    86 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏ささ身、酒、豆苗、ザーサイ、ごま油
    材料: 鶏ささ身、酒、豆苗、ザーサイ、ごま油
  • こんにゃくのピリ辛煮物

    • 6 kcal
    • 食塩 0.5 g
    わたくんママいく
    こんにゃくの食感とこしょうの味付けがおいしい副菜です。冷めてもおいしいので、あと一品ほしいときやお弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    26 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    7 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    26 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    7 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    こんにゃく、こしょう、A、しょうゆ、和風だしの素…
    材料: こんにゃく、こしょう、A、しょうゆ、…
  • 小松菜としらすの和えもの

    • 22 kcal
    • 食塩 0.4 g
    山崎さんちのご飯
    材料2品のお手軽レシピ。カルシウムやその吸収を高めるビタミンDも豊富です。また妊婦さんや貧血対策に欠かせない葉酸も豊富。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    123 mg
    リン
    71 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    123 mg
    リン
    71 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    59 µg
    小松菜、ちりめんじゃこ、白すりごま
    材料: 小松菜、ちりめんじゃこ、白すりごま
  • イカの大葉炒め 生姜風味

    • 40 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ruruchirin
    味付けは塩だけ。しょうがと青じそが爽やかに香る、材料も調味料も少ない簡単炒め物です。いかの旨味が口いっぱいに広がります。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    0.4 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    85 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    0.4 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    85 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    いか、しょうが、青じそ、サラダ油、酒、塩、粗びき…
    材料: いか、しょうが、青じそ、サラダ油、酒…
  • 混ぜて簡単 マッシュルームタパス

    • 49 kcal
    • 食塩 0.2 g
    モンステラJP
    エスカルゴ風マッシュルームのガーリックバター焼き。しっかり味で、おつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    69 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    69 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    マッシュルーム、パセリ、にんにく(すりおろし)、…
    材料: マッシュルーム、パセリ、にんにく(す…
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