塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1937 品
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ほのかに甘い コーンの天ぷら
- 165 kcal
- 食塩 0.2 g
コーンの甘みがおいしい天ぷら。揚げるときは衣が固まるまでしばらく触らないようにするときれいに仕上がります。エネルギー165 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.2 g脂質8.4 g炭水化物20.9 g糖質19.2 g食物繊維1.7 gカリウム70 mgカルシウム4 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.2 g脂質8.4 g炭水化物20.9 g糖質19.2 g食物繊維1.7 gカリウム70 mgカルシウム4 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸9 µgホールコーン、A小麦粉、A水、A片栗粉、揚げ油材料： ホールコーン、A小麦粉、A水、A片栗…-
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さつまいもと刻み昆布の煮物
- 84 kcal
- 食塩 0.5 g
昆布のうまみとさつまいもの甘みが好相性。さらに昆布とさつまいもはカリウムを豊富に含み、高血圧やむくみ予防に効果的です。エネルギー84 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物21.1 g糖質19.2 g食物繊維1.9 gカリウム417 mgカルシウム36 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸30 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物21.1 g糖質19.2 g食物繊維1.9 gカリウム417 mgカルシウム36 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸30 µgさつまいも、刻み昆布、水、砂糖、しょうゆ、みりん…材料： さつまいも、刻み昆布、水、砂糖、しょ…-
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ヤムウンセン風 春雨サラダ
- 98 kcal
- 食塩 0.5 g
桜えびの風味とうま味が効いて塩分控えめでも満足感のある一皿。ナンプラーの代わりにレモン汁としょうゆで仕上げました。エネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質1.1 g炭水化物20.5 g糖質19.0 g食物繊維1.5 gカリウム159 mgカルシウム91 mgリン65 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgコレステロール21 mgビタミンC12 mg葉酸23 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質1.1 g炭水化物20.5 g糖質19.0 g食物繊維1.5 gカリウム159 mgカルシウム91 mgリン65 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgコレステロール21 mgビタミンC12 mg葉酸23 µg春雨（乾燥）、きゅうり、ミニトマト、A、桜えび、…材料： 春雨（乾燥）、きゅうり、ミニトマト、…-
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さつまいものマヨネーズサラダ
- 111 kcal
- 食塩 0.4 g
さつまいもはレンジで蒸して手間いらず。粒マスタードの風味がさつまいもの甘さによく合います。エネルギー111 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質3.4 g炭水化物20.3 g糖質19.0 g食物繊維1.3 gカリウム282 mgカルシウム25 mgリン36 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール6 mgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質3.4 g炭水化物20.3 g糖質19.0 g食物繊維1.3 gカリウム282 mgカルシウム25 mgリン36 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール6 mgビタミンC15 mg葉酸25 µgさつまいも、レーズン、A、マヨネーズ、粒マスター…材料： さつまいも、レーズン、A、マヨネーズ…-
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かぼちゃとレーズンのヨーグルトサラダ
- 117 kcal
- 食塩 0.1 g
多めのマヨネーズとヨーグルトが口当たりをよくし、嚥下をスムーズに。咀嚼機能に合わせて、かぼちゃの潰し方は調節しましょう。エネルギー117 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質3.8 g炭水化物21.4 g糖質18.9 g食物繊維2.5 gカリウム379 mgカルシウム40 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール8 mgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質3.8 g炭水化物21.4 g糖質18.9 g食物繊維2.5 gカリウム379 mgカルシウム40 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール8 mgビタミンC26 mg葉酸28 µgかぼちゃ、レーズン、マヨネーズ、プレーンヨーグルト材料： かぼちゃ、レーズン、マヨネーズ、プレ…-
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かぼちゃのきんぴら
- 105 kcal
- 食塩 0.6 g
甘辛味でご飯が進むかぼちゃのきんぴら。唐辛子の辛味が味が引き締めます。彩りがきれいなので、お弁当にもおすすめです。エネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質2.2 g炭水化物21.5 g糖質18.7 g食物繊維2.8 gカリウム377 mgカルシウム13 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸35 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質2.2 g炭水化物21.5 g糖質18.7 g食物繊維2.8 gカリウム377 mgカルシウム13 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸35 µgかぼちゃ、サラダ油、赤とうがらし（輪切り）、調味…材料： かぼちゃ、サラダ油、赤とうがらし（輪…-
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さつまいもとひじきの酒かすあえ
- 94 kcal
- 食塩 0.5 g
食物繊維が豊富なさつまいもとひじきのレシピ。白みそと酒かすがほくほくのさつまいもによく合います。エネルギー94 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物21.0 g糖質18.7 g食物繊維2.3 gカリウム330 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸37 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物21.0 g糖質18.7 g食物繊維2.3 gカリウム330 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸37 µgさつまいも、乾燥ひじき、酒かす、白みそ、Aオイス…材料： さつまいも、乾燥ひじき、酒かす、白み…-
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レンジで簡単 さつまいものホットサラダ
- 93 kcal
- 食塩 0.4 g
ほくほくのさつまいもにチーズがとろーり。シンプルな味付けが、素材の味を引き立てます。熱々をいただきましょう。エネルギー93 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質1.6 g炭水化物20.2 g糖質18.5 g食物繊維1.7 gカリウム234 mgカルシウム56 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC15 mg葉酸32 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質1.6 g炭水化物20.2 g糖質18.5 g食物繊維1.7 gカリウム234 mgカルシウム56 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC15 mg葉酸32 µgさつまいも（皮付き）、顆粒コンソメ、ピザ用チーズ…材料： さつまいも（皮付き）、顆粒コンソメ、…-
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さつまいもとツナ野菜のとろっとチーズ焼き
- 202 kcal
- 食塩 0.5 g
さつまいもには、食物繊維やカリウムが多く含まれるため、便秘気味や高血圧が気になる方におすすめ。エネルギー202 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.9 g脂質10.5 g炭水化物20.6 g糖質18.3 g食物繊維2.3 gカリウム455 mgカルシウム84 mgリン157 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール20 mgビタミンC45 mg葉酸77 µgエネルギー202 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.9 g脂質10.5 g炭水化物20.6 g糖質18.3 g食物繊維2.3 gカリウム455 mgカルシウム84 mgリン157 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール20 mgビタミンC45 mg葉酸77 µgさつまいも、ツナ油漬缶、ブロッコリー、無塩バター…材料： さつまいも、ツナ油漬缶、ブロッコリー…-
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かぼちゃのはちみつごまあえ
- 113 kcal
- 食塩 0.0 g
電子レンジで加熱したかぼちゃに、はちみつとごまを合わせた甘いあえ物。塩分ゼロで、献立に組み合わせやすい副菜です。エネルギー113 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.0 g脂質3.8 g炭水化物20.7 g糖質17.9 g食物繊維2.8 gカリウム332 mgカルシウム47 mgリン47 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC30 mg葉酸34 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.0 g脂質3.8 g炭水化物20.7 g糖質17.9 g食物繊維2.8 gカリウム332 mgカルシウム47 mgリン47 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC30 mg葉酸34 µgかぼちゃ（皮付き）、はちみつ、白すりごま、ごま油材料： かぼちゃ（皮付き）、はちみつ、白すり…-
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