野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1489 品
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白菜とベーコンのオイル蒸し
- 284 kcal
- 食塩 2.2 g
材料も作り方もシンプルで、作りおきにも便利な白菜を使ったレシピ。そのまま食べても、パスタの具にしたりアレンジも可。エネルギー284 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質7.0 g脂質24.9 g炭水化物11.7 g糖質7.2 g食物繊維4.5 gコレステロール16 mgカリウム799 mgカルシウム141 mgリン187 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸200 µgエネルギー284 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質7.0 g脂質24.9 g炭水化物11.7 g糖質7.2 g食物繊維4.5 gコレステロール16 mgカリウム799 mgカルシウム141 mgリン187 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸200 µg白菜、にんにく、ベーコン、オリーブ油、粗びき黒こ…材料： 白菜、にんにく、ベーコン、オリーブ油…-
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シンプルなきんぴらごぼう
- 94 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維が多く血糖を安定させます。ごまは煎ってすりごまや切りごまにすると消化・吸収がよくなり、糖質代謝も助けます。エネルギー94 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質3.6 g炭水化物15.2 g糖質10.8 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム309 mgカルシウム50 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質3.6 g炭水化物15.2 g糖質10.8 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム309 mgカルシウム50 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgごぼう、にんじん、サラダ油、ごま油、白ごま、A、…材料： ごぼう、にんじん、サラダ油、ごま油、…-
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ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛味噌炒め
- 149 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維が多く食べ応え満点なブロッコリー。さらにビタミンCが豊富で、この1品で1日の目標量の約80%以上も摂取できます。エネルギー149 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.0 g脂質8.9 g炭水化物10.8 g糖質6.4 g食物繊維4.4 gコレステロール26 mgカリウム563 mgカルシウム52 mgリン142 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC106 mg葉酸187 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.0 g脂質8.9 g炭水化物10.8 g糖質6.4 g食物繊維4.4 gコレステロール26 mgカリウム563 mgカルシウム52 mgリン142 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC106 mg葉酸187 µgブロッコリー、豚ひき肉、油、Ａ味噌、Ａ醤油、Ａ砂…材料： ブロッコリー、豚ひき肉、油、Ａ味噌、…-
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ビタミンカラー野菜のカレー風味炒め煮
- 80 kcal
- 食塩 0.2 g
三大抗酸化ビタミンであるβカロテン、ビタミンＣ、Ｅが豊富な１品。活性酵素を撃退し、生活習慣病を予防する働きに期待○。エネルギー80 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.1 g脂質1.5 g炭水化物18.0 g糖質13.6 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム431 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC55 mg葉酸61 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.1 g脂質1.5 g炭水化物18.0 g糖質13.6 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム431 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC55 mg葉酸61 µg南瓜、オクラ、黄ピーマン、オリーブ油、カレー粉、…材料： 南瓜、オクラ、黄ピーマン、オリーブ油…-
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茎まで無駄なく ブロッコリーのくたくた煮
- 52 kcal
- 食塩 0.5 g
ブロッコリーの茎、捨てていませんか？茎は表面のかたいところを除けばおいしく食べられます。ホクホクとした食感です。エネルギー52 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質2.5 g炭水化物6.2 g糖質1.8 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム389 mgカルシウム41 mgリン93 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC112 mg葉酸179 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質2.5 g炭水化物6.2 g糖質1.8 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム389 mgカルシウム41 mgリン93 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC112 mg葉酸179 µgブロッコリー、オリーブ油、塩、A、にんにく（みじ…材料： ブロッコリー、オリーブ油、塩、A、に…-
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長芋と長ネギの豆乳シチュー
- 188 kcal
- 食塩 1.4 g
野菜がたくさん食べられて◎のシチュー。長芋のネバネバ成分は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる働きがあります。エネルギー188 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.6 g脂質4.3 g炭水化物28.9 g糖質24.6 g食物繊維4.3 gコレステロール14 mgカリウム841 mgカルシウム64 mgリン173 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC27 mg葉酸80 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.6 g脂質4.3 g炭水化物28.9 g糖質24.6 g食物繊維4.3 gコレステロール14 mgカリウム841 mgカルシウム64 mgリン173 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC27 mg葉酸80 µg甘塩鮭、長ネギ、長いも、蓮根、人参、生椎茸、小麦…材料： 甘塩鮭、長ネギ、長いも、蓮根、人参、…-
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簡単時短 モロヘイヤのおひたし
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
夏が旬のモロヘイヤをシンプルな味付けでいただく一皿。ごまとかつお節で風味豊かに。エネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.1 g脂質1.2 g炭水化物4.7 g糖質0.4 g食物繊維4.3 gコレステロール1 mgカリウム382 mgカルシウム200 mgリン89 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸177 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.1 g脂質1.2 g炭水化物4.7 g糖質0.4 g食物繊維4.3 gコレステロール1 mgカリウム382 mgカルシウム200 mgリン89 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸177 µgモロヘイヤ、塩、白ごま、かつお節材料： モロヘイヤ、塩、白ごま、かつお節-
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ごぼうときのこのバルサミコソテー
- 101 kcal
- 食塩 0.6 g
お腹の調子をととのえる食物繊維がたっぷり！香ばしいローストキヌアとごぼう、バルサミコが好相性なおいしさ。エネルギー101 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質3.3 g炭水化物16.1 g糖質11.8 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム318 mgカルシウム27 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質3.3 g炭水化物16.1 g糖質11.8 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム318 mgカルシウム27 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgごぼう、しめじ、エリンギ、オリーブオイル、A醤油…材料： ごぼう、しめじ、エリンギ、オリーブオ…-
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赤味噌でコクだし 和風ミネストローネ
- 111 kcal
- 食塩 0.8 g
ショートパスタの代わりに大麦を使用することで、エネルギーが抑えられる他、食物繊維が効率よく摂ることができます!!エネルギー111 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.0 g脂質2.7 g炭水化物17.7 g糖質13.4 g食物繊維4.3 gコレステロール10 mgカリウム531 mgカルシウム29 mgリン108 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸69 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.0 g脂質2.7 g炭水化物17.7 g糖質13.4 g食物繊維4.3 gコレステロール10 mgカリウム531 mgカルシウム29 mgリン108 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸69 µg大麦（押麦）、豚もも肉、かぶ、玉ねぎ、じゃがいも…材料： 大麦（押麦）、豚もも肉、かぶ、玉ねぎ…-
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ごぼうのオイスター炒め
- 76 kcal
- 食塩 0.7 g
炒めたごぼうにオイスターソースで調味したシンプルな炒めもの。ごぼうはごろっと切って食べ応えのある仕上がりに。エネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.8 g脂質3.1 g炭水化物12.6 g糖質8.3 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム36 mgリン54 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸52 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.8 g脂質3.1 g炭水化物12.6 g糖質8.3 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム36 mgリン54 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸52 µgごぼう、サラダ油、オイスターソース材料： ごぼう、サラダ油、オイスターソース-
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