レシピ数 : 133 品
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お弁当にも なすとししとうのみそ炒め
- 56 kcal
- 食塩 0.5 g
ご飯と好相性。茄子は油を吸いやすい食材ですが、蓋をして弱火でじっくり焼くと、少ない油でも美味しく仕上がります。エネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質3.3 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム13 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質3.3 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム13 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgなす、ししとうがらし、ごま油、Aみそ、A酒、A砂糖材料: なす、ししとうがらし、ごま油、Aみそ…-
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なすのごま和え
- 19 kcal
- 食塩 0.4 g
茄子をシンプルなお浸しでいただきます。茄子は調味料と和える前にしっかり水切りをしましょう!エネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム131 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム131 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgなす、調味料、濃口しょうゆ、料理酒、だし汁、白ゴマ材料: なす、調味料、濃口しょうゆ、料理酒、…-
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冷やしなすときゅうりの中華風サラダ
- 33 kcal
- 食塩 0.4 g
焼いたなすはこんがりと香ばしく、中はとろとろ。シャキシャキ食感のきゅうりと、ピリ辛中華だれが良く合います。エネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物3.0 g糖質1.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム20 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物3.0 g糖質1.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム20 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgなす、きゅうり、サラダ油、Aしょうゆ、Aめんつゆ…材料: なす、きゅうり、サラダ油、Aしょうゆ…-
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夏はコレ 山形の郷土料理「だし」
- 16 kcal
- 食塩 0.6 g
野菜と香味野菜を細かく刻み、めんつゆであえた山形のだし。食べやすく、白飯や豆腐にかけて食べたり薬味としても。エネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸18 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸18 µgきゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青じそ、がごめ…材料: きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青…-
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作り置き なすのトマトマリネ
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトが入った甘酸っぱいたれが、なすによくしみ込んだマリネ。口直しにもぴったりの一皿です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgなす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口切り)、マリ…材料: なす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口…-
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山形のだし
- 22 kcal
- 食塩 1.1 g
昆布にうま味としょうがなどの薬味でさっぱりと食べられる暑い時季にぴったりのご飯のお供。冷奴にもよく合います。エネルギー22 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム23 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー22 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム23 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgきゅうり、なす、みょうが、しょうが、青じそ、がご…材料: きゅうり、なす、みょうが、しょうが、…-
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なすのみそマヨ焼き
- 58 kcal
- 食塩 0.4 g
にんにくの風味と、みそとマヨネーズの濃厚な味付けが食欲そそる一品。お酒の肴としてもおすすめです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質5.2 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール9 mgカリウム106 mgカルシウム23 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質5.2 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール9 mgカリウム106 mgカルシウム23 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgなす、白ごま、合わせ調味料、マヨネーズ、みそ、に…材料: なす、白ごま、合わせ調味料、マヨネー…-
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電子レンジで簡単 なすの南蛮漬け
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジを活用して油の量を最小限にして作る南蛮漬けです。多めに作って常備菜にもおすすめです。エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物6.0 g糖質4.9 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム144 mgカルシウム11 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物6.0 g糖質4.9 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム144 mgカルシウム11 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgなす、サラダ油、A、だし汁(かつお昆布)、酢、し…材料: なす、サラダ油、A、だし汁(かつお昆…-
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胡瓜とナスとミョウガのおつまみサラダ
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
夏らしいさっぱりとした美味しさ。茄子ときゅうりはカリウムが豊富で、尿の排泄を促し、体温を下げる働きがあります。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質1.4 g炭水化物2.2 g糖質1.3 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム127 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質1.4 g炭水化物2.2 g糖質1.3 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム127 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgきゅうり、なす、塩(きゅうり、なす用)、みょうが…材料: きゅうり、なす、塩(きゅうり、なす用…-
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なすとこんにゃくのピリ辛煮
- 47 kcal
- 食塩 0.5 g
こんにゃく入りで食べごたえのある一品。なすにピリ辛の煮汁が染みていて、ごはんにも合います。エネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム28 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム28 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgなす、板こんにゃく、サラダ油、白ごま、A、だし汁…材料: なす、板こんにゃく、サラダ油、白ごま…-
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