塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1929 品
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アボカドグリーンサラダ
- 184 kcal
- 食塩 0.4 g
栄養満点のアボカドが主役のサラダ。普段食べすぎが気になっている方にもオススメの一品です。エネルギー184 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質17.5 g脂質10.1 g炭水化物10.2 g糖質4.4 g食物繊維5.8 gカリウム665 mgカルシウム24 mgリン206 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgコレステロール40 mgビタミンC56 mg葉酸112 µgエネルギー184 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質17.5 g脂質10.1 g炭水化物10.2 g糖質4.4 g食物繊維5.8 gカリウム665 mgカルシウム24 mgリン206 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgコレステロール40 mgビタミンC56 mg葉酸112 µgレタス、アボカド、鶏ささみ、じゃがいも、ベビーリ…材料： レタス、アボカド、鶏ささみ、じゃがい…-
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夏野菜たっぷりラタトゥイユ
- 87 kcal
- 食塩 0.5 g
夏野菜の色鮮やかなラタトゥイユ。無水調理で野菜のうまみが凝縮した一品です。常備菜として、冷やしてもおいしい。エネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.3 g炭水化物13.5 g糖質10.1 g食物繊維3.4 gカリウム653 mgカルシウム40 mgリン75 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC150 mg葉酸98 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.3 g炭水化物13.5 g糖質10.1 g食物繊維3.4 gカリウム653 mgカルシウム40 mgリン75 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC150 mg葉酸98 µg玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、オリー…材料： 玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニト…-
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小松菜と油揚げの煮浸し
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質1.3 g炭水化物5.1 g糖質2.8 g食物繊維2.3 gカリウム633 mgカルシウム215 mgリン74 mg鉄3.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC47 mg葉酸134 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質1.3 g炭水化物5.1 g糖質2.8 g食物繊維2.3 gカリウム633 mgカルシウム215 mgリン74 mg鉄3.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC47 mg葉酸134 µg小松菜、油揚げ、Ａだし汁、Ａ砂糖、Ａしょうゆ、Ａ…材料： 小松菜、油揚げ、Ａだし汁、Ａ砂糖、Ａ…-
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里芋とエリンギのガーリックバターしょうゆ
- 85 kcal
- 食塩 0.5 g
ホクッとした里芋と歯ごたえのあるエリンギの２つの食感が楽しい一品です。バターとしょうゆの香ばしい香りが食欲をそそります。エネルギー85 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.7 g炭水化物12.5 g糖質9.2 g食物繊維3.3 gカリウム632 mgカルシウム8 mgリン89 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgコレステロール6 mgビタミンC4 mg葉酸55 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.7 g炭水化物12.5 g糖質9.2 g食物繊維3.3 gカリウム632 mgカルシウム8 mgリン89 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgコレステロール6 mgビタミンC4 mg葉酸55 µg里いも（小）、エリンギ、にんにく（みじん切り）、…材料： 里いも（小）、エリンギ、にんにく（み…-
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ほくほく野菜のマスタードオーブン焼き
- 94 kcal
- 食塩 0.4 g
かぶは消化酵素のアミラーゼが含まれるため、消化吸収を助けたり、整腸作用に優れた食材です。エネルギー94 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質4.0 g炭水化物13.0 g糖質10.0 g食物繊維3.0 gカリウム600 mgカルシウム30 mgリン82 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC16 mg葉酸61 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質4.0 g炭水化物13.0 g糖質10.0 g食物繊維3.0 gカリウム600 mgカルシウム30 mgリン82 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC16 mg葉酸61 µgかぶ、里芋、玉ねぎ、エリンギ、オリーブ油、白ワイ…材料： かぶ、里芋、玉ねぎ、エリンギ、オリー…-
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簡単 里芋の青のりバター
- 64 kcal
- 食塩 0.5 g
食材の表面に塩をまぶすと、少量でも塩味がしっかりと感じられ、塩分の摂取量を抑えられます。青のりの風味でさらに美味しく!エネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質1.8 g炭水化物12.1 g糖質9.7 g食物繊維2.4 gカリウム597 mgカルシウム15 mgリン53 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC6 mg葉酸29 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質1.8 g炭水化物12.1 g糖質9.7 g食物繊維2.4 gカリウム597 mgカルシウム15 mgリン53 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC6 mg葉酸29 µgさといも、調味料A、塩、青のり、バター材料： さといも、調味料A、塩、青のり、バター-
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切干大根とほうれん草ごま和え
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
切り干し大根を使ったお手軽副菜。食感がよく、にんじんとほうれん草を加えて彩りも美しく。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質1.3 g炭水化物9.4 g糖質5.9 g食物繊維3.5 gカリウム593 mgカルシウム91 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC14 mg葉酸89 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質1.3 g炭水化物9.4 g糖質5.9 g食物繊維3.5 gカリウム593 mgカルシウム91 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC14 mg葉酸89 µg切り干し大根、にんじん、ほうれん草、A塩、Aこし…材料： 切り干し大根、にんじん、ほうれん草、…-
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切干大根のごま酢和え
- 48 kcal
- 食塩 0.5 g
切り干し大根の歯ごたえに、さっぱりとした味付けがよく合います。箸休めにぴったりの一品です。エネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.7 g炭水化物9.9 g糖質6.8 g食物繊維3.1 gカリウム573 mgカルシウム78 mgリン47 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸86 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.7 g炭水化物9.9 g糖質6.8 g食物繊維3.1 gカリウム573 mgカルシウム78 mgリン47 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸86 µg切り干し大根、ほうれん草、Aすりごま、Aしょうゆ…材料： 切り干し大根、ほうれん草、Aすりごま…-
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ほうれん草のきな粉あえ
- 55 kcal
- 食塩 0.4 g
いつものごまあえをきな粉でアレンジ。やさしい味わいで、子供から大人まで好きな一品です。食物繊維の補給もできますよ。エネルギー55 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物6.6 g糖質3.6 g食物繊維3.0 gカリウム566 mgカルシウム44 mgリン79 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC21 mg葉酸143 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物6.6 g糖質3.6 g食物繊維3.0 gカリウム566 mgカルシウム44 mgリン79 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC21 mg葉酸143 µgほうれん草、しょうゆ、きな粉、はちみつ、みそ材料： ほうれん草、しょうゆ、きな粉、はちみ…-
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梅香るほうれん草
- 20 kcal
- 食塩 0.6 g
梅と昆布茶で、さっぱりとしたほうれん草のあえもの。昆布茶の香りがよく、箸休めにぴったりの一品です。エネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物3.2 g糖質0.7 g食物繊維2.5 gカリウム561 mgカルシウム49 mgリン41 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC28 mg葉酸169 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物3.2 g糖質0.7 g食物繊維2.5 gカリウム561 mgカルシウム49 mgリン41 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC28 mg葉酸169 µgほうれん草、梅干し、昆布茶、白ごま材料： ほうれん草、梅干し、昆布茶、白ごま-
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