おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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大人のサラダ 簡単ワサビドレッシング
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
海苔の風味と、わさびの辛さがアクセントに。包丁いらずの簡単サラダです。おつまみにもおすすめです。エネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム101 mgカルシウム10 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム101 mgカルシウム10 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgレタス、焼き海苔、A練りわさび、A酢、Aめんつゆ…材料： レタス、焼き海苔、A練りわさび、A酢…-
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キャロットみかんラペ
- 48 kcal
- 食塩 0.4 g
キャロットラペにみかんをプラス。塩で脱水させた人参は、しっかり水気を切ってから和えるのが美味しく仕上げるポイントです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物7.7 g糖質6.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム24 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸22 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物7.7 g糖質6.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム24 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸22 µgニンジン、みかん、レモン果汁、オリーブ油、塩、黒…材料： ニンジン、みかん、レモン果汁、オリー…-
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こんにゃくと玉ねぎの甘辛炒め
- 47 kcal
- 食塩 0.4 g
しょうがが香る甘辛味で、こんにゃくで満足感のある１品。玉ねぎはじっくり炒めて、しっかりと甘みを引き出します。エネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.0 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム24 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.0 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム24 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgこんにゃく、玉ねぎ、ごま油、A、しょうが（すりお…材料： こんにゃく、玉ねぎ、ごま油、A、しょ…-
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生バジルとトマトのやみつきサラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトの酸味とバジルの爽やかな香りが相性◎。すし酢であえることで調味料は最低限に。おもてなしにも重宝しそうな一品です。エネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質3.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質3.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、バジル、Aすし酢、Aオリーブ油、A塩、A…材料： トマト、バジル、Aすし酢、Aオリーブ…-
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大根の塩こんぶ炒め
- 29 kcal
- 食塩 0.4 g
塩こんぶを調味料の変わりに使用したレシピです。ごま油とねぎとの相性も抜群で、風味がアップします。エネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物2.8 g糖質1.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム18 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸18 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物2.8 g糖質1.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム18 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸18 µg大根、塩こんぶ、ごま油、小ねぎ材料： 大根、塩こんぶ、ごま油、小ねぎ-
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コンニャクと大根のピリ辛炒め
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
とうがらしがピリッと辛い、おつまみにもぴったりな一品。こんにゃくは水からゆでることで臭みをしっかりと取ることができます。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物4.3 g糖質2.7 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム143 mgカルシウム36 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸19 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物4.3 g糖質2.7 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム143 mgカルシウム36 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸19 µgこんにゃく、大根、白すりごま、A、赤とうがらし(…材料： こんにゃく、大根、白すりごま、A、赤…-
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さつまいもの塩麹煮
- 68 kcal
- 食塩 0.1 g
塩麹の塩味がさつまいもの甘みを引き出します。やさしい味わいにほっこりします。エネルギー68 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.2 g糖質16.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.2 g糖質16.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgさつまいも、砂糖、塩麹材料： さつまいも、砂糖、塩麹-
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カリカリッ 極細にんじんの天ぷら
- 110 kcal
- 食塩 0.1 g
揚げることで甘味が増し、人参そのものの味を楽しめます。カリカリとした食感で箸が止まらなくなる一品です。エネルギー110 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質9.6 g炭水化物5.9 g糖質5.3 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム5 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質9.6 g炭水化物5.9 g糖質5.3 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム5 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgにんじん、小麦粉、揚げ油、塩、Ａ、小麦粉、片栗粉…材料： にんじん、小麦粉、揚げ油、塩、Ａ、小…-
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白菜とりんごとレーズンのサラダ
- 37 kcal
- 食塩 0.2 g
シャキシャキとした食感が楽しいサラダ。手順も切ってあえるだけと簡単です。素材の味をいかして、塩分は0.2gです。エネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質0.2 g炭水化物9.8 g糖質8.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム175 mgカルシウム25 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸32 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質0.2 g炭水化物9.8 g糖質8.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム175 mgカルシウム25 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸32 µg白菜、りんご、レーズン、A塩、Aこしょう、A酢材料： 白菜、りんご、レーズン、A塩、Aこし…-
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ピーマンとトマトのビタミンサラダ
- 35 kcal
- 食塩 0.3 g
彩り鮮やかなピーマンとトマトのサラダ。オリーブ油でにんにくと炒めてからあえるので、食感の違いも楽しめます。エネルギー35 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質3.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム7 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸19 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質3.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム7 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸19 µgピーマン、ミニトマト、にんにく（みじん切り）、オ…材料： ピーマン、ミニトマト、にんにく（みじ…-
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