きゅうりレシピ全388品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 266 品

24 / 27

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セロリときゅうりのゆかりあえ
13 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

切ってあえるだけの簡単レシピ。みずみずしい野菜に、シンプルにゆかりだけで味付けした、箸休めにぴったりの一品です。

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

244 mg

カルシウム

26 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

244 mg

カルシウム

26 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

22 µg
セロリ、きゅうり、赤しそふりかけ

材料：セロリ、きゅうり、赤しそふりかけ

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

244 mg

カルシウム

26 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

244 mg

カルシウム

26 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

22 µg
きゅうりの梅昆布あえ
11 kcal

食塩 0.4 g
＊ひぃ＊

超簡単、和えるだけ！キュウリはラップで包み、冷蔵庫の野菜室で立てて保存しましょう。冬場は風通しの良い冷暗所でもOKです。

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

121 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

121 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg
胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖

材料：胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖

糖尿病

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エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

121 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

121 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

13 µg
柿のみぞれきゅうりマリネ
62 kcal

食塩 0.2 g
kebeibiko

きゅうりの爽やかな酸味と、柿の甘みが相性ぴったり。熟した柿を使えば、やわらかく、トロリとした食感に。

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.0 g

糖質

9.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

49 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.0 g

糖質

9.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

21 µg
柿、きゅうり、A レモン汁、A オリーブ油、A 塩

材料：柿、きゅうり、A レモン汁、A オリ…

シニア

簡単・手軽

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62 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.0 g

糖質

9.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

49 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.0 g

糖質

9.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

21 µg
たたききゅうりの南蛮風
21 kcal

食塩 0.4 g
ヌーシ

しょうがや唐辛子、酢、ごま油など、さまざまな調味料を使った食欲をそそる味。副菜にもおつまみにもぴったり。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

14 mg

リン

21 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

14 mg

リン

21 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

13 µg
きゅうり、中華風だしの素、湯、Aとうがらし（輪切…

材料：きゅうり、中華風だしの素、湯、Aとう…

糖尿病

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

14 mg

リン

21 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

14 mg

リン

21 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

13 µg
簡単副菜ひじきと大根のマヨサラダ
40 kcal

食塩 0.7 g
shiratori

あと一品のお手軽副菜。食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

3.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

42 mg

リン

16 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

3.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

42 mg

リン

16 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

17 µg
ひじき、きゅうり、大根、Ａマヨネーズ、Ａ白だし、…

材料：ひじき、きゅうり、大根、Ａマヨネーズ…

糖尿病

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40 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

3.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

42 mg

リン

16 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

17 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

3.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

42 mg

リン

16 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

17 µg
ほぼ塩０きゅうりと大根のピクルス
37 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

酢と砂糖だけの調味液につけて作るピクルス。食塩不使用なので、塩分を抑えたいときの副菜としてもおすすめです。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

25 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

25 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

葉酸

29 µg
きゅうり、大根、A、酢、砂糖

材料：きゅうり、大根、A、酢、砂糖

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高血圧

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37 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

25 mg

リン

27 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

25 mg

リン

27 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

29 µg
リボンサラダ
41 kcal

食塩 0.5 g
米倉公子

皮をむくように、野菜をピーラーを使って薄くスライスすることで、生野菜のサラダがより食べやすい一品に。食感も楽しめます。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

2.6 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

20 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

2.6 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

20 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

22 µg
大根、きゅうり、にんじん、好みのドレッシング

材料：大根、きゅうり、にんじん、好みのドレ…

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41 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

2.6 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カリウム

189 mg

カルシウム

20 mg

リン

22 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

2.6 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

20 mg

リン

22 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

22 µg
大根の中華風サラダ
29 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

塩揉みしてかさを減らして、たっぷり野菜を食べられるサラダ。

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

183 mg

カルシウム

22 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

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カリウム

183 mg

カルシウム

22 mg

リン

19 mg

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7 mg

葉酸

19 µg
大根、きゅうり、塩、カットわかめ、A、ぽん酢しょ…

材料：大根、きゅうり、塩、カットわかめ、A…

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29 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

183 mg

カルシウム

22 mg

リン

19 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

19 µg

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29 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

183 mg

カルシウム

22 mg

リン

19 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

19 µg
ところてん、もずく酢・夏野菜のサラダ
16 kcal

食塩 0.3 g
薄荷パン

ところてんや、夏野菜が涼しげなレシピです！低カロリーなだけでなく、オクラのネバネバ成分が血糖値の急上昇を予防します。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.5 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

16 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.5 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

16 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

17 µg
ところてん、三杯酢、もずく酢、オクラ、きゅうり、…

材料：ところてん、三杯酢、もずく酢、オクラ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.5 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

16 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.5 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

16 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

17 µg
これで決まり黄金比率即席浅漬け
13 kcal

食塩 0.5 g
ｱﾄﾘｴ沙羅

塩分が高そうな漬物だけどたまには食べたい！献立全体の塩分が調整できれば、漬物も安心して美味しく食べるることが出来ます。

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

18 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

18 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

25 µg
キャベツ、にんじん、きゅうり、Ａ昆布茶、Ａ塩、ゆ…

材料：キャベツ、にんじん、きゅうり、Ａ昆布…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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13 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

18 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

18 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

25 µg